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100%: Herausgeber: Hubertus P. Bell, Herausgeber: Tim Feuerstein, Herausgeber: Carlos E. Güntner, Herausgeber: Sören Hölsken, Herausgeber: Jan Klaas Lohmann: What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (English Edition) (ISBN: 9783527657100) 2011, in Englisch, auch als eBook.Nur diese Ausgabe anzeigen…
83%: Wiley-VCH: What´s Cooking in Chemistry? (ISBN: 9783527657094) in Deutsch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (English Edition)
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What's Cooking in Chemistry? (2011)
~DE NW EBISBN: 9783527657094 bzw. 3527657096, vermutlich in Deutsch, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, neu, E-Book.
Lieferung aus: Schweiz, Sofort per Download lieferbar.
Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis für Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk für Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch für Sie gemacht! Dieses erste 'Who is Who' der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berühmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der Küche gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou. Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berühmter Organiker wie 'Einsame Suppe' (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder 'Dulce de Leche' (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausführlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung. Eine exquisite Delikatesse für jeden, der gerne kocht, gerne gut isst und die Chemie liebt. 07.12.2011.
Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis für Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk für Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch für Sie gemacht! Dieses erste 'Who is Who' der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berühmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der Küche gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou. Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berühmter Organiker wie 'Einsame Suppe' (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder 'Dulce de Leche' (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausführlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung. Eine exquisite Delikatesse für jeden, der gerne kocht, gerne gut isst und die Chemie liebt. 07.12.2011.
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What`s Cooking in Chemistry? - How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (1826)
DE NW EB DLISBN: 9783527657094 bzw. 3527657096, in Deutsch, Wiley-VCH, neu, E-Book, elektronischer Download.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
What`s Cooking in Chemistry?: Rezension" Nun haben wir&apos s - leider nur schwarz auf wei - was in der Scientific Community langst bekannt ist: Kreative Chemiker sind nicht nur an der " bench" erfolgreich, sie sind es auch am hauslichen Herd. Kochen ist schlie lich auch eine experimentelle Wissenschaft! Die Idee, den Kollegen in ihre Kochtopfe zu gucken, war langst uberfallig. Mitarbeiter von Lutz Tietze in Gottingen haben sie jetzt, anlasslich seines 60. Geburtstages, Wirklichkeit werden lassen. Interviewt wurden 30 Chemiker und 2 (!) Chemikerinnen, herausgekommen ist eine uberaus interessante " mixtura mirabilis" . Wird das Buch der Leitidee " What&apos s cooking in chemistry " gerecht Es sind vertreten 22 " Meisterkoche" aus den USA, 19 aus Deutschland, 6 aus Italien, der Rest der Welt aber nur mit 8 maitres de cuisine. Es drangt sich der Verdacht auf, dass die Summe der Leistungen im Labor und in der Kuche stimmen musste. So kann man K. C. Nicolaou nachsehen, wenn der Bezwinger des Vanconmycins oder des Brevetoxins als wissenschaftliche Mount Everests " fish and chips" serviert Gro e im Labor und Bescheidenheit auf dem Teller sind eben nicht inkompatible! ...Trotz der etwas unausgewogenen Konzentration auf die USA, Deutschland und Italien tut sich auch bei " What&apos s cooking" eine uberraschende Vielfalt auf. Pasta in vielen Variationen, Kanguru, Wildente, Wildschwein und eine " Schalentierkatastrophe" (Austern, Muscheln und Shrimps) liegen auf den Tellern. Auch Folklore kommt aus den Topfen: Kaiserschmarrn (Emperor Nonsens), Powidldatschkerl, Labskaus, Frankfurter Grune So e (" Gris So " ), Tofu Tempura, Ahi Tuna Sashimi Napoleon oder Arzgebirge&apos sche Schuster Klie . Interessant ist auch, wer wen zu Tisch bittet! Nicht wenige kochen fur Mitarbeiter, einige, um ihre Angebetete zu beeindrucken, ein Prasident kocht fur seine Vizeprasidenten und den Kanzler der Universitat. D. A. Evans prasentiert mit seiner " Lonely Soup" einen " dish for bachelors" und bezeichnet sich als " survival cook" . Sind sie ohne die Ehefrauen doch verloren Bei manchen der " maitres de cuisine" scheint in ihren abschlie enden Kommentaren ein Hauch von Brillat-Savarin (1755-1826) " Psychologie des Geschmacks" durch, auch wenn kein Franzose an dem bunten Tafelreigen beteiligt ist. Besonders phantasievolle Kuchenmeister haben zu Ehren des Jubilars Tietze Domino-Gerichte kreiert (Domino Cake, Domino Chicken Curry)...ist naturlich weder ein Lehrbuch fur Chemie noch fur die Kuche - will es auch nicht sein. Aber es ist eine charmante, sehr personliche Vorstellung der " favored recipes" - die meist gute Hausmannskost beschreiben - vor dem Hintergund des wissenschaftlichen Werks der Kollegen. Es sollte Freude machen, dieses sehr sorgfalig redigierte und mit einem Index versehene Werk Freunden und Kollegen der Scientific Community zu schenken und damit Freude zu bereiten. Eigentlich sollte es auch im eigenen Bucherschrank stehen , denn einem Berufstand, der im Unterbewusstsein immer noch mit viel Gift und Umweltschaden identifiziert wird, konnte dieses liebenswurdige Buch zu einer freundlicheren Akzeptanz verhelfen." Prof. Dr. G. Markl, Univ. Regensburg " Das Buch ist sicher ein pfiffiges Geschenk fur Chemiker und Apotheker, die privat gerne auf den kulinarischen Pfaden ihrer wissenschaftlichen Vorbilder wandeln. Es ist in einer ansprechenden Hard Cover-Ausgabe im renommierten Verlag Wiley-VCH erschienen." PTA heute Erwahnung in: Nachrichten aus der Chemie Besprechung von Carl Th. Pedersen in: Dansk Kemi Buchtipp in: Analytik-News " Uber 50 Chemiker geben einen kurzen Uberblick uber ihren Lebenslauf, ihre wissenschaftliche Arbeiten und aktuelle Forschung, sowie ihre Lieblingsrezepte. Eine tolle Idee...So international wie die Wissenschaftler, so unterschiedlich sind auch ihre Rezepte. Nur bei ganz, Englisch, Ebook.
