Brot backen, wie es nur noch wenige können Metzger Author
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Brot backen wie es nur noch wenige können xxx, Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen. (Deutsches Sprichwort) Frisch gebackenes Brot duftet unwiderstehlich. Damit es gelingt und schmeckt, braucht es Geduld, Gefühl und altes Bäckerwissen. Christine Metzger spürt in diesem Buch der fast vergessenen Brotbackkunst im Alpenraum nach. Wie lebten und arbeiteten Bauern, Müller und Bäcker früher? Und was können diejenigen erzählen, die ihr Brot noch heute auf traditionelle Weise backen? Die Eigenbrötlerin Roswitha Huber zum Beispiel verrät, wie ein richtig gutes Sauerteigbrot gelingt. Die alte Stiftsbäckerei in Salzburg gewährt einen Blick hinter die Kulissen. Brot backen wie es nur noch wenige können ist aber weit mehr als eine Sammlung regionaler Rezepte mit Tipps und Tricks. Während der Teig geht oder Sie darauf warten, dass das Brot im Ofen seinen wunderbaren Duft entfaltet, können Sie lesen: Sagen, Mythen, Märchen, Sprichwörter literarische Fundstücke zu allen Themen, die Brot zu einer runden Sache machen. gebundene Ausgabe, 07.12.2015.

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Brot backen, wie es nur noch wenige können. Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden.Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Mu¿llern und Bäckern, der Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewu¿rzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen.In Rezepten und Schritt-fu¿r-Schritt-Anleitungen erklären sie, was es braucht, um selbst zum Bäckermeister zu werden. Dabei geht es um ausgewählte Zutaten, um Geduld, Gefu¿hl und die Freude, mit den Händen selbst ein Lebensmittel herzustellen.Das große Brot-Lesebuch in einer überarbeiteten Auflage!... eBooks.

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Brot backen, wie es nur noch wenige können: Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden.Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Mullern und Bäckern, der Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewurzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. In Rezepten und Schritt-fur-Schritt-Anleitungen erklären sie, was es braucht, um selbst zum Bäckermeister zu werden. Dabei geht es um ausgewählte Zutaten, um Geduld, Gefuhl und die Freude, mit den Händen selbst ein Lebensmittel herzustellen. Das große Brot-Lesebuch in einer überarbeiteten Auflage! Ebook.

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Altbewährtes Bäckerwissen aus dem Alpenraum Es gibt wenige Lebensmittel, die so stark mit unserer Kulturgeschichte verbunden sind wie Getreide, Mehl und Brot. Und kaum etwas duftet so unwiderstehlich wie frisch gebackenes Brot. Damit es auch zu Hause gelingt, braucht es Geduld, Gefühl – und Tipps und Tricks von leidenschaftlichen Bäckern. Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird. Die Neuauflage des Bestsellers erzählt vom Brauchtum rund ums Brot, präsentiert einen umfassenden Überblick über Getreide- und Mehlsorten und erklärt, was es braucht, um selbst zum Bäckermeister zu werden. Die Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern wird vorgestellt, es geht um ausgewählte Zutaten, ums Backen und Würzen und um die Freude, mit den Händen an etwas Lebendigem zu arbeiten. Ein Brot-Lesebuch mit großem Rezeptteil und vielen Fotos! Kindle Edition, Ausgabe: 1, Label: Servus, Servus, Produktgruppe: eBooks, Publiziert: 2018-03-15, Freigegeben: 2018-03-15, Studio: Servus.

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Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden. Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern, der Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewürzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. In Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären sie, was es braucht, um selbst zum Bäckermeister zu werden. Dabei geht es um ausgewählte Zutaten, um Geduld, Gefühl und die Freude, mit den Händen selbst ein Lebensmittel herzustellen. Das große Brot-Lesebuch in einer überarbeiteten Auflage!

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Brot backen ist ein Handwerk, das abseits von Massenware nur noch von wenigen Menschen beherrscht wird, zugleich ist es eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden. Die Autorinnen erzählen vom Brauchtum rund ums Brot, von der Arbeit von Bauern, Mu.

Brot backen, wie es nur noch wenige können ab 19.99 € als epub eBook: . Aus dem Bereich: eBooks, Belletristik, Erzählungen,.

Brot backen wie es nur noch wenige können ab 19.99 € als epub eBook: . Aus dem Bereich: eBooks, Belletristik, Erzählungen,.

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Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
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