Was kochen wir morgen. Genießen auf gut deutsch. Mit einem Vorwort des Verfassers. Mit einem Rezeptregister.
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160 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen. 29,3 x 22,0 cm. Illustrierter Pappband. Sehr guter Zustand. Aus dem Klappentext: Kochen mit dem beliebten Fernsehkoch Johann Lafer und den Profis von essen & trinken: Entdecken Sie die Küchentrend, die zu Beginn des neuen Jahrtausends besonders wichtig sind: Fast Food, globale Küche, Nostalgie, ländliche Küche, Finger Food, häusliche Genüsse und neue Einfachheit. Dieses Buch enthält alle Rezepte, die der Meisterkoch in seiner neuen TV-Serie ''Genießen auf gut deutsch - Lafer's Küche 2000'' vorgestellt hat. - Was kochen wir morgen? Wie sieht die Küche des neuen Jahrtausend aus? Was werden wir in Zukunft besonders gern essen? Für sein neues Kochbuch ist Johann Lafer unter die Trendforscher gegangen. Sieben Hauptströmungen haben sich in den Küchen der Nation ausfindig gemacht: Fast Food im Alltag nicht lange am Herd stehen und trotzdem gut essen. Retro mit nostalgischen Rezepten die Sehnsucht nach Kindheit und heiler Welt stillen. Fusion am heimischen Herd die Einflüsse aus Ost und West zu einer neuen Melange verbinden. Purismus mit wenig Mitteln aus guten Grundprodukten das Beste herausholen. Ländlichkeit mit deftigen Genüssen die schlichten Freuden des Lebens feiern. Fingerfood sich ergötzen an der Vielfalt kleiner Happen. Für Gäste kochen Freunde und sich selbst zu Hause verwöhnen. Zu all diesen Themen hat sich Johann Lafer etwas einfallen lassen Neues kreiert und Bewährtem seine typische Note verpasst. Schließlich weiß der Meisterkoch, wie man Vertrautes und Trendiges, Alltägliches und Raffiniertes unter einen Topfdeckel kriegt! Mit diesen Rezepten bekommt Ihre Alltagsküche Gourmet-Qualität. - Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte. 1063g, Sonderausgabe.

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ca. 29 x 21,5 cm O-Hochglanz-PpBd. 160 Seiten Einband mit leichten Gebrauchspuren, ansonsten im guten Zustand Versand D: 1,60 EUR.

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Auflage: 2000 160 Seiten 29,3 x 22,0 x 1,8 cm, Gebundene Ausgabe --gb--- Versand D: 5,00 EUR.

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