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100%: V. M. Olson, William J. Stadelman, G. A. Shemwell, S. Pasch, Series Editor: I. Morton, Series Editor: David H. Watson, Series Editor: M. Lewis: Egg and Poultry-meat Processing (Ellis Horwood in Food Science & Technology) (ISBN: 9783527263233) 1988, in Englisch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
100%: William J. Stadelman, V. M. Olson, G. A. Shemwell, S. Pasch: Egg and Poultry-Meat Processing (Ellis Horwood series in food science and technology) (ISBN: 9780895734396) 1989, Vch Pub, in Englisch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
Egg and Poultry-meat Processing (Ellis Horwood in Food Science & Technology)
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Bester Preis: € 4,95 (vom 15.06.2016)1
Egg and Poultry-Meat Processing (Ellis Horwood series in food science and technology) (1989)
EN HC USISBN: 9780895734396 bzw. 0895734397, in Englisch, 211 Seiten, Vch Pub, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Vereinigte Staaten von Amerika, Usually ships in 1-2 business days.
Von Händler/Antiquariat, Glacier Book Company.
This book attempts to serve as a guide to the utilization of eggs or poultry meat in the manufacture of food products. The material presented covers the handling of poultry meat from the point of catching birds, and of eggs from the point of collection from the nest or cage. For many egg and poultry meat products the book provides details of processing, manufacturing and packaging including technological and quality control aspects. Emphasis is given to the preparation of value-added products including production practices, processing steps, and the necessary equipment. Hardcover, Label: Vch Pub, Vch Pub, Product group: Book, Published: 1989-02, Studio: Vch Pub, Sales rank: 4424822.
Von Händler/Antiquariat, Glacier Book Company.
This book attempts to serve as a guide to the utilization of eggs or poultry meat in the manufacture of food products. The material presented covers the handling of poultry meat from the point of catching birds, and of eggs from the point of collection from the nest or cage. For many egg and poultry meat products the book provides details of processing, manufacturing and packaging including technological and quality control aspects. Emphasis is given to the preparation of value-added products including production practices, processing steps, and the necessary equipment. Hardcover, Label: Vch Pub, Vch Pub, Product group: Book, Published: 1989-02, Studio: Vch Pub, Sales rank: 4424822.
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Egg and Poultry Meat Processing (1988)
DE HC USISBN: 9783527263233 bzw. 3527263233, in Deutsch, Etobicoke, ON, Canada: John Wiley & Sons Canada, Limited, gebundenes Buch, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, University Bookstore [53546738], DELHI, DELHI, India.
Scuffs over board, corners and edges. Slight bend and broken corners. CLEAN TEXT, NO MARKINGS, NEVER USED BOOK.
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V. M. Olson, William J. Stadelman, G. A. Shemwell, S. Pasch, Series Editor: I. Morton, Series Editor: David H. Watson, Series Editor: M. Lewis
Egg and Poultry-meat Processing (Ellis Horwood in Food Science & Technology) (1988)
EN HC USISBN: 9783527263233 bzw. 3527263233, in Englisch, 211 Seiten, Wiley VCH, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Vereinigtes Königreich Großbritannien und Nordirland, Usually dispatched within 1-2 business days, zzgl. Versandkosten (wenn der Anbieter in Ihr Land liefert).
Von Händler/Antiquariat, betterworldbooks.
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Egg and poultry meat processing (1988)
DE USISBN: 9783527263233 bzw. 3527263233, in Deutsch, VCH, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten nach: Deutschland.
Von Händler/Antiquariat, Petra Gros, [3076014].
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Egg and poultry meat processing (1988)
DE USISBN: 9783527263233 bzw. 3527263233, in Deutsch, VCH, gebraucht.
Von Händler/Antiquariat, Petra Gros [1048006], Koblenz, Germany.
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