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100%: de Kerangal, Maylis: Porträt eines jungen Kochs: (suhrkamp taschenbuch) (ISBN: 9783518765128) 2020, Erstausgabe, in Deutsch, Taschenbuch.
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100%: de Kerangal, Maylis: Porträt eines jungen Kochs: (suhrkamp taschenbuch) (ISBN: 9783518470770) Erstausgabe, in Deutsch, Broschiert.
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Porträt eines jungen Kochs: (suhrkamp taschenbuch) - 5 Angebote vergleichen
Bester Preis: € 11,99 (vom 01.01.2020)1
Porträt eines jungen Kochs
DE HC NW
ISBN: 9783518470770 bzw. 3518470779, in Deutsch, Suhrkamp Verlag AG, gebundenes Buch, neu.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
Porträt eines jungen Kochs: Mit frischem Universitätsabschluss in der Tasche, beschließt der junge Franzose Mauro, seinem bisherigen Leben den Rücken zu kehren. Er will sich nun voll und ganz seiner wirklichen Leidenschaft verschreiben: dem Kochen. Mit seinem Fahrrad rast Mauro von Brasserien über Bistros zu Sternerestaurants, er kocht in Berlin und in Burma, springt vom Blanchieren zum Sautieren, von Bouillons zu Sorbets, von Marktgängen zu Nachtschichten - und eröffnet schließlich seinen eigenen kleinen Laden. Fünfzehn Lehrjahre, gezeichnet von geschundenen Händen, Schlafmangel und einer schleichend zerrinnenden Freizeit. Aber auch ein sinnliches Abenteuer der absoluten Hingabe und der Kunst des perfekten Menüs. Maylis de Kerangal erzählt vom unvergesslichen Geschmack, der in einer Ochsenherztomate oder einem Strauch Wildkräuter steckt - und davon, wie sehr es einen Koch beglücken kann, die eigene kulinarische Philosophie zu finden. Buch.
Porträt eines jungen Kochs: Mit frischem Universitätsabschluss in der Tasche, beschließt der junge Franzose Mauro, seinem bisherigen Leben den Rücken zu kehren. Er will sich nun voll und ganz seiner wirklichen Leidenschaft verschreiben: dem Kochen. Mit seinem Fahrrad rast Mauro von Brasserien über Bistros zu Sternerestaurants, er kocht in Berlin und in Burma, springt vom Blanchieren zum Sautieren, von Bouillons zu Sorbets, von Marktgängen zu Nachtschichten - und eröffnet schließlich seinen eigenen kleinen Laden. Fünfzehn Lehrjahre, gezeichnet von geschundenen Händen, Schlafmangel und einer schleichend zerrinnenden Freizeit. Aber auch ein sinnliches Abenteuer der absoluten Hingabe und der Kunst des perfekten Menüs. Maylis de Kerangal erzählt vom unvergesslichen Geschmack, der in einer Ochsenherztomate oder einem Strauch Wildkräuter steckt - und davon, wie sehr es einen Koch beglücken kann, die eigene kulinarische Philosophie zu finden. Buch.
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Porträt eines jungen Kochs: (suhrkamp taschenbuch) (2020)
DE PB NW FE
ISBN: 9783518765128 bzw. 3518765124, in Deutsch, 94 Seiten, Suhrkamp Verlag, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
Lieferung aus: Deutschland, Dieser Artikel erscheint am 6. April 2020. Bestellen Sie jetzt. Versandkostenfrei.
Von Händler/Antiquariat, Amazon Media EU S.à r.l.
Übersetzer: Spingler, Andrea, Suhrkamp Verlag, Kindle Ausgabe, Ausgabe: 1, Publiziert: 2020-04-06T00:00:00.000Z, Produktgruppe: Digital Ebook Purchas.
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Porträt eines jungen Kochs: (suhrkamp taschenbuch)
DE HC NW FE
ISBN: 9783518470770 bzw. 3518470779, in Deutsch, 94 Seiten, Suhrkamp Verlag, gebundenes Buch, neu, Erstausgabe.
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