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ISBN: 9783410168263

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9783410168263 - Johann Hamdorf; Heribert Keweloh: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
Johann Hamdorf; Heribert Keweloh

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

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ISBN: 9783410168263 bzw. 3410168265, in Deutsch, Beuth Verlag, neu.

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DIN EN ISO 22000 in der Praxis. Hrsg.: DIN Deutsches Institut für Normung e.V. Nach der Reform des Hygienerechts gilt für Lebensmittelunternehmen: Mehr Sicherheit garantieren, mehr Verantwortung tragen. Der Gesetzgeber fordert die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelkette sowie ein Risikomanagement.Die Norm DIN EN ISO 2000 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit" erfüllt alle diese Kriterien und stellt damit die Grundlage für eine erfolgreiche Umsetzung der Regelungen dar.Mit dem vorliegenden Werk erscheint erstmals eine praktische Anleitung zur Anwendung der Normsamt Kommentierung auf dem Markt. Es besteht aus drei Teilen:1. HACCP-Konzept2. Arbeitsanweisungen3. Checklisten (auf CD-ROM)Dieses Handbuch dient als Vorlage für Lebensmittelunternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und kann ohne große Mühe an die eigenen Belange angepasst werden - ein unverzichtbares Hilfsinstrument für die Dokumentation und den Nachweis der Einhaltung der HACCP-Forderungen.
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9783410168263 - Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

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DIN EN ISO 22000 in der Praxis. Hrsg.: DIN Deutsches Institut für Normung e.V. Nach der Reform des Hygienerechts gilt für Lebensmittelunternehmen: Mehr Sicherheit garantieren, mehr Verantwortung tragen. Der Gesetzgeber fordert die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelkette sowie ein Risikomanagement.Die Norm DIN EN ISO 2000 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit" erfüllt alle diese Kriterien und stellt damit die Grundlage für eine erfolgreiche Umsetzung der Regelungen dar.Mit dem vorliegenden Werk erscheint erstmals eine praktische Anleitung zur Anwendung der Normsamt Kommentierung auf dem Markt. Es besteht aus drei Teilen:1. HACCP-Konzept2. Arbeitsanweisungen3. Checklisten (auf CD-ROM)Dieses Handbuch dient als Vorlage für Lebensmittelunternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und kann ohne grosse Mühe an die eigenen Belange angepasst werden - ein unverzichtbares Hilfsinstrument für die Dokumentation und den Nachweis der Einhaltung der HACCP-Forderungen.
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9783410168263 - Johann Hamdorf: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
Johann Hamdorf

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit (2009)

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Neuware - Nach der Reform des Hygienerechts gilt für Lebensmittelunternehmen: Mehr Sicherheit garantieren, mehr Verantwortung tragen. Der Gesetzgeber fordert die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelkette sowie ein Risikomanagement. Die Norm DIN EN ISO 2000 'Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit' erfüllt alle diese Kriterien und stellt damit die Grundlage für eine erfolgreiche Umsetzung der Regelungen dar. Mit dem vorliegenden Werk erscheint erstmals eine praktische Anleitung zur Anwendung der Normsamt Kommentierung auf dem Markt. Es besteht aus drei Teilen: 1. HACCP-Konzept 2. Arbeitsanweisungen 3. Checklisten (auf CD-ROM) Dieses Handbuch dient als Vorlage für Lebensmittelunternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und kann ohne große Mühe an die eigenen Belange angepasst werden - ein unverzichtbares Hilfsinstrument für die Dokumentation und den Nachweis der Einhaltung der HACCP-Forderungen. 224 pp. Deutsch.
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9783410168263 - Hamdorf, Johann und Heribert Keweloh: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit DIN EN ISO 22000 in der Praxis
Hamdorf, Johann und Heribert Keweloh

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit DIN EN ISO 22000 in der Praxis (2009)

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ISBN: 9783410168263 bzw. 3410168265, in Deutsch, Beuth, Taschenbuch, gebraucht.

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9783410168263 - Johann Hamdorf, Heribert Keweloh: Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit: DIN EN ISO 22000 in der Praxis (Beuth Praxis)
Johann Hamdorf, Heribert Keweloh

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit: DIN EN ISO 22000 in der Praxis (Beuth Praxis) (2009)

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ISBN: 9783410168263 bzw. 3410168265, in Deutsch, 224 Seiten, Beuth, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.

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