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ISBN: 9783517088570

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Wie wird der Braten saftig und zart? Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten? Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Dafür hat er altbewährte Theorien auf den Kopf gestellt und die Niedrigtemperatur-Methode revolutioniert: Das Fleisch kommt zuerst in den Ofen und dann au, Wie wird der Braten saftig und zart? Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten? Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Dafür hat er altbewährte Theorien auf den Kopf gestellt und die Niedrigtemperatur-Methode revolutioniert: Das Fleisch kommt zuerst in den Ofen und dann auf den Herd. Hier erfahren Sie alle Geheimnisse rund um diesen neuen Ansatz: Vom Einkauf, dem richtigen Reifezustand bis hin zur Lagerung und der schonenden Zubereitung von Fleisch lässt dieses Buch keine Fragen offen. Über 50 Rezepte für Steaks, Braten, Geschnetzeltes, Geflügel- und Fischgerichte zeigen, wie viel mehr Genuss möglich ist, wenn Fleisch zart gegart wird. Ein großes Grillspezial mit allen Tipps und Tricks für gabelzarten Fleischgenuss vom Grill ergänzen das Buch. Keiner, der Wert auf butterzartes Fleisch legt, wird an diesem Buch vorbeikommen.

Von Händler/Antiquariat, Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. [57451429], Lörrach, Germany.
Neuware - Wie wird der Braten saftig und zart Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Dafür hat er altbewährte Theorien auf den Kopf gestellt und die Niedrigtemperatur-Methode revolutioniert: Das Fleisch kommt zuerst in den Ofen und dann auf den Herd. Hier erfahren Sie alle Geheimnisse rund um diesen neuen Ansatz: Vom Einkauf, dem richtigen Reifezustand bis hin zur Lagerung und der schonenden Zubereitung von Fleisch lässt dieses Buch keine Fragen offen. Über 50 Rezepte für Steaks, Braten, Geschnetzeltes, Geflügel- und Fischgerichte zeigen, wie viel mehr Genuss möglich ist, wenn Fleisch zart gegart wird. Ein großes Grillspezial mit allen Tipps und Tricks für gabelzarten Fleischgenuss vom Grill ergänzen das Buch. Keiner, der Wert auf butterzartes Fleisch legt, wird an diesem Buch vorbeikommen. 144 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung - Bides GbR [52676528], Dresden, Germany.
Neuware - Wie wird der Braten saftig und zart Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Dafür hat er altbewährte Theorien auf den Kopf gestellt und die Niedrigtemperatur-Methode revolutioniert: Das Fleisch kommt zuerst in den Ofen und dann auf den Herd. Hier erfahren Sie alle Geheimnisse rund um diesen neuen Ansatz: Vom Einkauf, dem richtigen Reifezustand bis hin zur Lagerung und der schonenden Zubereitung von Fleisch lässt dieses Buch keine Fragen offen. Über 50 Rezepte für Steaks, Braten, Geschnetzeltes, Geflügel- und Fischgerichte zeigen, wie viel mehr Genuss möglich ist, wenn Fleisch zart gegart wird. Ein großes Grillspezial mit allen Tipps und Tricks für gabelzarten Fleischgenuss vom Grill ergänzen das Buch. Keiner, der Wert auf butterzartes Fleisch legt, wird an diesem Buch vorbeikommen. 144 pp. Deutsch.

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Die neue Niedrigtemperatur-Methode - mit Gabelzart-Grill-Spezial. Die Revolution in der Küche, Wie wird der Braten saftig und zart? Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten? Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Dafür hat er altbewährte Theorien auf den Kopf gestellt und die Niedrigtemperatur-Methode revolutioniert: Das Fleisch kommt zuerst in den Ofen und dann auf den Herd. Hier erfahren Sie alle Geheimnisse rund um diesen neuen Ansatz: Vom Einkauf, dem richtigen Reifezustand bis hin zur Lagerung und der schonenden Zubereitung von Fleisch lässt dieses Buch keine Fragen offen. Über 50 Rezepte für Steaks, Braten, Geschnetzeltes, Geflügel- und Fischgerichte zeigen, wie viel mehr Genuss möglich ist, wenn Fleisch zart gegart wird. Ein großes Grillspezial mit allen Tipps und Tricks für gabelzarten Fleischgenuss vom Grill ergänzen das Buch. Keiner, der Wert auf butterzartes Fleisch legt, wird an diesem Buch vorbeikommen.

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Wie wird der Braten saftig und zart? Was muss man beachten, um Steaks, Suppenfleisch oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten? Fragen, die sich jeder Koch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die richtigen Antworten. Mit seiner Zubereitungsmethode bleibt der Saft wirklich im Fleisch und es wird so zart, dass man es mit der Gabel zerteilen kann. Daf&uuml.

Von Händler/Antiquariat, Buechergott.de, [3276359].
Sehr gutes Exemplar, offenbar ungelesen. Farbig illustrierter Einband. _________________________________________________ Verlagstext: Die revolutionäre Methode für butterzartes Fleisch Wie wird der Braten saftig und zart? Was muss ich beachten, um Steaks oder Geschnetzeltes perfekt zuzubereiten? Fragen, die sich jeder Hobbykoch schon einmal gestellt hat. Werner Wirth kennt die Antworten. Als Metzgermeister und leidenschaftlicher Hobbykoch kennt er sich aus mit Fleisch und weiß wie man es perfekt zubereitet. Denn er hat die Niedrigtemperaturmethode revolutioniert: Das Fleisch kommt fast immer zuerst in den Ofen und dann erst auf den Herd und wird nur kurz gebraten. Damit hat er bereits viele begeisterte Anhänger gewonnen, denn kaum einer kann der knusprigen Kruste, dem frischen Bratenaroma und dem gabelzarten Fleisch widerstehen, wenn es serviert wird. Sein neues Buch verrät alle Geheimnisse rund um seinen revolutionären Ansatz, Fleisch perfekt zuzubereiten. Vom Einkauf, den richtigen Reifezustand bis hin zu Lagerung und den besten Marinaden lässt dieses Buch keine Fragen offen. Ausführliche Rezepte für die verschiedenen Fleischgerichte - vom deftigen Braten bis zum feinen Geschnetzelten - werden von zahlreichen appetitanregenden Fotos begleitet. Das richtige Buch für alle, die endlich zart gegartes, butterweiches Fleisch genießen möchten. 2008, Hardcover, wie neu, 4, 888g, 128 S. Internationaler Versand, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), sofortueberweisung.de, Selbstabholung und Barzahlung, Banküberweisung.

Von Händler/Antiquariat, Davids Antiquariat + catch-a-book, [3079429].
2009. gebunden, 128 Seiten. 27 cm. 882 gr.. ISBN 3517084492 . Neupreis 14,95. Ecke bestossen. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)! Südwest, 1500g, Internationaler Versand, PayPal, offene Rechnung, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

Von Händler/Antiquariat, Fährfrau, [3313602].
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Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
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Von Händler/Antiquariat, momox Shop.
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