Feuer fangen: Wie uns das Kochen zum Menschen machte - eine neue Theorie der menschlichen Evolution
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Von Händler/Antiquariat, Leonardu [55371131], Kalsow, Germany.
298 Seiten, Inhaltsverzeichnis, Anmerkungen, Bibliographie, Register, Schutzumschlag, Aus dem Englischen von Udo Rennert. Gekochtes Essen machte aus Affen Menschen, das ist die Aufsehen erregende Erkenntnis des Harvard-Forschers Richard Wrangham. Nachdem die Vorfahren des Homo sapiens begonnen hatten, gegarte Nahrung zu sich zu nehmen, setzte ein Entwicklungssprung ein, denn aus warmen Essen läßt sich mehr und leichter Energie gewinnen, man muß weniger Nahrung suchen und zu sich nehmen und gewinnt wertvolle Zeit für andere Tätigkeiten. Tatsächlich wandelte sich vor rund zwei Millionen Jahren die körperliche Gestalt unserer Vorfahren, Verdauungstrakt und Gebiß schrumpften mit der Zeit, und das Gehirn begann zu wachsen. Die Spezies Mensch, so Wrangham, ist seither auf gekochte Nahrung angewiesen und würde sich mit Rohkost schwertun zu überleben. Aber der evolutionäre Vorteil beschränkt sich nicht allein auf die Physiologie: Wrangham zeigt in seinem faszinierenden Buch außerdem, daß die Fähigkeit zu kochen das Zusammenleben ebenso beförderte wie die Arbeitsteilung zwischen den Geschlechtern. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 520, Books.

Vom Rohen zum Gekochten - eine bahnbrechende Erklärung der Evolution des Menschen In einem klar und spannend geschriebenen Buch zeigt der bekannte Anthropologe Richard Wrangham, dass der Wechsel von Rohkost zu gekochtem Essen der Schlüssel zum evolutionären Erfolg des Menschen war. Als unsere Vorfahren lernten, mithilfe des Feuers zu kochen, begann die Geschichte der Menschheit. Gekochtes Essen machte aus Affen Menschen, das ist die aufsehenerregende Erkenntnis des Harvard-Forschers Richard Wrangham. Nachdem die Vormenschen begonnen hatten, gegarte Nahrung zu sich zu nehmen, setzte ein Entwicklungssprung ein, denn aus erhitztem Essen lässt sich mehr und leichter Energie gewinnen, man muss weniger Nahrung suchen, kann schneller verdauen und gewinnt wertvolle Zeit. Tatsächlich wandelte sich vor rund zwei Millionen Jahren die körperliche Gestalt unserer Vorfahren, Verdauungstrakt und Gebiss schrumpften allmählich, und das Gehirn begann zu wachsen. Die Spezies Mensch, so Wrangham, ist seither auf gekochte Nahrung angewiesen und würde sich mit Rohkost schwertun zu überleben. Aber der evolutionäre Vorteil beschränkt sich nicht allein auf die Physiologie; Wrangham zeigt in seinem faszinierenden Buch außerdem, dass die Fähigkeit zu kochen das Zusammenleben ebenso beförderte wie die Arbeitsteilung zwischen den Geschlechtern. Mit einem aufschlussreichen Seitenblick auf heutige Ernährungsgewohnheiten.

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304 Seiten Gebundene Ausgabe Gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag, 1. Auflage 2009, Kopf und Fußschnitt etwas berieben, Kopfschnitt hat eine Bleistift Markierung, Versand innerhalb von 24h. Luftpolsterverpackung, Rechnung inkl. ausgewiesener MwSt. liegt der Sendung bei. FH 0630 - 510g, 2009. gebraucht gut, 500g, PayPal.

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Gebundene Ausgabe 304 Seiten; Gebundene Ausgabe DVA - 1. Auf. 2009 : Richard Wrangham - gb + Su E1-SMYJ-54SI Naturwissenschaften & Technik / Umwelt & Ökologie / Biologie / Geschichte nach Themen / Geschichte nach Themen, 1, 2021-06-11.

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