Analyse der Nahrungsfette (=Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie; BAnd 16).
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9783489788140 - Pardun, Hermann: Analyse der Nahrungsfette. Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie ; Bd. 16
Pardun, Hermann

Analyse der Nahrungsfette. Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie ; Bd. 16 (1976)

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376 S. : 52 Ill. u. graph. Darst. gebundene Ausgabe Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Versand D: 2,95 EUR Fett ; Nahrungsfette ; Fette und fette Öle ; Lebensmittelchemie, a Technik, Industrie, Gewerbe, a Naturwissenschaften.
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376 S. : 52 Ill. u. graph. Darst. gebundene Ausgabe Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel...). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig Einbandkanten sind leicht bestossen der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. gebraucht gut, 730g.
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