Die neue Kürbisküche : kulinarisch, gesund, vielseitig. 2. Aufl.
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Die neue Kürbisküche (2007)
DE HC NWISBN: 9783708804187 bzw. 370880418X, in Deutsch, Kneipp Verlag, gebundenes Buch, neu.
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Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten. Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den ´´Kaiser des Gartens´´, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt. 08.2007, gebundene Ausgabe.
Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten. Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den ´´Kaiser des Gartens´´, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt. 08.2007, gebundene Ausgabe.
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Die neue Kürbisküche: Kulinarisch, gesund, vielseitig
DE USISBN: 9783708804187 bzw. 370880418X, in Deutsch, Kneipp-Verlag, Wien, Österreich, gebraucht.
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Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den Kaiser des Gartens, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unser, Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den Kaiser des Gartens, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den Kaiser des Gartens, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unser, Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den Kaiser des Gartens, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
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Die neue Kürbisküche
DE NWISBN: 9783708804187 bzw. 370880418X, in Deutsch, Kneipp-Verlag, Wien, Österreich, neu.
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Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten.Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den "Kaiser des Gartens", hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten.Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den "Kaiser des Gartens", hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Außerdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefäßerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmaß wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
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Die neue Kürbisküche
DE NWISBN: 9783708804187 bzw. 370880418X, in Deutsch, Kneipp Verlag, neu.
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Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten. Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den ´´Kaiser des Gartens´´, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Ausserdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefässerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmass wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten. Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den ´´Kaiser des Gartens´´, hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Ausserdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefässerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmass wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
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Die neue Kürbisküche
DE NWISBN: 9783708804187 bzw. 370880418X, in Deutsch, Kneipp-Verlag, Wien, Österreich, neu.
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Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten.Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den "Kaiser des Gartens", hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Ausserdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefässerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmass wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
Lange Zeit vernachlässigt und verschmäht, erobert der Kürbis nun Feinschmeckerküchen in aller Welt. Grund dafür ist einerseits sein vorzüglicher Geschmack, andererseits sein Sortenvielfalt und die damit verbundenen abwechslungsreichen Verarbeitungsvarianten.Kurzum: Die Palette der Rezept-Ideen ist unerschöpflich, zumal von den Kernen bis hin zum Fruchtfleisch der (Koch)Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Kürbis - die kulinarische Neuentdeckung der letzten Jahre. In China nennt man ihn den "Kaiser des Gartens", hierzulande lange Jahre als Arme-Leute-Essen abgetan, hält nunmehr Einzug in Küche der besten Restaurants. Zu verführerisch ist die Bandbreite seiner unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, zu verbindlich das positive Echo der Feinschmecker aus aller Welt. Viele abwechslungsreiche Rezepte machen Lust auf mehr Kürbis - so bunt und so vielseitig wie möglich. Neben dem kulinarischen Gewinn für unsere Küche ist der Kürbis auch ein besonders gesundes Gemüse. Abgesehen von seinen optischen Vorzügen besitzt der Kürbis auch reichlich Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Mangan und Zink. Ausserdem ist sein hoher Vitamin A-Gehalt auch als Krebs-Prophylaxe, bei Arteriosklerose, bei Hauterkrankungen und diversen Gefässerkrankungen von Nutzen. Dass Kürbisse in ähnlich starkem Ausmass wie Karotten auch in Sachen Zellschutzfunktion gut abschneiden, ist auf ihren hohen Gehalt an Carotinen im Wechselspiel mit den ebenfalls reichhaltig vertretenen Vitaminen C und E zurückzuführen. Das Wissen um die Wirkung auf Blase, Niere und Immunsystem sowie Prostata ist mittlerweile schon eher bekannt.
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