978-5-457-90481-1 - 5 Angebote vergleichen
1
Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли (2009)
RU NWISBN: 9785990023963 bzw. 5990023960, in Russisch, 304 Seiten, Евробукс, neu.
Настоящая сенсация! Вот как можно прокомментировать выход в свет 2-го издания известнейшей Библии бармена - самой продаваемой в России книги о спиртных напитках, винах и коктейлях. Библия бармена, полностью обновленная, обогащенная 900-ми яркими иллюстрациями, 700-ми рецептами коктейлей и опытом лучших барменов мира обладает широким форматом, высочайшим полиграфическим качеством и неповторимым дизайном. Она станет лучшим подарком для профессионала и любителя, поскольку новая Библия Бармена - это просто must have! Библия бармена - это... Книга знаний: Абсолютно все обо всех напитках: Аперитивы; Абсент; Виски; Водка; Джин; Ром; Текила; Коньяк; Арманьяк; Бренди; Ликеры; Вина мира; Шампанское; Игристые вина; Пиво; Безалкогольные напитки. Свыше 600 рецептов коктейлей: от наиболее классических до самых современных, отобранных в престижных заведениях мира. Книга мирового опыта: Передовые профессионалы баров и ресторанов планеты делятся с российскими читателями секретами своей увлекательной работы. Книга ощущений: - школа дегустации - атмосфера лучших баров мира - путешествие на машине времени по вселенной коктейлей. Книга праздника: Практичные советы о том, как обустроить домашний бар, самим приготовить лучшие коктейли и подать напитки по всем правилам искусства, приятно удивив своих гостей. 245x310, 1.680kg, 32.000/24.000/2.000.
2
978-5-04-012523-4
RU NW EB DLISBN: 9785990023956 bzw. 5990023952, in Russisch, neu, E-Book, elektronischer Download.
Lieferung aus: Russische Föderation, плюс доставка.
Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции – самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский – не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций. Дом, Семья/Кулинария, https://www.litres.ru/static/bookimages/14/80/98/14809811.bin.dir/14809811.cover.jpg, 1500996968, 999.00, Age: 12.
Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции – самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский – не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам секреты французской кухни и представляет искусство есть по-французски. Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми. Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы. 500 цветных иллюстраций. Дом, Семья/Кулинария, https://www.litres.ru/static/bookimages/14/80/98/14809811.bin.dir/14809811.cover.jpg, 1500996968, 999.00, Age: 12.
3
Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция (2010)
RU NWISBN: 9785904332013 bzw. 5904332017, in Russisch, 416 Seiten, Евробукс, neu.
Lieferung aus: Ukraine, плюс доставка.
От издателя:Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Книги/Кулинария. Еда и напитки/Напитки и вино/Напитки. Коктейли, Книги > Кулинария. Еда и напитки > Напитки и вино > Напитки. Коктейли, 245x310 мм, book, Евробукс, Категория 1го уровня:Книги|Категория 2го уровня:Кулинария. Еда и напитки|Категория 3го уровня:Напитки и вино|Категория 4го уровня:Напитки. Коктейли.
От издателя:Третье издание "Библии бармена" - это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Книги/Кулинария. Еда и напитки/Напитки и вино/Напитки. Коктейли, Книги > Кулинария. Еда и напитки > Напитки и вино > Напитки. Коктейли, 245x310 мм, book, Евробукс, Категория 1го уровня:Книги|Категория 2го уровня:Кулинария. Еда и напитки|Категория 3го уровня:Напитки и вино|Категория 4го уровня:Напитки. Коктейли.
4
978-5-457-90481-1
RU NW EB DLISBN: 9785990023932 bzw. 5990023936, in Russisch, neu, E-Book, elektronischer Download.
Lieferung aus: Russische Föderation, плюс доставка.
Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери – «Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. Дом, Семья/Кулинария, https://www.litres.ru/static/bookimages/14/80/97/14809755.bin.dir/14809755.cover.jpg, 1500996968, 1499.00, Age: 18.
Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери – «Библия сомелье и ресторатора» увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. Дом, Семья/Кулинария, https://www.litres.ru/static/bookimages/14/80/97/14809755.bin.dir/14809755.cover.jpg, 1500996968, 1499.00, Age: 18.
5
Библия бармена
RU NWISBN: 9785904332143 bzw. 5904332149, in Russisch, 416 Seiten, Евробукс, neu.
Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей. Барная культура и современные тренды потребления. Всё о напитках и способах их подачи. Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления. 245x310, 2.570kg, 32.000/26.000/3.000.
Lade…