Essalltag in Familien: Ernahrungsversorgung Zwischen Privatem Und Offentlichem Raum: Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum
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9783531160535 - Leonhäuser, Ingrid-Ute; Meier-Gräwe, Uta; Möser, Anke; Zander, Uta; Köhler, Jacqueline: Essalltag in Familien
Leonhäuser, Ingrid-Ute; Meier-Gräwe, Uta; Möser, Anke; Zander, Uta; Köhler, Jacqueline

Essalltag in Familien

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ISBN: 9783531160535 bzw. 3531160532, in Deutsch, Vs Verlag Für Sozialwissenschaften, gebundenes Buch, neu.

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Über Ernährung in Familien Wie der Essalltag in Paarhaushalten mit berufstätigen Müttern gestaltet und koordiniert wird, ist bisher in Deutschland kaum untersucht worden. In diesem Band werden erstmals berufsgruppen- und milieuspezifische Befunde einer systematischen Analyse der Zeitbudgets, Mahlzeitenmuster und Strategien zur Organisation der familialen Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum vorgestellt. Die Studie basiert auf einem ökotrophologischen Ansatz und fügt Über Ernährung in Familien Wie der Essalltag in Paarhaushalten mit berufstätigen Müttern gestaltet und koordiniert wird, ist bisher in Deutschland kaum untersucht worden. In diesem Band werden erstmals berufsgruppen- und milieuspezifische Befunde einer systematischen Analyse der Zeitbudgets, Mahlzeitenmuster und Strategien zur Organisation der familialen Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum vorgestellt. Die Studie basiert auf einem ökotrophologischen Ansatz und fügt repräsentative Zeitbudgetdaten und detaillierte qualitative Fallanalysen zu einem umfassenden Bild der Ernährungsversorgung in Familienhaushalten zusammen. Aus dem umfänglichen qualitativen Datenmaterial wird eine Typologie familialer Ernährungsversorgungsstile generiert, die innovative Ansatzpunkte für eine zielgruppenbezogene Gesundheits- und Ernährungsprävention eröffnet. Zugleich wird deutlich, dass die derzeit im öffentlichen Raum vorhandenen Strukturen und Angebote zur Entlastung und Unterstützung der Ernährungsversorgung in Familien mit berufstätigen Eltern weder in quantitativer noch in qualitativer Hinsicht ausreichen, was einen erheblichen gesellschaftspolitischen Handlungsbedarf anzeigt. Lieferzeit 1-2 Werktage.
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9783531160535 - Ingrid-Ute Leonhäuser; Uta Meier-Gräwe; Anke Möser; Uta Zander; Jacqueline Köhler: Essalltag in Familien
Ingrid-Ute Leonhäuser; Uta Meier-Gräwe; Anke Möser; Uta Zander; Jacqueline Köhler

Essalltag in Familien

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Wie der Essalltag in Paarhaushalten mit berufstätigen Müttern gestaltet und koordiniert wird, ist bisher in Deutschland kaum untersucht worden. In diesem Band werden erstmals berufsgruppen- und milieuspezifische Befunde einer systematischen Analyse der Zeitbudgets, Mahlzeitenmuster und Strategien zur Organisation der familialen Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum vorgestellt. Die Studie basiert auf einem ökotrophologischen Ansatz und fügt repräsentative Zeitbudgetdaten und detaillierte qualitative Fallanalysen zu einem umfassenden Bild der Ernährungsversorgung in Familienhaushalten zusammen. Aus dem umfänglichen qualitativen Datenmaterial wird eine Typologie familialer Ernährungsversorgungsstile generiert, die innovative Ansatzpunkte für eine zielgruppenbezogene Gesundheits- und Ernährungsprävention eröffnet. Zugleich wird deutlich, dass die derzeit im öffentlichen Raum vorhandenen Strukturen und Angebote zur Entlastung und Unterstützung der Ernährungsversorgung in Familien mit berufstätigen Eltern weder in quantitativer noch in qualitativer Hinsicht ausreichen, was einen erheblichen gesellschaftspolitischen Handlungsbedarf anzeigt. Soft cover.
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9783531160535 - Ingrid-Ute Leonhäuser; Uta Meier-Gräwe; Anke Möser; Uta Zander; Jacqueline Köhler: Essalltag in Familien
Ingrid-Ute Leonhäuser; Uta Meier-Gräwe; Anke Möser; Uta Zander; Jacqueline Köhler

Essalltag in Familien

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9783531160535 - INGRID-UTE LEONHÇÏUSER: Essalltag in Familien. ErnÇÏhrungsversorgung zwischen privatem und Çôffentlichem Raum
Symbolbild
INGRID-UTE LEONHÇÏUSER

Essalltag in Familien. ErnÇÏhrungsversorgung zwischen privatem und Çôffentlichem Raum (2009)

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9783531160535 - Leonhäuser, Ingrid-Ute Meier-Gräwe, Uta Möser, Anke Zander, Uta Köhler, Jacqueline: Essalltag in Familien - Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum
Leonhäuser, Ingrid-Ute Meier-Gräwe, Uta Möser, Anke Zander, Uta Köhler, Jacqueline

Essalltag in Familien - Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum (2009)

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9783531160535 - Leonhäuser/Meier-Gräwe/Möser u a: Essalltag in Familien
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Leonhäuser/Meier-Gräwe/Möser u a

Essalltag in Familien (2009)

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