Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750-2013
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Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750-2013
DE NWISBN: 9783205792802 bzw. 3205792807, in Deutsch, Böhlau Verlag, neu.
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Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750-2013, Zucker hat viele Gesichter: er ist Endprodukt aus Rübe oder Rohr, Luxusgut, Nahrungs- und Genussmittel. Die Geschichte(n) der Zuckerfabriken, ihrer Besitzer, Angestellten und ArbeiterInnen, ihrer zuliefernden Betriebe und ihrer Abnehmer ist eine Geschichte von Höhen und Tiefen, von Familienbetrieben und Konzernen, von vielen ehrbaren Menschen aber auch von Hochstaplern, Betrügern und nationalsozialistischen Arisierern".
Die österreichische Zuckerindustrie und ihre Geschichte(n) 1750-2013, Zucker hat viele Gesichter: er ist Endprodukt aus Rübe oder Rohr, Luxusgut, Nahrungs- und Genussmittel. Die Geschichte(n) der Zuckerfabriken, ihrer Besitzer, Angestellten und ArbeiterInnen, ihrer zuliefernden Betriebe und ihrer Abnehmer ist eine Geschichte von Höhen und Tiefen, von Familienbetrieben und Konzernen, von vielen ehrbaren Menschen aber auch von Hochstaplern, Betrügern und nationalsozialistischen Arisierern".
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