Pralinen. 60 neue Rezepte von - 9 Angebote vergleichen

Lieferung aus: Deutschland, Sofort lieferbar.
Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen... Das Spektrum des Genusses ist sehr vielfältig und kaum ein Fachmann kennt es besser als Jean-Pierre Wybauw. In seinem neuen Buch „Pralinen“ hat er 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo und Aprikosen-Basilikum-Trüffel zusammengefasst, die das Herz eines jeden Pralinenliebhabers höher schlagen lassen. Präzise und einleuchtend vermitteltes Fachwissen zu Zutaten wie Zucker und Fett, zu Techniken und zu Grundrezepten macht dieses Buch zu einer Ideenfundgrube, aber auch zu einem nützlichen Nachschlagewerk für Profis. gebundene Ausgabe, 15.03.2011.

Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen... Das Spektrum des Genusses ist sehr vielfältig und kaum ein Fachmann kennt es besser als Jean-Pierre Wybauw. In seinem neuen Buch ´´Pralinen´´ hat er 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo und Aprikosen-Basilikum-Trüffel zusammengefasst, die das Herz eines jeden Pralinenliebhabers höher schlagen lassen. Präzise und einleuchtend vermitteltes Fachwissen zu Zutaten wie Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen... Das Spektrum des Genusses ist sehr vielfältig und kaum ein Fachmann kennt es besser als Jean-Pierre Wybauw. In seinem neuen Buch ´´Pralinen´´ hat er 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo und Aprikosen-Basilikum-Trüffel zusammengefasst, die das Herz eines jeden Pralinenliebhabers höher schlagen lassen. Präzise und einleuchtend vermitteltes Fachwissen zu Zutaten wie Zucker und Fett, zu Techniken und zu Grundrezepten macht dieses Buch zu einer Ideenfundgrube, aber auch zu einem nützlichen Nachschlagewerk für Profis. Sofort lieferbar Lieferzeit 1-2 Werktage.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferzeit 1-3 Werktage, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen... Das Spektrum des Genusses ist sehr vielfältig und kaum ein Fachmann kennt es besser als Jean-Pierre Wybauw. In seinem neuen Buch "Pralinen" hat er 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo und Aprikosen-Basilikum-Trüffel zusammengefasst, die das Herz eines jeden Pralinenliebhabers höher schlagen lassen. Präzise und einleuchtend vermitteltes Fachwissen zu Zutaten wie Zucker und Fett, zu Techniken und zu Grundrezepten macht dieses Buch zu einer Ideenfundgrube, aber auch zu einem nützlichen Nachschlagewerk für Profis.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferzeit: 5 Tage.
Ganache-Pralinen, Trüffel, Likörpralinen, Formpralinen, Nusspralinen... Das Spektrum des Genusses ist sehr vielfältig und kaum ein Fachmann kennt es besser als Jean-Pierre Wybauw. In seinem neuen Buch "Pralinen" hat er 60 neue Rezepte für Spezialitäten wie Pistazien-Würfel, Honig-Ganache mit Anis, Erdbeer-Zimt-Duo und Aprikosen-Basilikum-Trüffel zusammengefasst, die das Herz eines jeden Pralinenliebhabers höher schlagen lassen. Präzise und einleuchtend vermitteltes Fachwissen zu Zutaten wie Zucker und Fett, zu Techniken und zu Grundrezepten macht dieses Buch zu einer Ideenfundgrube, aber auch zu einem nützlichen Nachschlagewerk für Profis.

Von Händler/Antiquariat, Jan Wieczorek [63051715], Hamburg, HH, Germany.
Pralinen - Jean-Pierre Wybauw, dem hochdekorierten Profi ist es auch in seinem neusten Werk gelungen, hochkarätiges Fachwissen aufs Beste zu vermitteln. Themen wie Zucker, Fett, Emulgatoren, aber auch Techniken und Arbeitsmethoden werden ausführlich erläutert. Ein zentrales Thema seines Buches ist die Haltbarkeit der Pralinen. Er geht ein auf die Ausgewogenheit der Rezepte und auch deren Umsetzung in der Praxis, damit eine maximale Haltbarkeit der Pralinen erreicht wird. Jean-Pierre Wybauw verarbeitet sein umfangreiches Wissen in wunderbaren und modernen Pralinenkreationen wie Limetten-Wasabitrüffel, Guava Rosa oder Zitronen-Minzganache. 60 Rezepte für Ganache-Pralinen, Trüffel, Schnittpralinen, Nusspralinen, Formpralinen und vieles mehr machen dieses Buch zu einer wahren Ideenfundgrube für jeden, der ganz besondere Pralinen herstellen möchte. Farbig illustriertes Hardcover. 223 Seiten mit zahlreichen Farbabbildungen. Verlagsfrisches und neues Exemplar Size: 23,5 x 27,5, Books.

Lieferung aus: Deutschland, Next Day, Versandkostenfrei.
Erscheinungsdatum: 15.03.2011, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Pralinen, Titelzusatz: 60 neue Rezepte von Jean-Pierre Wybauw, Autor: Wybauw, Jean-Pierre, Verlag: Matthaes Verlag // Matthaes Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Konfekt // Praline // Kochen // Dessert // Süßspeise // Konfitüre // Kochen: Desserts // Für Ausbildungsberufe in Back- // Konditor- // Süßwarenherstellung, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 222, Abbildungen: durchgehend farbige Abbildungen, Gewicht: 1321 gr, Verkäufer: averdo.

Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Books.

Pralinen ab 74.9 EURO 60 neue Rezepte von Jean-Pierre Wybauw.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferart: Free, Lieferung: Weltweit, Artikelstandort: 12689 Berlin,Deutschland, Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, buecher-aus-berlin.
Festpreisangebot.