(Petite) Histoire Gourmande Des (Grandes) Marques Alsaciennes Format Broché (Livre)
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Saviez-vous que le raifort était considéré comme une mauvaise herbe mais un bon remède ? Que l'eau de Ribeauvillé est décrite comme une source de jouvence, dès 1518 ? Saviez-vous que les médecins préconisaient la choucroute pour préserver les marins du scorbut ? Que la farine moutarde d'Alsace était utilisée par les apothicaires pour préparer des bains de pieds ? « La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques alsaciennes » vous invite à déguster la saga d'une soixantaine d'aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses, à picorer sans modération. 180 pages | 80 photos | format carré 210x210 | papier 150 g/m² couverture à rabats 300 g/m² | 100% PFC, Broché, Étiquette: Food éditions, Food éditions, Groupe de produits: Book, Publié: 2017-11-02, Studio: Food éditions, Vente de rang: 116714.

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