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100%: Zandt, Stephan: Die Kultivierung des Geschmacks (ISBN: 9783110763829) De Gruyter / Gruyter, Walter de GmbH, in Deutsch.
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100%: Zandt, Stephan: Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF) (ISBN: 9783110640342) 2019, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, Erstausgabe, in Deutsch, auch als eBook.
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Die Kultivierung des Geschmacks - 3 Angebote vergleichen
Bester Preis: € 29,95 (vom 02.08.2021)1
Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF)
~DE NW
ISBN: 9783110640342 bzw. 3110640341, vermutlich in Deutsch, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, neu.
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Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmecken, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des 'mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach. Stephan Zandt, Humboldt-Universität zu Berlin, Berlin.
Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmecken, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des 'mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach. Stephan Zandt, Humboldt-Universität zu Berlin, Berlin.
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Die Kultivierung des Geschmacks
~DE NW
ISBN: 9783110763829 bzw. 3110763826, vermutlich in Deutsch, De Gruyter / Gruyter, Walter de GmbH, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Erscheint vorauss. 20. September 2021, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmeckens, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des ,mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach.
Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmeckens, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des ,mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach.
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Die Kultivierung des Geschmacks (2019)
~DE NW FE EB DL
ISBN: 9783110640342 bzw. 3110640341, vermutlich in Deutsch, 540 Seiten, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage.
Eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage.
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