Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol.
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Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zweck des Haltbarmachens hat lange Tradition. Heute geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um Augenfreude und Genuß, um die vielfältigen Geschmackvariationen, die sich durch Kombination mit Gewürzen und den Konservierungsmitteln Essig, Öl, Alkohol, Salz und Zucker erreichen lassen. 180 Rezepte für eingelegte Köstlichkeiten! • Einlegen in Alkohol Pfirsich in Weinbrand, Sherrykirschen, Backobst in Armagnac, Kürbis in Weißwein und Rotweinzwiebeln. • Einlegen in Salz Salzgurken, Radieschen, Sol-Eier, Sprotten. • Einlegen in Essig Birnen in Essigzucker, Ingweräpfel, Stachelbeeren mit Schuß, Buntes Gurkengemüse, Tomaten-Zwiebel-Topf, Bratheringe und Fisch-Pickles. Apfel-Kräuter-Essig, Limettenessig, Krenessig. • Einlegen in Öl Pilze, Paprika und Tomaten, Bierkäse in Rapsöl und Camembert im Glas. Meeresfrüchte in Öl. Chili-Öl, Grillöl und Salbeiöl. • Einlegen in Zucker Auberginen in Sirup, Pfefferäpfel mit Erdbeeren. Eva Aufreiter,Bernadette Baumgartner,Birgit Hauer,Christine Mahringer-Eder,Anna Obermayr, 22.6 x 16.7 x 1.5 cm, Buch.

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Das Einlegen von Früchten, Gemüse, Käse und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hier geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um die vielfältigen Geschmacksvariationen, die sich durch Kombination mit Gewürzen und den Konservierungsmitteln Essig, Öl, Alkohol, Salz und Zucker erreichen lassen. 160 Rezepte.

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Das Einlegen von Frchten, Gemse, Kse und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hi, Das Einlegen von Frchten, Gemse, Kse und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hier geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vi, Gebunden, Sachbuch/Ratgeber.

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Das Einlegen von Fruechten, Gemuese, Kaese und Fisch zum Zwecke des Haltbarmachens hat lange Tradition. Hier geht es aber weniger um das Konservieren selbst als vielmehr um die vielfaeltigen Geschmacksvariationen, die sich durch Kombination mit Gewuerzen und den. Books.

Eingelegte Köstlichkeiten ab 16.9 € als gebundene Ausgabe: in Essig Öl und Alkohol . . . . 2. Aufl.. Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken,.

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Erscheinungsdatum: 09/2008, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Eingelegte Köstlichkeiten, Titelzusatz: in Essig, Öl und Alkohol ..., Autor: Aufreiter, Eva // Baumgartner, Bernadette // Hauer, Birgit // Mahringer-Eder, Christine // Obermayr, Anna, Verlag: Stocker Leopold Verlag // Leopold Stocker Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Einmachen // Einlegen // Kochen // Einkochen, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 125, Abbildungen: Mit zahlreiche Farbabbildungen, Gewicht: 348 gr, Verkäufer: averdo.

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125 Seiten; Zustand geprüft Sehr gut erhalten. RH 144568 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500, Books.

Eingelegte Köstlichkeiten ab 16.9 EURO in Essig Öl und Alkohol . . . . 2. Aufl.

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