De la nature à la gastronomie: L'art de transformer le gibier
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De la nature à la gastronomie (2006)
DE NWISBN: 9783722500577 bzw. 3722500575, in Deutsch, Ott Verlag, neu.
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L´art de transformer le gibier, Il est indispensable, pour obtenir une denrée alimentaire d´excellente qualité, que les chasseurs engagent leur propre responsabilité lors de la transformation de la viande de gibier. Le présent ouvrage montre les risques que ce travail comporte, explique comment les éviter et attire l´attention du lecteur sur les points les plus délicats du traitement de la viande gibier. Il comprend également de nombreux conseils pratiques, ainsi que des recettes. Kunststoff-Einband, 05.2006.
L´art de transformer le gibier, Il est indispensable, pour obtenir une denrée alimentaire d´excellente qualité, que les chasseurs engagent leur propre responsabilité lors de la transformation de la viande de gibier. Le présent ouvrage montre les risques que ce travail comporte, explique comment les éviter et attire l´attention du lecteur sur les points les plus délicats du traitement de la viande gibier. Il comprend également de nombreux conseils pratiques, ainsi que des recettes. Kunststoff-Einband, 05.2006.
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De la nature à la gastronomie: L'art de transformer le gibier (2006)
FR PB NW FEISBN: 9783722500577 bzw. 3722500575, in Französisch, 174 Seiten, Ott Verlag, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
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De la nature à la gastronomie: L'art de transformer le gibier (2006)
FR PB US FEISBN: 9783722500577 bzw. 3722500575, in Französisch, 174 Seiten, Ott Verlag, Taschenbuch, gebraucht, Erstausgabe.
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Taschenbuch, Ausgabe: 1, Label: Ott Verlag, Ott Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2006-05-01, Studio: Ott Verlag.
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Taschenbuch, Ausgabe: 1, Label: Ott Verlag, Ott Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2006-05-01, Studio: Ott Verlag.
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De la nature à la gastronomie: L'art de transformer le gibier (2006)
FR PB NW FEISBN: 9783722500577 bzw. 3722500575, in Französisch, 174 Seiten, Ott Verlag, Taschenbuch, neu, Erstausgabe.
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Taschenbuch, Ausgabe: 1, Label: Ott Verlag, Ott Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2006-05-01, Studio: Ott Verlag.
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