sécurité alimentaire mondiale: Etats des lieux et prospectives Author
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9782336797991 - Christian Ferault, Jean-Louis Rastoin: La sécurité alimentaire mondiale
Christian Ferault, Jean-Louis Rastoin

La sécurité alimentaire mondiale (2017)

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ISBN: 9782336797991 bzw. 2336797992, vermutlich in Französisch, Editions L'Harmattan, Editions L'Harmattan, Editions L'Harmattan, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.

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La quête de la sécurité alimentaire est aussi vieille que l'humanité. Toutes les civilisations ont dû répondre au souci d'approvisionner les populations, au risque de conflits. Longtemps mesurée par la quantité, ce facteur a pris une dimension qua.
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9782336797991 - La sécurité alimentaire mondiale: Etats des lieux et prospectives Jean-Louis Rastoin Author

La sécurité alimentaire mondiale: Etats des lieux et prospectives Jean-Louis Rastoin Author (1990)

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La quête de la sécurité alimentaire est aussi vieille que l'humanité. Toutes les civilisations ont dû répondre au souci d'approvisionner les populations, au risque de conflits. Longtemps mesurée par la quantité, ce facteur a pris une dimension qualitative depuis les pandémies des années 1990, telle la crise de la vache folle. Ces 34 contributions s'efforcent de caractériser les paramètres politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques afin de poser un diagnostic à l'échelle mondiale par grandes filières agricoles et agroalimentaires.
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9782336797991 - Jean-Louis Rastoin, Christian Ferault, Avec la contribution de: Christian Ferault: sécurité alimentaire mondiale: Etats des lieux et prospectives
Jean-Louis Rastoin, Christian Ferault, Avec la contribution de: Christian Ferault

sécurité alimentaire mondiale: Etats des lieux et prospectives (2017)

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ISBN: 9782336797991 bzw. 2336797992, in Französisch, 314 Seiten, Editions L'Harmattan, neu, E-Book, elektronischer Download.

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La quête de la sécurité alimentaire est aussi vieille que l'humanité. Toutes les civilisations ont dû répondre au souci d'approvisionner les populations, au risque de conflits. Longtemps mesurée par la quantité, ce facteur a pris une dimension qualitative depuis les pandémies des années 1990, telle la crise de la vache folle. Ces 34 contributions s'efforcent de caractériser les paramètres politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques afin de poser un diagnostic à l'échelle mondiale par grandes filières agricoles et agroalimentaires. Format Kindle, Format: Ebook Kindle, Étiquette: Editions L'Harmattan, Editions L'Harmattan, Groupe de produits: eBooks, Publié: 2017-09-15, Date de sortie: 2017-09-06, Studio: Editions L'Harmattan.
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9782336797991 - La Sécurité Alimentaire Mondiale

La Sécurité Alimentaire Mondiale (1990)

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La quête de la sécurité alimentaire a une histoire aussi longue que celle de l'humanité. Les grandes civilisations ont toutes été marquées par le souci des dirigeants à assurer la disponibilité de grains (blé, riz, OU maïs) pour leurs peuples, conscients des risques de troubles violents générés par le défaut de nourriture. Famines et émeutes de la faim n'ont cessé, depuis des millénaires, de jalonner l'histoire du monde. Très longtemps, la sécurité alimentaire a été définie en termes de quantité de nourriture accessible. Au tournant des années 1990, avec la crise de la vache folle en Europe, puis avec les pandémies imputables aux maladies chroniques d'origine alimentaire, est apparue une composante qualitative de la sécurité alimentaire. Dans un contexte contemporain d'insécurité alimentaire, cet ouvrage a pour objet de caractériser les différents paramètres, politiques, institutionnels, économiques, sociaux et technologiques de la sécurité alimentaire et de poser un diagnostic de la situation à l'échelle mondiale et par grande filière agricole et agroalimentaire. Il propose également des visions prospectives et des éléments d'action pour aller vers plus de sécurité alimentaire dans les prochaines décennies. Cette publication collective fait suite aux analyses d'un groupe de travail de l'Académie d'agriculture de France à travers les contributions de 34 auteurs, membres de l'Académie ou spécialistes du sujet auditionnés. Classification Decitre 1=Développement Durable - Ecologie;Titre=La sécurité alimentaire mondiale;Classification Decitre 2=Sphère sociale - Politique;Classification Decitre 3=Alimentation;physicalBookISBN=9782343125923;Livres / Format=ePub;Livres / Lang.
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