What`s Cooking in Chemistry?: Rezension" Nun haben wir&apos s - leider nur schwarz auf wei - was in der Scientific Community langst bekannt ist: Kreative Chemiker sind nicht nur an der " bench" erfolgreich, sie sind es auch am hauslichen Herd. Kochen ist schlie lich auch eine experimentelle Wissenschaft! Die Idee, den Kollegen in ihre Kochtopfe zu gucken, war langst uberfallig. Mitarbeiter von Lutz Tietze in Gottingen haben sie jetzt, anlasslich seines 60. Geburtstages, Wirklichkeit werden lassen. Interviewt wurden 30 Chemiker und 2 (!) Chemikerinnen, herausgekommen ist eine uberaus interessante " mixtura mirabilis" . Wird das Buch der Leitidee " What&apos s cooking in chemistry " gerecht Es sind vertreten 22 " Meisterkoche" aus den USA, 19 aus Deutschland, 6 aus Italien, der Rest der Welt aber nur mit 8 maitres de cuisine. Es drangt sich der Verdacht auf, dass die Summe der Leistungen im Labor und in der Kuche stimmen musste. So kann man K. C. Nicolaou nachsehen, wenn der Bezwinger des Vanconmycins oder des Brevetoxins als wissenschaftliche Mount Everests " fish and chips" serviert Gro e im Labor und Bescheidenheit auf dem Teller sind eben nicht inkompatible! ...Trotz der etwas unausgewogenen Konzentration auf die USA, Deutschland und Italien tut sich auch bei " What&apos s cooking" eine uberraschende Vielfalt auf. Pasta in vielen Variationen, Kanguru, Wildente, Wildschwein und eine " Schalentierkatastrophe" (Austern, Muscheln und Shrimps) liegen auf den Tellern. Auch Folklore kommt aus den Topfen: Kaiserschmarrn (Emperor Nonsens), Powidldatschkerl, Labskaus, Frankfurter Grune So e (" Gris So " ), Tofu Tempura, Ahi Tuna Sashimi Napoleon oder Arzgebirge&apos sche Schuster Klie . Interessant ist auch, wer wen zu Tisch bittet! Nicht wenige kochen fur Mitarbeiter, einige, um ihre Angebetete zu beeindrucken, ein Prasident kocht fur seine Vizeprasidenten und den Kanzler der Universitat. D. A. Evans prasentiert mit seiner " Lonely Soup" einen " dish for bachelors" und bezeichnet sich als " survival cook" . Sind sie ohne die Ehefrauen doch verloren Bei manchen der " maitres de cuisine" scheint in ihren abschlie enden Kommentaren ein Hauch von Brillat-Savarin (1755-1826) " Psychologie des Geschmacks" durch, auch wenn kein Franzose an dem bunten Tafelreigen beteiligt ist. Besonders phantasievolle Kuchenmeister haben zu Ehren des Jubilars Tietze Domino-Gerichte kreiert (Domino Cake, Domino Chicken Curry)...ist naturlich weder ein Lehrbuch fur Chemie noch fur die Kuche - will es auch nicht sein. Aber es ist eine charmante, sehr personliche Vorstellung der " favored recipes" - die meist gute Hausmannskost beschreiben - vor dem Hintergund des wissenschaftlichen Werks der Kollegen. Es sollte Freude machen, dieses sehr sorgfalig redigierte und mit einem Index versehene Werk Freunden und Kollegen der Scientific Community zu schenken und damit Freude zu bereiten. Eigentlich sollte es auch im eigenen Bucherschrank stehen , denn einem Berufstand, der im Unterbewusstsein immer noch mit viel Gift und Umweltschaden identifiziert wird, konnte dieses liebenswurdige Buch zu einer freundlicheren Akzeptanz verhelfen." Prof. Dr. G. Markl, Univ. Regensburg " Das Buch ist sicher ein pfiffiges Geschenk fur Chemiker und Apotheker, die privat gerne auf den kulinarischen Pfaden ihrer wissenschaftlichen Vorbilder wandeln. Es ist in einer ansprechenden Hard Cover-Ausgabe im renommierten Verlag Wiley-VCH erschienen." PTA heute Erwahnung in: Nachrichten aus der Chemie Besprechung von Carl Th. Pedersen in: Dansk Kemi Buchtipp in: Analytik-News " Uber 50 Chemiker geben einen kurzen Uberblick uber ihren Lebenslauf, ihre wissenschaftliche Arbeiten und aktuelle Forschung, sowie ihre Lieblingsrezepte. Eine tolle Idee...So international wie die Wissenschaftler, so unterschiedlich sind auch ihre Rezepte. Nur bei ganz, Englisch, Ebook.
