So kocht Deutschland : klassische und neue Rezepte aus allen Regionen. [Heyne / 7] Heyne : 7, Heyne-Koch- und Getränkebücher ; Nr. 4563 : Heyne-Kochbuch Genehmigte Taschenbuchausg.
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3453030907 - Buchner, Otward: Oktoberfest. Wies'n Schmankerl Mit Farbabbildungen. Dazu eine Beigabe.
Buchner, Otward

Oktoberfest. Wies'n Schmankerl Mit Farbabbildungen. Dazu eine Beigabe.

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ISBN: 3453030907 bzw. 9783453030909, in Deutsch, Köln. Taschen 1998. gebraucht.

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9783453030909 - Degner, Rotraud.: So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563
Degner, Rotraud.

So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563 (1989)

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ISBN: 9783453030909 bzw. 3453030907, vermutlich in Deutsch, Heyne, München, Taschenbuch.

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19 cm 603 Seiten. Taschenbuch. guter Zustand, gebräunt, Einband mit stärkeren Lagerspuren, leicht fleckig, Schnitt fleckig, (DE939). "Noch nie hat man in Deutschland so begeistert gekocht und so gut gegessen wie heute. Allerdings: eine gesamtdeutsche Küche gibt es nicht und hat es nie gegeben. Von Flensburg bis Konstanz setzt sich die deutsche Küche aus einem bunten Reigen herzhafter Regionalgerichte zusammen, die voller landschaftsbedingter Eigenheiten sind. Es lohnt sich hierzulande wieder, auf kulinarische Entdeckungsreisen zu gehen. Das hat Rotraud Degner getan, und zwar mit der gleichen Sorgfalt wie bei ihren berühmten Büchern SO KOCHT FRANKREICH und SO KOCHT EUROPA und hat dabei manches in Vergessenheit geratene Gericht wiederentdeckt. Neben den bekannten regionalen Spezialitäten stehen Rezepte der jungen deutschen Küche, zubereitet aus den frischen Produkten der jeweiligen Region und mit ihren Akzenten versehen. So ist ein Buch voller köstlicher heimischer Rezepte entstanden, das Sie zum Kochen und Backen anregen wird." vom Buchrücken INHALT: Meine deutsche Küche. Gewürze und Kräuter. Berlin und die Mark Brandenburg. Hamburg und Schleswig-Holstein. Bremen und Niedersachsen. Westfalen und Ruhrgebiet . Köln, Rheinland und Mosel. Pfalz, Rheinhessen und Saarland . Frankfurt und Hessen. Baden (mit Schwarzwald und Bodensee). Stuttgart und Schwaben . Nürnberg und Franken. München und Altbayern. Sachsen und Thüringen . Mecklenburg, Pommern und Ostpreußen Schlesien . Rezepte. Vorspeisen und Zwischengerichte. Suppen . Saucen . Meeresfische und Süßwasserfische. Fleisch. Eintopfgerichte. Geflügel. Wildgeflügel und Wild . Der bunte Gemüsegarten. Salzige Mehlspeisen und Beilagen. Die süßen Mehlspeisen . Nachspeisen . Torten und Kuchen . Getränke . Die deutschen Weine. REZEPTE (Kleine Auswahl): Aal in Gelee - Bohnenomelett, westfälisches - Camembert, angemachter - Eiersalätle, schwäbisches - Gänsehals, gefüllter - Gänseleber, Berliner - Gänsesülze, pommersche - Gänseweißsauer - Geflügelleberpastete, badische - Gemüsesülze, Braunschweiger - Gerupfter - Griebenschmalz - Hackepeter, Berliner - Hasenpastete, Petkuser - Herbstsalat mit Geflügelleber - Heringshäckerle, schlesisches - Krabbensalat, friesischer - Kräutertorte, altdeutsche - Linsensalat, Stralsunder, mit Räucheraal - Matjeshappen mit Kräutern und Gewürzen - Matjes-Tatar, Glückstädter - Obatzter - Räucherfischsalat, Bremer - Rührei, Büsumer, mit Krabben - Schabefleisch - Schinkenterrine, Ammerländer, altdeutsche