Was Einstein seinem Koch erzählte: Naturwissenschaft in der Küche
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Was Einstein seinem Koch erzählte: Naturwissenschaft in der Küche (2008)
DEISBN: 9783492047289 bzw. 3492047289, in Deutsch, Piper.
Von Händler/Antiquariat, Agrios-Buch [57449362], Bergisch Gladbach, Germany.
Gebraucht - Gut - Einsteins Koch hatte Glück. Eigentlich könnten alle, die kochen, in der Küche einen Wissenschaftler vom Kaliber Einsteins brauchen, der die Antworten auf die vielen Küchenfragen weiß. Weil das nicht geht, hat Bestsellerautor Robert Wolke Fragen ausgewählt, die ihm von Köchen und von Lesern seiner Food-Kolumne gestellt worden sind. In seinen Antworten erklärt er die wissenschaftlichen Grundlagen des Kochens. Das Buch enthält viele ungewöhnliche Rezepte, quasi ein Laborpraktikum, dessen Ergebnisse man essen kann. Und Wolke beantwortet Fragen wie: Kocht Alkohol wirklich, wenn wir mit Wein kochen Sind geräucherte Lebensmittel roh oder gegart Sind grüne Kartoffeln giftig Warum muß Salz ins Nudelwasser Wie macht man weiße Schokolade Das ganze Küchenspektrum wird ebenso unterhaltsam wie informativ erklärt. 400 pp. Deutsch.
Gebraucht - Gut - Einsteins Koch hatte Glück. Eigentlich könnten alle, die kochen, in der Küche einen Wissenschaftler vom Kaliber Einsteins brauchen, der die Antworten auf die vielen Küchenfragen weiß. Weil das nicht geht, hat Bestsellerautor Robert Wolke Fragen ausgewählt, die ihm von Köchen und von Lesern seiner Food-Kolumne gestellt worden sind. In seinen Antworten erklärt er die wissenschaftlichen Grundlagen des Kochens. Das Buch enthält viele ungewöhnliche Rezepte, quasi ein Laborpraktikum, dessen Ergebnisse man essen kann. Und Wolke beantwortet Fragen wie: Kocht Alkohol wirklich, wenn wir mit Wein kochen Sind geräucherte Lebensmittel roh oder gegart Sind grüne Kartoffeln giftig Warum muß Salz ins Nudelwasser Wie macht man weiße Schokolade Das ganze Küchenspektrum wird ebenso unterhaltsam wie informativ erklärt. 400 pp. Deutsch.
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Was Einstein seinem Koch erzählte: Naturwissenschaft in der Küche (2008)
DE USISBN: 9783492047289 bzw. 3492047289, in Deutsch, Piper, gebraucht.
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Mein Buchshop, [4021159].
Gebraucht - Gut - Einsteins Koch hatte Glück. Eigentlich könnten alle, die kochen, in der Küche einen Wissenschaftler vom Kaliber Einsteins brauchen, der die Antworten auf die vielen Küchenfragen weiß. Weil das nicht geht, hat Bestsellerautor Robert Wolke Fragen ausgewählt, die ihm von Köchen und von Lesern seiner Food-Kolumne gestellt worden sind. In seinen Antworten erklärt er die wissenschaftlichen Grundlagen des Kochens. Das Buch enthält viele ungewöhnliche Rezepte, quasi ein Laborpraktikum, dessen Ergebnisse man essen kann. Und Wolke beantwortet Fragen wie: Kocht Alkohol wirklich, wenn wir mit Wein kochen Sind geräucherte Lebensmittel roh oder gegart Sind grüne Kartoffeln giftig Warum muß Salz ins Nudelwasser Wie macht man weiße Schokolade Das ganze Küchenspektrum wird ebenso unterhaltsam wie informativ erklärt. Gebundene Ausgabe.
Mein Buchshop, [4021159].
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Was Einstein seinem Koch erzählte: Naturwissenschaft in der Küche (2008)
DE HC USISBN: 9783492047289 bzw. 3492047289, in Deutsch, 400 Seiten, 3. Ausgabe, Piper, gebundenes Buch, gebraucht.
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Was Einstein seinem Koch erzählte: Naturwissenschaft in der Küche (2008)
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Was Einstein seinem Koch erzählte (2005)
DE USISBN: 9783492047289 bzw. 3492047289, in Deutsch, Piper Verlag GmbH, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, Better World Books Ltd [53572034], Dunfermline, United Kingdom.
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