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Herausgeber: Hubertus P. Bell, Herausgeber: Tim Feuerstein, Herausgeber: Carlos E. Güntner, Herausgeber: Sören Hölsken, Herausgeber: Jan Klaas Lohmann
What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (English Edition) (2011)
EN NW EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 252 Seiten, 2. Ausgabe, Wiley-VCH, neu, E-Book, elektronischer Download.
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Looking for future employment as a postdoc? Or desperately looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you simply enjoy cooking and reading about current developments in chemistry research? The first Who's Who in organic chemistry to show what top scientists like to cook - on the bench and on the stove - and how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for fish and chips and read about his scientific work while preparing the meal that helped him finance his studies back in England. Containing more than 50 personal recipes and anecdotes from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans), Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche (Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their current work, this is an exquisite delicacy for anybody who likes cooking, eating and chemistry. , Kindle Ausgabe, Ausgabe: 2, Format: Kindle eBook, Label: Wiley-VCH, Wiley-VCH, Produktgruppe: eBooks, Publiziert: 2011-12-08, Freigegeben: 2011-12-08, Studio: Wiley-VCH.
Looking for future employment as a postdoc? Or desperately looking for the perfect present for a chemist friend? Maybe you simply enjoy cooking and reading about current developments in chemistry research? The first Who's Who in organic chemistry to show what top scientists like to cook - on the bench and on the stove - and how they have made their way. Use K. C. Nicolaou's recipe for fish and chips and read about his scientific work while preparing the meal that helped him finance his studies back in England. Containing more than 50 personal recipes and anecdotes from leading organic chemists, such as Lonely soup (Evans), Wild boar - Tuscan way (Waldmann), and Dulce de Leche (Vollhardt), accompanied by biographies and sketches of their current work, this is an exquisite delicacy for anybody who likes cooking, eating and chemistry. , Kindle Ausgabe, Ausgabe: 2, Format: Kindle eBook, Label: Wiley-VCH, Wiley-VCH, Produktgruppe: eBooks, Publiziert: 2011-12-08, Freigegeben: 2011-12-08, Studio: Wiley-VCH.
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Hubertus P. Bell, Tim Feuerstein, Carlos E. Güntner, Sören Hölsken, Jan Klaas Lohmann, Herausgeber: Hubertus P. Bell, Herausgeber: Tim Feuerstein, Herausgeber: Jan Klaas Lohmann, Herausgeber: Carlos E. Güntner, Herausgeber: Sören Hölsken
What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (2011)
EN NW FE EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 252 Seiten, Wiley-VCH, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Herausgeber: Hubertus P. Bell, Herausgeber: Tim Feuerstein, Herausgeber: Carlos E. Güntner, Herausgeber: Sören Hölsken, Herausgeber: Jan Klaas Lohmann
What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (2011)
EN NW EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 252 Seiten, 2. Ausgabe, Wiley-VCH, neu, E-Book, elektronischer Download.
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What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (2011)
EN NW FE EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 243 Seiten, Wiley-VCH, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Hubertus P. Bell, Tim Feuerstein, Gü, Carlos E. ntner, Hö, Sö lsken, ren, Jan Klaas Lohmann, Editor: Hubertus P. Bell, Editor: Tim Feuerstein, Editor: Jan Klaas Lohmann, Editor: Carlos E. Güntner, Editor: Sören Hölsken
What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (2011)
EN NW FE EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 243 Seiten, Wiley-VCH, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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Hubertus P. Bell, Tim Feuerstein, Gü, Carlos E. ntner, Hö, Sö lsken, ren, Jan Klaas Lohmann, Editor: Hubertus P. Bell, Editor: Tim Feuerstein, Editor: Jan Klaas Lohmann, Editor: Carlos E. Güntner, Editor: Sören Hölsken
What's Cooking in Chemistry: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen (Erlebnis Wissenschaft) (2011)
EN NW FE EB DLISBN: 9783527657100 bzw. 352765710X, in Englisch, 243 Seiten, Wiley-VCH, neu, Erstausgabe, E-Book, elektronischer Download.
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What´s Cooking in Chemistry? (2011)
DE NW EBISBN: 9783527657094 bzw. 3527657096, in Deutsch, Wiley-VCH, neu, E-Book.
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