Die Weltköche zu Gast im Ikarus - 3 Angebote vergleichen

Der Gipfel des guten Geschmacks Zum zehnten Mal gewährt Executive Chef Martin Klein einen Blick hinter die Kulissen des Restaurant Ikarus, stellt die Gastköche des Jahres vor, erklärt ihre außergewöhnlichen Menüs und zeigt, wie man die Gerichte der besten Köche der Welt selbst nachkocht. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Salzburger Restaurant Ikarus im Hangar-7 zählt zu den besten Gourmetadressen des Landes – mit einem weltweit einzigartigen Konzept: Jeden Monat steht ein anderer internationaler Küchenstar am Herd und kocht gemeinsam mit Executive Chef Martin Klein und dessen Team. Die Weltköche zu Gast im Ikarus erzählt von ihrem Werdegang, ihrer Küchenphilosophie, dem, was sie und ihre Arbeit geprägt hat – und zeigt ambitionierten Hobbyköchen, wie man sich ein Stück Top-Kulinarik nach Hause holen kann. 33.5 x 24.8 cm, Buch.

Haute Cuisine hautnah: Kochen wie die Sterneköche Jeden Monat nimmt das eingespielte Team des Restaurant Ikarus rund um den Excecutive Chef Martin Klein die Herausforderung an, sich auf einen neuen Spitzenkoch und dessen Philosophie einzulassen. Mit den erlesensten Zutaten kochen sie die besten, aufregendsten und kreativsten Gerichte der Gastköche perfekt nach und erklären Profis und engagierten Hobbyköchen Schritt für Schritt, wie die außergewöhnlichen Gerichte zubereitet werden. Der Fotograf Helge Kirchberger fängt diese sinnlichen Eindrücke in seinen einzigartigen Bildern ein. Das Ikarus ist viel mehr als ein Restaurant mit wechselnden Köchen und Speisekarten, es ist ein Epizentrum für erlesenen Geschmack, spannende Kulinarik und eine Inspiration für alle Sinne. 33.5 x 24.9 cm, Buch.

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