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Hans Stucki – Rezepte und Anekdoten
DE NWISBN: 9783724522997 bzw. 3724522991, in Deutsch, neu.
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Wenn Hans Stucki in der Küche stand, schien er seine Leidenschaft förmlich in die Gerichte hineinzuarbeiten. Mit einer klaren Vision und Ehefrau Susy an der Seite formte er aus dem Ausflugsrestaurant Bruderholz einen bekannten Gourmettempel.Statt belegter Brötli gab es bald Froschschenkel, Foie gras und Hummer. Zum 20. Todestag von Hans Stucki erscheint dieses Kochbuch mit unveröffentlichten Rezepten und gibt Einblicke in das Leben eines Gastronomen, der in vielem ein Vorreiter war. Renommierte Spitzenköche, darunter Drei- Sterne-Koch Marc Hauberlin aus der «Auberge de l‘Ill» und Zwei-Sterne-Köchin Douce Steiner aus dem «Hirschen» in Sulzburg interpretieren die Gerichte auf ihre Weise und berichten, inwiefern Hans Stuckisie als Freund, Vorbild oder als Koch inspiriert und begleitet hat.
Wenn Hans Stucki in der Küche stand, schien er seine Leidenschaft förmlich in die Gerichte hineinzuarbeiten. Mit einer klaren Vision und Ehefrau Susy an der Seite formte er aus dem Ausflugsrestaurant Bruderholz einen bekannten Gourmettempel.Statt belegter Brötli gab es bald Froschschenkel, Foie gras und Hummer. Zum 20. Todestag von Hans Stucki erscheint dieses Kochbuch mit unveröffentlichten Rezepten und gibt Einblicke in das Leben eines Gastronomen, der in vielem ein Vorreiter war. Renommierte Spitzenköche, darunter Drei- Sterne-Koch Marc Hauberlin aus der «Auberge de l‘Ill» und Zwei-Sterne-Köchin Douce Steiner aus dem «Hirschen» in Sulzburg interpretieren die Gerichte auf ihre Weise und berichten, inwiefern Hans Stuckisie als Freund, Vorbild oder als Koch inspiriert und begleitet hat.
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Hans Stucki - Rezepte und Anekdoten (2014)
DE HC NWISBN: 9783724522997 bzw. 3724522991, in Deutsch, Friedrich Verlag Reinhardt, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
Hans Stucki - Rezepte und Anekdoten: Denise Muchenberger, Jahrgang 1984, lebt und arbeitet als freie Journalistin und Autorin in Basel. Nach Absolvierung der Journalistenschule MAZ hat sie mehrere Stationen in der Basler Radio- und Printlandschaft absolviert, bevor sie sich 2014 selbstständig machte. Buch.
Hans Stucki - Rezepte und Anekdoten: Denise Muchenberger, Jahrgang 1984, lebt und arbeitet als freie Journalistin und Autorin in Basel. Nach Absolvierung der Journalistenschule MAZ hat sie mehrere Stationen in der Basler Radio- und Printlandschaft absolviert, bevor sie sich 2014 selbstständig machte. Buch.
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Gebr. - Hans Stucki – Rezepte und Anekdoten (2018)
~DE USISBN: 9783724522997 bzw. 3724522991, vermutlich in Deutsch, gebraucht.
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Letzte Aktualisierung am: 01.05.2019 07:47:57, Binding: Gebundene Ausgabe, Label: Reinhardt, Friedrich, Publisher: Reinhardt, Friedrich, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 120, publicationDate: 2018-10-01, authors: Denise Muchenberger, ISBN: 3724522991, M03724522991UsedVeryGood.
Letzte Aktualisierung am: 01.05.2019 07:47:57, Binding: Gebundene Ausgabe, Label: Reinhardt, Friedrich, Publisher: Reinhardt, Friedrich, medium: Gebundene Ausgabe, numberOfPages: 120, publicationDate: 2018-10-01, authors: Denise Muchenberger, ISBN: 3724522991, M03724522991UsedVeryGood.
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