Weinbrenner: Die Geschichte vom Geist d. Weines (German Edition)
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284 seiten. Leineneinband mit OU. leichte Gebrauchsspuren, OU mit starken Läsuren. ".dem außergewöhnlichen Rang des Autors entspricht der Rang dieses Buches. Es vereinigt Vorzüge, die selten zwischen zwei Buchdeckeln anzutreffen sind: wissenschaftliche Zuverlässigkeit, darstellerische Originalität, künstlerische Illustr tion, repräsentative Geschenkausstattung und -als Krönung: Es ist die erste und einzige »Geschichte vom Geist des Weines« auf dem internationalen Buchmarkt.Schrift- und sachkundig erforscht Helmut Arntz die Geschichte vom »Aqua vitae«, vom »Wasser des Lebens«, das nach seiner wundersamen Entdeckung im Mittelalter gegen jegliche Art von Krankheit und Siechtum helfen sollte: »Wer des aquae vitae nimmt täglich einen Löffel voll, der wird nimmer krank (es sei denn, er stürbe).«»Der Wundarzt und Apotheker beugt hier vor«, wie Arntz aus den Quellen erfährt: »Es läßt sich nicht abstreiten, daß die Lebenswässer die Hoffnung oft nicht erfüllen, die in sie gesetzt werden. Dann liegt es nicht an ihnen, sondern an der wechselnden menschlichen Natur, dem Einfluß der Jahreszeiten, den Krankheiten, die vier verschiedene Stadien haben: >anfang, merung, volbracht und abgang«. »Es geht aber nicht nur um Medizin, mag sie auch noch so sehr mit anderen Anwendungen verwoben sein, sondern um Anwendungen in allen Bereichen, an denen Weinbrenner interessiert sein konnten.»Ohne im eigentlichen Sinne ein compositum zu werden, kann das aqua vitae mit Kräutern und Gewürzen versetzt sein, die drei Tage darin ausziehen. Wenn damit Fleisch oder Fisch besprengt wird, werden die Fliegen ferngehalten; zu Essig gewordener Wein verwandelt aqua vitae zurück, bewahrt den Toten vor Verwesung, bringt Frauen ihre Tage . . .«Untermauert durch eine Vielzahl von Urkunden, die aus der Stille der Archive erstmals ans Licht gebracht wurden und mit den schönsten Stücken im Faksimile wiedergegeben sind, schildert der gelehrte Autor, wie es zunächst um das Jahr 1100 zum »Aqua ardens« kam, dem Wasser, das brennbar war - ein Wunder, denn es galt noch der Glaube an die göttliche Trennung der vier Elemente und ihre Unvermischbarkeit. Doch das zweite Wunder folgte dem ersten auf dem Fuße: Das brennbare Wasser verbrennt, ohne den Stoff zu versengen, der mit ihm getränkt ist. Was sich selbst vernichtet, ohne irgendeine Spur zu hinterlassen, muß zur überweltlichen Sphäre gehören und den Weg zum Stein der Weisen, der »Quinta essentia«, öffnen: Das brennbare Wasser wird zum Inbegriff der Quintessenz selbst.Das ist die Stunde der Mediziner, der Apotheker und der zauberkräftigen Frauen. Aber nicht nur die Kranken huldigten dem »Wasser des Lebens«: Schon um das Jahr 1350 gibt es allenthalben Erlasse, daß man den Sonntag oder wenigstens die Zeit der Predigt von der innerlichen Einnahme aussparen möge. Zur Produktion dieser heilkräftigen Arznei etabliert sich ein neues Gewerbe: die Weinbrenner.Der Siegeszug dieser Zunft und ihres Produkts des Weinbrands, vom Italien des 11. und 12. Jahr hunderts durch das Stauferreich nach Deutschen und über ganz Europa ist Thema dieser in Text und Bild farbenfrohen und höchst unterhaltsan Geschichte trink- und genußfreudiger Jahrhderte bis auf die heutige Zeit.Archipoeta,Die Sippen der Weinbrenner, Nicolaus Bernewater Henricus Bernewin,Weinbrenner, Weinbränder, Brandweiner Basel, Die Zünfte der Brannthändler undWeinbrenner,Brennbares Wasser und Quintessenz,Aqua vitae ,Brannt und Medizin,Der Beitrag der deutschen Autoren,Zur Entwicklung in den Städten, Berlin,Nürnberg,München,Colmar und Straßburg Köln,Aus der Umwelt Von den Steuern"Auszüge aus dem Buch 1200 Gramm.

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LEinen, Schutzumschlag, gut Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 Sonderangebot: Dieser Verkäufer bietet Kunden einen exklusiven Rabatt von 25% auf sämtliche Preise. Alter Preis: 18,00 EUR. die Geschichte vom Geist d. Weines / Helmut Arntz . Ill., Erstauflage, 284 S., 27 cm Lw.

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Lebens- und Genußmittel Arntz, Helmut. Weinbrenner. Die Geschichte vom Geist d. Weines. Stuttgart. Seewald. 1975. -4°. 284 Seiten, illustr. Leinen mit Schutzumschlag. Gebundene Ausgabe, Label: Busse-Seewald Verlag, Busse-Seewald Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1982-11, Studio: Busse-Seewald Verlag, Verkaufsrang: 1989424.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Lesekauz Augsburg.
Lebens- und Genußmittel Arntz, Helmut. Weinbrenner. Die Geschichte vom Geist d. Weines. Stuttgart. Seewald. 1975. -4°. 284 Seiten, illustr. Leinen mit Schutzumschlag. Gebundene Ausgabe, Label: Busse-Seewald Verlag, Busse-Seewald Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 1982-11, Studio: Busse-Seewald Verlag, Verkaufsrang: 1989424.

Von Händler/Antiquariat, Kraichgaubuch [6400948], Östringen-Tiefenbach, Germany.
284 Seiten, zahlreiche Abbildungen.