desserts de bretagne balade gourmande en lichouserie. 55 recettes, portraits et reportages.
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desserts de bretagne balade gourmande en lichouserie. 55 recettes, portraits et reportages. (2020)
~FR PB NWISBN: 9782956109785 bzw. 2956109782, vermutlich in Französisch, LA NOUVELLE BLEUE, Taschenbuch, neu.
Von Händler/Antiquariat, Chapitre.com : livres et presse ancienne [7942088], PARIS, France.
Kouign-Amann, fars, caramel au beurre salé. Il suffit d'évoquer ces emblématiques desserts de Bretagne pour éveiller nos papilles et faire remonter quelques souvenirs d'enfance.C'est un voyage gourmand à travers 55 recettes, portraits et reportages auquel nous invite l'écrivain Lucien Gourong, accompagné du photographe Xavier Dubois. Une balade en lichouserie qui vous fera découvrir la vraie recette du kouign-amann de Douarnenez, celle du far breton créée en 1923 à Dol de Bretagne, ou encore celle du gâteau breton 100% sarrasin imaginée du côté de Lorient. Vous y apprendrez aussi comment sublimer les fraises de Plougastel, confire un melon petit gris de Rennes, réinventer l'incontournable Paris-Brest et le petit beurre nantais, redécouvrir enfin la simplicité d'une crêpe de froment accompagnée de figues confites au miel. - Nombre de page(s) : 256 - Poids : 750g - Genre : Arts de la table : Recettes, Books.
Kouign-Amann, fars, caramel au beurre salé. Il suffit d'évoquer ces emblématiques desserts de Bretagne pour éveiller nos papilles et faire remonter quelques souvenirs d'enfance.C'est un voyage gourmand à travers 55 recettes, portraits et reportages auquel nous invite l'écrivain Lucien Gourong, accompagné du photographe Xavier Dubois. Une balade en lichouserie qui vous fera découvrir la vraie recette du kouign-amann de Douarnenez, celle du far breton créée en 1923 à Dol de Bretagne, ou encore celle du gâteau breton 100% sarrasin imaginée du côté de Lorient. Vous y apprendrez aussi comment sublimer les fraises de Plougastel, confire un melon petit gris de Rennes, réinventer l'incontournable Paris-Brest et le petit beurre nantais, redécouvrir enfin la simplicité d'une crêpe de froment accompagnée de figues confites au miel. - Nombre de page(s) : 256 - Poids : 750g - Genre : Arts de la table : Recettes, Books.
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Symbolbild
Desserts de Bretagne - Balade Gourmande en Lichouserie. 55 Recettes, Portraits et Reportages. (2020)
~FR PB NWISBN: 9782956109785 bzw. 2956109782, vermutlich in Französisch, Nouvelle Bleue, Taschenbuch, neu.
Von Händler/Antiquariat, Librairie Vent d'Ouest [54266585], Nantes, France.
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