Berliner Küche. bietet 200 Berliner Rezepte,mit Fotos,Illustrationen, Anekdoten u. historischen Erläuterungen Rezepte: Bouletten , falscher Hase, Brathering; Arme Ritter u.s.w. 6.auflage
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Berliner Küche. bietet 200 Berliner Rezepte,mit Fotos,Illustrationen, Anekdoten u. historischen Erläuterungen Rezepte: Bouletten , falscher Hase, Brathering; Arme Ritter u.s.w. 6.auflage (1988)
DE PB USISBN: 9783744200301 bzw. 3744200302, in Deutsch, Berlin: Berlin-Information. 1989, Taschenbuch, gebraucht, akzeptabler Zustand.
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, 01994 Drochow.
6.auflage 20 cm. 188 S. Taschenbuch (AX900f) gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,knick, papiergebräunte seiten und schnitt. Die bisherigen Auflagen dieses Buches fanden großes Interesse. Deshalb hat sich die Berlin-Information entschlossen, die "Berliner Küche" ein weiteres Mal herauszugeben. Für alle Leser dieser nunmehr sechsten Auflage sei aus dem Vorwort des 1988 verstorbenen Autors zur ersten zitiert: Manches was hier beschrieben wird, ist weitgehend unbekannt oder im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Einiges davon in Erinnerung zu rufen und die Traditionen der Berliner Küche wieder beleben zu helfen, dazu sollen die nachfolgenden Seiten einen Beitrag leisten. Ich möchte all denen danken, die dieses Vorhaben unterstützt haben, besonders der Berliner Ratsbibliothek, dem Theodor-Fontane-Archiv der Deutschen Staatsbibliothek in Potsdam, dem Bcrtolt-Brccht-IIaus der Akademie der Künste der DDR, dem Hotel "Stadt Berlin" und dem Hotel "Unter den Linden". Dem Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR Potsdam-Rchbrücke und dem Berliner Stadtarchiv möchte ich für die wertvollen Hinweise in ihren Gutachten danken.Manfred Otto..Was ist die Berliner Küche? Kulinarische Memoiren der Familie Fontane,Heinrich Heine besang die Erbsensuppe,Die Hugenotten und das Gemüse,Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln,Fischnahrung seit Jahrtausenden,Von Eisbein bis Gänsebraten ,Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf ,Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen,Das Berliner Bier und seine Geschichte,Wein vom Prenzlauer Berg,Königliches Kaffeeverbot ,Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes,Den Berliner zieht`s ins Grüne,200 Berliner Rezepte,Suppen,Kalte Speisen ,Gemüse ,Kartoffeln, Klöße, eierspeisen,Fischgerichte ,Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Süßspeisen und Desserts,Kuchen und Gebäck,Kalte und warme Getränke"Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Berliner Küche , Rezepte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Dessert, Berliner Bier, Geschichten, Salat, Getränke, gebäck, Kuchen, Ernährung, spezialitäten, brauchtum, dekoration, anrichten, zubereitung, gewürze, warenkunde], Angelegt am: 05.05.2010.
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6.auflage 20 cm. 188 S. Taschenbuch (AX900f) gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,knick, papiergebräunte seiten und schnitt. Die bisherigen Auflagen dieses Buches fanden großes Interesse. Deshalb hat sich die Berlin-Information entschlossen, die "Berliner Küche" ein weiteres Mal herauszugeben. Für alle Leser dieser nunmehr sechsten Auflage sei aus dem Vorwort des 1988 verstorbenen Autors zur ersten zitiert: Manches was hier beschrieben wird, ist weitgehend unbekannt oder im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Einiges davon in Erinnerung zu rufen und die Traditionen der Berliner Küche wieder beleben zu helfen, dazu sollen die nachfolgenden Seiten einen Beitrag leisten. Ich möchte all denen danken, die dieses Vorhaben unterstützt haben, besonders der Berliner Ratsbibliothek, dem Theodor-Fontane-Archiv der Deutschen Staatsbibliothek in Potsdam, dem Bcrtolt-Brccht-IIaus der Akademie der Künste der DDR, dem Hotel "Stadt Berlin" und dem Hotel "Unter den Linden". Dem Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR Potsdam-Rchbrücke und dem Berliner Stadtarchiv möchte ich für die wertvollen Hinweise in ihren Gutachten danken.Manfred Otto..Was ist die Berliner Küche? Kulinarische Memoiren der Familie Fontane,Heinrich Heine besang die Erbsensuppe,Die Hugenotten und das Gemüse,Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln,Fischnahrung seit Jahrtausenden,Von Eisbein bis Gänsebraten ,Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf ,Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen,Das Berliner Bier und seine Geschichte,Wein vom Prenzlauer Berg,Königliches Kaffeeverbot ,Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes,Den Berliner zieht`s ins Grüne,200 Berliner Rezepte,Suppen,Kalte Speisen ,Gemüse ,Kartoffeln, Klöße, eierspeisen,Fischgerichte ,Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Süßspeisen und Desserts,Kuchen und Gebäck,Kalte und warme Getränke"Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Berliner Küche , Rezepte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Dessert, Berliner Bier, Geschichten, Salat, Getränke, gebäck, Kuchen, Ernährung, spezialitäten, brauchtum, dekoration, anrichten, zubereitung, gewürze, warenkunde], Angelegt am: 05.05.2010.