Art - Zwiebelkuchen - Betenbarschsuppe, ostpreußisch - Bohnensuppe - Brotsuppe, aufgeschmalzene bayerische - Eierschwämmchen, Frankfurter - Erbsensuppe, Frankfurter, mit Frankfurter Würstchen - Fliederbeersuppe, Hamburger - Grießnockerl - Husumer, mit Krabben - Kirschkaltschale, Berliner, mit Schneeklößchen - Kräuterrahmsuppe - Bierhaxen, bayerische - Blaue Zipfel - Blutwurstpfanne, rheinische - Bratwurst in Biersauce - Falscher Hase Berliner Art - Heidschnuckenkeule Heidjer Art - Majoranfilet, fränkisches - Ochsenschwanz, geschmortei Frankfurter Art - Osterschinken in Brotteig mecklenburgische Art - Pfefferpotthast, Dortmunder- Quarkkeulchen, sächsische - Rohrnudeln, bayerische, gefüllt - Semmelschmarrn, bayerischer, mit Mandeln - Bayerische Creme - Eisgugelhupf, - 508 Erdbeeren, gratinierte, Rheingauer -Errötendes Mädchen Holsteiner Art -Fruchtspeise - Fürst-Pückler-Bombe, schlesische - Plettenpudding, Lübscher - Rote Grütze - Schnee-Eier Großmutter Art - Stachelbeergrütze - Verschleiertes Bauernmädchen - Apfelpfannkuchen, Hamburger - Apfelschnitten, feine - Apfeltorte, Berliner .u.v.m. 400 Gramm.
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9783453030909 - Degner, Rotraud.: So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563
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guter Zustand, gebräunt, Einband mit stärkeren Lagerspuren, leicht fleckig, Schnitt fleckig, (DE939) "Noch nie hat man in Deutschland so begeistert gekocht und so gut gegessen wie heute. Allerdings: eine gesamtdeutsche Küche gibt es nicht und hat es nie gegeben. Von Flensburg bis Konstanz setzt sich die deutsche Küche aus einem bunten Reigen herzhafter Regionalgerichte zusammen, die voller landschaftsbedingter Eigenheiten sind. Es lohnt sich hierzulande wieder, auf kulinarische Entdeckungsreisen zu gehen. Das hat Rotraud Degner getan, und zwar mit der gleichen Sorgfalt wie bei ihren berühmten Büchern SO KOCHT FRANKREICH und SO KOCHT EUROPA und hat dabei manches in Vergessenheit geratene Gericht wiederentdeckt. Neben den bekannten regionalen Spezialitäten stehen Rezepte der jungen deutschen Küche, zubereitet aus den frischen Produkten der jeweiligen Region und mit ihren Akzenten versehen. So ist ein Buch voller köstlicher heimischer Rezepte entstanden, das Sie zum Kochen und Backen anregen wird...." vom Buchrücken INHALT: Meine deutsche Küche..... Gewürze und Kräuter...... Berlin und die Mark Brandenburg...... Hamburg und Schleswig-Holstein...... Bremen und Niedersachsen...... Westfalen und Ruhrgebiet ........... Köln, Rheinland und Mosel........ Pfalz, Rheinhessen und Saarland ....... Frankfurt und Hessen.... Baden (mit Schwarzwald und Bodensee)...... Stuttgart und Schwaben ...... Nürnberg und Franken..... München und Altbayern..... Sachsen und Thüringen ....... Mecklenburg, Pommern und Ostpreußen Schlesien ......... Rezepte......... Vorspeisen und Zwischengerichte...... Suppen ....... Saucen ....... Meeresfische und Süßwasserfische..... Fleisch.... Eintopfgerichte........ Geflügel...... Wildgeflügel und Wild ... Der bunte Gemüsegarten..... Salzige Mehlspeisen und Beilagen..... Die süßen Mehlspeisen .. Nachspeisen ....... Torten und Kuchen ..... Getränke ......... Die deutschen Weine..... REZEPTE (Kleine Auswahl): Aal in Gelee - Bohnenomelett, westfälisches - Camembert, angemachter - Eiersalätle, schwäbisches - Gänsehals, gefüllter - Gänseleber, Berliner - Gänsesülze, pommersche - Gänseweißsauer - Geflügelleberpastete, badische - Gemüsesülze, Braunschweiger - Gerupfter - Griebenschmalz - Hackepeter, Berliner - Hasenpastete, Petkuser - Herbstsalat mit Geflügelleber - Heringshäckerle, schlesisches - Krabbensalat, friesischer - Kräutertorte, altdeutsche - Linsensalat, Stralsunder, mit Räucheraal - Matjeshappen mit Kräutern und Gewürzen - Matjes-Tatar, Glückstädter - Obatzter - Räucherfischsalat, Bremer - Rührei, Büsumer, mit Krabben - Schabefleisch - Schinkenterrine, Ammerländer, altdeutsche Art - Zwiebelkuchen - Betenbarschsuppe, ostpreußisch - Bohnensuppe - Brotsuppe, aufgeschmalzene bayerische - Eierschwämmchen, Frankfurter - Erbsensuppe, Frankfurter, mit Frankfurter Würstchen - Fliederbeersuppe, Hamburger - Grießnockerl - Husumer, mit Krabben - Kirschkaltschale, Berliner, mit Schneeklößchen - Kräuterrahmsuppe - Bierhaxen, bayerische - Blaue Zipfel - Blutwurstpfanne, rheinische - Bratwurst in Biersauce - Falscher Hase Berliner Art - Heidschnuckenkeule Heidjer Art - Majoranfilet, fränkisches - Ochsenschwanz, geschmortei Frankfurter Art - Osterschinken in Brotteig mecklenburgische Art - Pfefferpotthast, Dortmunder- Quarkkeulchen, sächsische - Rohrnudeln, bayerische, gefüllt - Semmelschmarrn, bayerischer, mit Mandeln - Bayerische Creme - Eisgugelhupf, - 508 Erdbeeren, gratinierte, Rheingauer -Errötendes Mädchen Holsteiner Art -Fruchtspeise - Fürst-Pückler-Bombe, schlesische - Plettenpudding, Lübscher - Rote Grütze - Schnee-Eier Großmutter Art - Stachelbeergrütze - Verschleiertes Bauernmädchen - Apfelpfannkuchen, Hamburger - Apfelschnitten, feine - Apfeltorte, Berliner ......u.v.m. 1989, Taschenbuch, 19 cm, 400g, Genehmigte Taschenbuchausgabe, 603 Seiten, Internationaler Versand, offene Rechnung.
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9783453030909 - Degner, Rotraud.: So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563 Genehmigte Taschenbuchausgabe
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So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563 Genehmigte Taschenbuchausgabe (1989)

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3453030907 - Degner, Rotraud.: So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563
Degner, Rotraud.

So kocht Deutschland - Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen/ Heyne Kochbücher Nr. 07/ 4563 (1989)

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ISBN: 3453030907 bzw. 9783453030909, in Deutsch, München: Heyne. 1989, Taschenbuch, gebraucht.

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Oktoberfest. Wies'n Schmankerl Mit Farbabbildungen. Dazu eine Beigabe.

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9783453030909 - Rotraud Degner: So kocht Deutschland. Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen.
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Rotraud Degner

So kocht Deutschland. Klassische und neue Rezepte aus allen Regionen. (1992)

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ISBN: 9783453030909 bzw. 3453030907, in Deutsch, 608 Seiten, Heyne Verlag, Taschenbuch, gebraucht.

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Broschiert Heyne Verlag 608 S. deutliche Gebrauchsspuren, innen sauber, gutes Leseexemplar aber keine Schönheit innen sauber, Einband etwas fleckig und knickig, Broschiert, Label: Heyne Verlag, Heyne Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1992-07, Studio: Heyne Verlag, Verkaufsrang: 3331277.
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