Gefahrenzone: Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants (Paperback)
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Symbolbild
Gefahrenzone (2014)
DE HC NW
ISBN: 9783442158140 bzw. 3442158141, in Deutsch, Goldmann Tb Apr 2014, gebundenes Buch, neu.
Von Händler/Antiquariat, Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. [57451429], Lörrach, BW, Germany.
Neuware - Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt. Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreißig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant Borchardt gilt etlichen als Kantine der Republik : hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht Gefahrenzone so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants. 320 pp. Deutsch.
Neuware - Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt. Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreißig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant Borchardt gilt etlichen als Kantine der Republik : hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht Gefahrenzone so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants. 320 pp. Deutsch.
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Gefahrenzone - Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants
DE PB US
ISBN: 9783442158140 bzw. 3442158141, in Deutsch, Goldmann Verlag, Taschenbuch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
Lectio-et-Auditus, [3852767].
Sparen Sie 50% und mehr vom regulären Ladenpreisund profitieren Sie vom kostenlosen Versand!Bei den von mir angebotenen Büchern handelt es sich um preisreduzierte Mängelexemplare!Diese Bücher haben einen Stempel am Buchschnitt und eine Beschädigung auf der Rückseite.Dies ist in der Regel ein kleiner Kratzer oder ein Schnitt oder einige kleine hineingetanzte Löscher.Diese können auch auf den letzten Seiten der Bücher vorhanden sein.Das Lesevergnügen ist dadurch allerdings kaum bis gar nicht beeinträchtigt.Wenn Sie wissen möchten, welchen Mängel genau dieses Exemplar hat, fragen Sie bitte kurz nach.Da die Bücher direkt vom Verlag kommen, haben Sie in der Regel keine Lagerspuren oder sonstige Auffälligkeiten.Diese Bücher unterliegen nicht mehr der gesetzlich vorgeschriebenen Buchpreisbindung.Zahlen Sie mehrere Artikel bitte nicht einzeln, sondern fassen Sie diese zu einer Zahlung zusammenund fordern gegebenenfalls den Gesamtbetrag an!Der oder die Artikel werden in einem neuen Luftpolsterumschlag verpackt und kostenlos als Büchersendung verschickt.Ich versenden wenn möglich am Tag des Geldeingangs, spätestens jedoch am nächsten Werktag.Büchersendungen können bis zu 5 Werktagen unterwegs sein.Schauen Sie sich unbedingt meine anderen Angebote an!!!Selbstverständlich können Sie Ihre gekauften Artikel jederzeit persönlich abholen. Taschenbuch.
Lectio-et-Auditus, [3852767].
Sparen Sie 50% und mehr vom regulären Ladenpreisund profitieren Sie vom kostenlosen Versand!Bei den von mir angebotenen Büchern handelt es sich um preisreduzierte Mängelexemplare!Diese Bücher haben einen Stempel am Buchschnitt und eine Beschädigung auf der Rückseite.Dies ist in der Regel ein kleiner Kratzer oder ein Schnitt oder einige kleine hineingetanzte Löscher.Diese können auch auf den letzten Seiten der Bücher vorhanden sein.Das Lesevergnügen ist dadurch allerdings kaum bis gar nicht beeinträchtigt.Wenn Sie wissen möchten, welchen Mängel genau dieses Exemplar hat, fragen Sie bitte kurz nach.Da die Bücher direkt vom Verlag kommen, haben Sie in der Regel keine Lagerspuren oder sonstige Auffälligkeiten.Diese Bücher unterliegen nicht mehr der gesetzlich vorgeschriebenen Buchpreisbindung.Zahlen Sie mehrere Artikel bitte nicht einzeln, sondern fassen Sie diese zu einer Zahlung zusammenund fordern gegebenenfalls den Gesamtbetrag an!Der oder die Artikel werden in einem neuen Luftpolsterumschlag verpackt und kostenlos als Büchersendung verschickt.Ich versenden wenn möglich am Tag des Geldeingangs, spätestens jedoch am nächsten Werktag.Büchersendungen können bis zu 5 Werktagen unterwegs sein.Schauen Sie sich unbedingt meine anderen Angebote an!!!Selbstverständlich können Sie Ihre gekauften Artikel jederzeit persönlich abholen. Taschenbuch.
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Gefahrenzone
DE PB NW
ISBN: 9783442158140 bzw. 3442158141, in Deutsch, Goldmann, München, Deutschland, Taschenbuch, neu.
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Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt.Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum - doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank - und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreißig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant "Borchardt" gilt etlichen als "Kantine der Republik": hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht "Gefahrenzone" so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants.
Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt.Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum - doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank - und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreißig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant "Borchardt" gilt etlichen als "Kantine der Republik": hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht "Gefahrenzone" so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants.
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Gefahrenzone
DE PB NW
ISBN: 9783442158140 bzw. 3442158141, in Deutsch, Goldmann Taschenbuch, Taschenbuch, neu.
Lieferung aus: Schweiz, zzgl. Versandkosten, Versandfertig innert 1-2 Werktagen.
Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants, Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt.Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreissig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant Borchardt gilt etlichen als Kantine der Republik: hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht Gefahrenzone so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants.
Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants, Was nicht in der Karte steht: Borchardt-Chef Roland Mary über Gastronomie als permanenten Drahtseilakt.Ein gelungener Abend in einem guten Restaurant ist wie ein schöner Traum doch hinter den Kulissen herrscht nicht selten der Ausnahmezustand. Denn wo tagtäglich von neuem auf engstem Raum und in einem Wahnsinnstakt mit Herzblut und Leidenschaft um perfekte Menus und den perfekten Service gerungen wird, liegen schon einmal die Nerven blank und das Restaurant wird zur Gefahrenzone. Roland Mary arbeitet seit mehr als dreissig Jahren in der Gastronomie, sein Berliner Top-Restaurant Borchardt gilt etlichen als Kantine der Republik: hier treffen sich Politiker und Normale, Bekannte und Unbekannte, Geschäftsleute und Künstler, Gescheiterte und Erfolgreiche. es gibt nichts, das Roland Mary noch nicht erlebt hat. Und es gibt kaum jemanden, der die Geheimnisse der Gastronomie besser kennt. Das macht Gefahrenzone so spannend, denn in diesem Buch erzählt Mary, wie es wirklich aussieht tief im Bauch eines Restaurants.
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Gefahrenzone Geschichten aus dem Bauch eines Restaurants (1921)
DE US
ISBN: 9783442158140 bzw. 3442158141, in Deutsch, Goldmann Verlag, gebraucht.
Bücherdackel, [3324655].
320 S. PaperbackBuch als Mängelexemplar gekennzeichnet, Buch ansonsten in gutem, ungelesenem Zustand, leichte äußere Schäden. Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt bei.
320 S. PaperbackBuch als Mängelexemplar gekennzeichnet, Buch ansonsten in gutem, ungelesenem Zustand, leichte äußere Schäden. Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt bei.
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