Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts : e. Vergleich von Standardwerken u. Schulbüchern. Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe ; Bd. 1
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Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts : e. Vergleich von Standardwerken u. Schulbüchern. Beiträge zu Lebensmittelwissenschaft und Ernährungsgewerbe ; Bd. 1 (1986)
DE HCISBN: 9783487077864 bzw. 3487077868, in Deutsch, Hildesheim ; Zürich ; New York : Olms, gebundenes Buch, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, BBB-Internetbuchantiquariat [1047875], Bremen, Germany.
305 S. ; 21 cm Zustand: sehr gut; Ein kleiner Fleck am Vorderschnitt (nicht auf den Seiten sichtbar); Name im Vorsatz MGW1085 9783487077864 Wenn das Buch einen Schutzumschlag hat, ist das ausdrücklich erwähnt. Rechnung mit ausgewiesener Mwst. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400.
305 S. ; 21 cm Zustand: sehr gut; Ein kleiner Fleck am Vorderschnitt (nicht auf den Seiten sichtbar); Name im Vorsatz MGW1085 9783487077864 Wenn das Buch einen Schutzumschlag hat, ist das ausdrücklich erwähnt. Rechnung mit ausgewiesener Mwst. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400.
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Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts. Ein Vergleich von Standardwerken u. Schulbüchern. (1986)
DE PBISBN: 9783487077864 bzw. 3487077868, in Deutsch, Hildesheim/ Zürich/ New York, Olms, Taschenbuch.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Hans-Jürgen Ketz [61613535], Münster, NRW, Germany.
305 S. (21 x 15 cm). Orig.Karton. ** Namensstempel auf Vorsatz. Sehr gut erhalten. (SW: Ernährung - Ernährungswissenschaft - Lebensmittel - Bäcker - Brot - Backen).
305 S. (21 x 15 cm). Orig.Karton. ** Namensstempel auf Vorsatz. Sehr gut erhalten. (SW: Ernährung - Ernährungswissenschaft - Lebensmittel - Bäcker - Brot - Backen).
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Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk seit Ausgang des 18. Jahrhunderts. (1986)
DE PB US SI FEISBN: 9783487077864 bzw. 3487077868, Band: 1, in Deutsch, Georg Olms, Hildesheim, Zürich, New York. Taschenbuch, gebraucht, signiert, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, Archiv Fuenfgiebelhaus [53286599], Rostock, Germany.
305 Seiten, Orig. karton, Titelblatt vom Verfasser signiert, sonst sehr gut und sauber, Dissertation.
305 Seiten, Orig. karton, Titelblatt vom Verfasser signiert, sonst sehr gut und sauber, Dissertation.
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Walter Freund, Herausgeber: Eberhard Schmauderer, Vorwort: Eberhard Schmauderer, Vorwort: Walter Freund
Technologieentwicklung und Qualifikation im Bäckerhandwerk (1986)
DE PB NWISBN: 9783487077864 bzw. 3487077868, in Deutsch, 305 Seiten, Olms, Georg, Taschenbuch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, Deal DE.
Taschenbuch, Label: Olms, Georg, Olms, Georg, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1986, Studio: Olms, Georg.
Von Händler/Antiquariat, Deal DE.
Taschenbuch, Label: Olms, Georg, Olms, Georg, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1986, Studio: Olms, Georg.
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Symbolbild
TECHNOLOGIEENTWICKLUNG UND QUALIFIKATION IM BAECKERHANDWERK SEIT AUSGANG DES 18. JAHRHUNDERTS. EIN VERGLEICH VON STANDARDWERKEN UND SCHULBUECHERN (1986)
DE NW FEISBN: 9783487077864 bzw. 3487077868, in Deutsch, OLMS, GEORG - VERLAG, HILDESHEIM, neu, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, Pórtico [Portico] [57293059], ZARAGOZA, Spain.
305 paginas.
305 paginas.
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