Recipes and Techniques: Fish and Shellfish: Everything You Need to Know from the French Culinary School (Le recipes & techniques)
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Fish and Shellfish recipes & techniques) (1998)
EN PB USISBN: 9780304351213 bzw. 0304351210, in Englisch, 48 Seiten, Sterling*+ Publishing Company, Taschenbuch, gebraucht.
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This title is one of six in a series focusing on the skills and basic recipes needed to prepare individual food groups. It includes step-by-step sequences and information about equipment, stocks, sauces and dressings where relevant. Paperback, Label: Sterling*+ Publishing Company, Sterling*+ Publishing Company, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1998-08-20, Studio: Sterling*+ Publishing Company, Verkaufsrang: 4570735.
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Fish and Shellfish recipes & techniques) (1998)
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Recipes and Techniques: Fish and Shellfish: Everything You Need to Know from the French Culinary School (Le recipes & techniques) (1998)
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