Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg: Forschungen zum Thema "Terroir"
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9783330513990 - Stübinger, Markus: Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg
Stübinger, Markus

Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg

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Der Begriff Terroir ist in der heutigen Weinwelt buchstäblich in aller Munde. Vielfältig benutzt und häufig glorifiziert, im modernen Marketing zum Zwecke der subjektiven Wertsteigerung von Wein missbraucht, erscheint das Terroir doch stets als ein Mythos. Der Einfluss des Terroirs auf die Weinqualität ist sicherlich in vielen Fällen gegeben, jedoch lassen sich relevante Einflüsse in ihrer Größe nicht klar definieren oder differenzieren. Zu komplex und vielfältig sind die Faktoren Klima, Boden, Der Begriff Terroir ist in der heutigen Weinwelt buchstäblich in aller Munde. Vielfältig benutzt und häufig glorifiziert, im modernen Marketing zum Zwecke der subjektiven Wertsteigerung von Wein missbraucht, erscheint das Terroir doch stets als ein Mythos. Der Einfluss des Terroirs auf die Weinqualität ist sicherlich in vielen Fällen gegeben, jedoch lassen sich relevante Einflüsse in ihrer Größe nicht klar definieren oder differenzieren. Zu komplex und vielfältig sind die Faktoren Klima, Boden, Geologie und Topographie auf die Reben und verändern durch ihre Wechselwirkungen die mikroklimatischen Gegebenheiten eines Weinbergs. Im Rahmen dieser Arbeit wurde ein gewissermaßen künstliches Terroir geschaffen, indem die Bodenfarbe bzw. die Reflexion an verschiedenen Standorten variiert wurde, ohne dabei Bodenart, Topographie oder Geologie zu verändern. Hierbei wurde der Einflussfaktor Licht und im erweiterten Sinne, die daraus resultierenden Veränderungen im Mikroklima und den Beereninhaltsstoffen eines Rebbestandes untersucht. Lieferzeit 1-2 Werktage.
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9783330513990 - Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg

Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg

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Der Begriff Terroir ist in der heutigen Weinwelt buchstäblich in aller Munde. Vielfältig benutzt und häufig glorifiziert, im modernen Marketing zum Zwecke der subjektiven Wertsteigerung von Wein missbraucht, erscheint das Terroir doch stets als ein Mythos. Der Einfluss des Terroirs auf die Weinqualität ist sicherlich in vielen Fällen gegeben, jedoch lassen sich relevante Einflüsse in ihrer Größe nicht klar definieren oder differenzieren. Zu komplex und vielfältig sind die Faktoren Klima, Boden, Geologie und Topographie auf die Reben und verändern durch ihre Wechselwirkungen die mikroklimatischen Gegebenheiten eines Weinbergs. Im Rahmen dieser Arbeit wurde ein gewissermaßen künstliches Terroir geschaffen, indem die Bodenfarbe bzw. die Reflexion an verschiedenen Standorten variiert wurde, ohne dabei Bodenart, Topographie oder Geologie zu verändern. Hierbei wurde der Einflussfaktor Licht und im erweiterten Sinne, die daraus resultierenden Veränderungen im Mikroklima und den Beereninhaltsstoffen eines Rebbestandes untersucht.
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9783330513990 - Markus St?binger: Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg - Forschungen zum Thema Terroir
Markus St?binger

Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg - Forschungen zum Thema Terroir

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Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg: Der Begriff Terroir ist in der heutigen Weinwelt buchstäblich in aller Munde. Vielfältig benutzt und häufig glorifiziert, im modernen Marketing zum Zwecke der subjektiven Wertsteigerung von Wein missbraucht, erscheint das Terroir doch stets als ein Mythos. Der Einfluss des Terroirs auf die Weinqualität ist sicherlich in vielen Fällen gegeben, jedoch lassen sich relevante Einflösse in ihrer Grée nicht klar definieren oder differenzieren. Zu komplex und vielfältig sind die Faktoren Klima, Boden, Geologie und Topographie auf die Reben und verändern durch ihre Wechselwirkungen die mikroklimatischen Gegebenheiten eines Weinbergs. Im Rahmen dieser Arbeit wurde ein gewissermaßen künstliches Terroir geschaffen, indem die Bodenfarbe bzw. die Reflexion an verschiedenen Standorten variiert wurde, ohne dabei Bodenart, Topographie oder Geologie zu verändern. Hierbei wurde der Einflussfaktor Licht und im erweiterten Sinne, die daraus resultierenden Veränderungen im Mikroklima und den Beereninhaltsstoffen eines Rebbestandes untersucht. Taschenbuch.
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3330513993 - Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg

Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg

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Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg ab 49.9 EURO Forschungen zum Thema Terroir.
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9783330513990 - Stübinger: Einfluss der Bodenfarbe auf I
Stübinger

Einfluss der Bodenfarbe auf I

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9783330513990 - Markus Stübinger: Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg: Forschungen zum Thema "Terroir"
Symbolbild
Markus Stübinger

Einfluss der Bodenfarbe auf Inhaltsststoffe und Mikroklima im Weinberg: Forschungen zum Thema "Terroir" (2017)

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