Stoffwechsel, Ernahrung . Verdauung - 2 Angebote vergleichen

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Medicine, Wohl kein Gebiet der lUnderheilkunde hat in den beiden letzten Jahrzehnten so tiefgreifende Entwicklungen durchgemacht wie die Stotfwechsellehre. Wahrend sie ins Bereich der moleku laren und atomaren GroBenordnungen vordrang, eine uniiberschaubare Fiille von Begriffen hervorbrachte, schien die Distanz vom Elementarvorgang bis zum klinischen Erscheinungsbild uniiberbriickbar groB zu werden. Und doch hat dieselbe Epoche mit naturwissenschaftlicher Genauigkeit die Zusammenhange zwischen molekularen Vorgangen und Schicksal des Gesamt organismus aufgezeigt und ganze Reaktionsketten in der Entstehung, Regulierung und Erhaltung der lebenden Substanz erschlossen. Eine fast entgegengesetzte Entwicklung hat das friiher dominierende Gebiet der euro piiischen Padiatrie, die Erniihrungslehre, hinter sich. Soziologische Faktoren und Antibiotica haben die Bedeutung der "Erniihrungsstorungen" in unseren Breiten rein quantitativ an Bedeutung zu riicktreten lassen; bedauerlicherweise muBte die Forschung, die sich auf diesem Gebiet immer mehr aus der Klinik heraus in die Lebensmittelindustrie verlagerte, dieser Entwicklung Tri but zahlen. Gerade aber die Ernahrungslehre ist - unabhangig vom klinischen Hiiufigkeitspro blem - von den Ergebnissen der modernen Stoffwechselforschung vorrangig angesprochen. Das dritte, hier abgehandelte Stoffgebiet beinhaltet die Verdauung und den Verdauungstrakt. Abgerundet wird dieser Abschnitt durch Kapitel iiber die groBen Verdauungsdriisen Leber, Gallen wege, Pankreas, die intraabdominalen Bindegewebe (Peritoneum, Omentum, Mesenterium) und das Zwerchtell. Das Schwergewicht der Darstellung muBte in diesen Abhandlungen auf klinische Fragen gelegt werden, wahrend verdauungsphysiologische Daten hier nur skizzenhaft aufgenom men werden konnten. In diesen Abschnitten wird vor allem der Wandel im therapeutischen Bereich der angeborenen Storungen des Verdauungstraktes deutlich. Gegeniiber friiheren Darstellungen ergibt sich neben der Bereicherung an Krankheitsbildern eine kausal besser systematisierte Einordnung. eBook.

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