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100%: Zandt, Stephan: Die Kultivierung des Geschmacks (ISBN: 9783110763829) De Gruyter / Gruyter, Walter de GmbH, in Deutsch.
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Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF)100%: Zandt, Stephan: Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF) (ISBN: 9783110640342) 2019, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, Erstausgabe, in Deutsch, auch als eBook.
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9783110640342 - Zandt, Stephan: Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF)
Zandt, Stephan

Die Kultivierung des Geschmacks (eBook, PDF)

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland ~DE NW

ISBN: 9783110640342 bzw. 3110640341, vermutlich in Deutsch, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, neu.

Lieferung aus: Deutschland, Lieferzeit 1-2 Werktage, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmecken, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des 'mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach. Stephan Zandt, Humboldt-Universität zu Berlin, Berlin.
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Zandt, Stephan

Die Kultivierung des Geschmacks

Lieferung erfolgt aus/von: Deutschland ~DE NW

ISBN: 9783110763829 bzw. 3110763826, vermutlich in Deutsch, De Gruyter / Gruyter, Walter de GmbH, neu.

Lieferung aus: Deutschland, Erscheint vorauss. 20. September 2021, Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland.
Seit dem 17. Jh. gehören Geschmack und Schmecken zu den zentralen sinnlichen Selbsttechniken eines neuen metropolitanen Weltbürgertums. Die Übung des Schmeckens, ihre Mitteilung und Inszenierung verspricht, losgelöst von politischen, ökonomischen und körperlichen Notwendigkeiten, eine freie und egalitäre Geselligkeit. Diese Geschichte des ,mündigen' Geschmacks zeichnet die Transformation der Provinzen des Mundraumes und der Esslust nach.
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9783110640342 - Stephan Zandt: Die Kultivierung des Geschmacks
Stephan Zandt

Die Kultivierung des Geschmacks (2019)

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ISBN: 9783110640342 bzw. 3110640341, vermutlich in Deutsch, 540 Seiten, Walter de Gruyter GmbH & Co.KG, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.

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Eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit, eBooks, eBook Download (PDF), Auflage.
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