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Berliner Küche. bietet 200 Berliner Rezepte,mit Fotos,Illustrationen, Anekdoten u. historischen Erläuterungen Rezepte: Bouletten , falscher Hase, Brathering; Arme Ritter u.s.w. 6.auflage (1988)
DE PB USISBN: 9783744200301 bzw. 3744200302, in Deutsch, Berlin: Berlin-Information. 1989, Taschenbuch, gebraucht, akzeptabler Zustand.
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6.auflage 20 cm. 188 S. Taschenbuch (AX900f) gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,knick, papiergebräunte seiten und schnitt. Die bisherigen Auflagen dieses Buches fanden großes Interesse. Deshalb hat sich die Berlin-Information entschlossen, die "Berliner Küche" ein weiteres Mal herauszugeben. Für alle Leser dieser nunmehr sechsten Auflage sei aus dem Vorwort des 1988 verstorbenen Autors zur ersten zitiert: Manches was hier beschrieben wird, ist weitgehend unbekannt oder im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Einiges davon in Erinnerung zu rufen und die Traditionen der Berliner Küche wieder beleben zu helfen, dazu sollen die nachfolgenden Seiten einen Beitrag leisten. Ich möchte all denen danken, die dieses Vorhaben unterstützt haben, besonders der Berliner Ratsbibliothek, dem Theodor-Fontane-Archiv der Deutschen Staatsbibliothek in Potsdam, dem Bcrtolt-Brccht-IIaus der Akademie der Künste der DDR, dem Hotel "Stadt Berlin" und dem Hotel "Unter den Linden". Dem Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR Potsdam-Rchbrücke und dem Berliner Stadtarchiv möchte ich für die wertvollen Hinweise in ihren Gutachten danken.Manfred Otto..Was ist die Berliner Küche? Kulinarische Memoiren der Familie Fontane,Heinrich Heine besang die Erbsensuppe,Die Hugenotten und das Gemüse,Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln,Fischnahrung seit Jahrtausenden,Von Eisbein bis Gänsebraten ,Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf ,Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen,Das Berliner Bier und seine Geschichte,Wein vom Prenzlauer Berg,Königliches Kaffeeverbot ,Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes,Den Berliner zieht`s ins Grüne,200 Berliner Rezepte,Suppen,Kalte Speisen ,Gemüse ,Kartoffeln, Klöße, eierspeisen,Fischgerichte ,Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Süßspeisen und Desserts,Kuchen und Gebäck,Kalte und warme Getränke"Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Berliner Küche , Rezepte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Dessert, Berliner Bier, Geschichten, Salat, Getränke, gebäck, Kuchen, Ernährung, spezialitäten, brauchtum, dekoration, anrichten, zubereitung, gewürze, warenkunde], Angelegt am: 05.05.2010.
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6.auflage 20 cm. 188 S. Taschenbuch (AX900f) gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,knick, papiergebräunte seiten und schnitt. Die bisherigen Auflagen dieses Buches fanden großes Interesse. Deshalb hat sich die Berlin-Information entschlossen, die "Berliner Küche" ein weiteres Mal herauszugeben. Für alle Leser dieser nunmehr sechsten Auflage sei aus dem Vorwort des 1988 verstorbenen Autors zur ersten zitiert: Manches was hier beschrieben wird, ist weitgehend unbekannt oder im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Einiges davon in Erinnerung zu rufen und die Traditionen der Berliner Küche wieder beleben zu helfen, dazu sollen die nachfolgenden Seiten einen Beitrag leisten. Ich möchte all denen danken, die dieses Vorhaben unterstützt haben, besonders der Berliner Ratsbibliothek, dem Theodor-Fontane-Archiv der Deutschen Staatsbibliothek in Potsdam, dem Bcrtolt-Brccht-IIaus der Akademie der Künste der DDR, dem Hotel "Stadt Berlin" und dem Hotel "Unter den Linden". Dem Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR Potsdam-Rchbrücke und dem Berliner Stadtarchiv möchte ich für die wertvollen Hinweise in ihren Gutachten danken.Manfred Otto..Was ist die Berliner Küche? Kulinarische Memoiren der Familie Fontane,Heinrich Heine besang die Erbsensuppe,Die Hugenotten und das Gemüse,Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln,Fischnahrung seit Jahrtausenden,Von Eisbein bis Gänsebraten ,Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf ,Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen,Das Berliner Bier und seine Geschichte,Wein vom Prenzlauer Berg,Königliches Kaffeeverbot ,Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes,Den Berliner zieht`s ins Grüne,200 Berliner Rezepte,Suppen,Kalte Speisen ,Gemüse ,Kartoffeln, Klöße, eierspeisen,Fischgerichte ,Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Süßspeisen und Desserts,Kuchen und Gebäck,Kalte und warme Getränke"Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Berliner Küche , Rezepte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Dessert, Berliner Bier, Geschichten, Salat, Getränke, gebäck, Kuchen, Ernährung, spezialitäten, brauchtum, dekoration, anrichten, zubereitung, gewürze, warenkunde], Angelegt am: 05.05.2010.
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Berliner Küche. bietet 200 Berliner Rezepte,mit Fotos,Illustrationen, Anekdoten u. historischen Erläuterungen Rezepte: Bouletten , falscher Hase, Brathering; Arme Ritter u.s.w. (1988)
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20 cm. 188 S. Taschenbuch (AX900g) gebrauchsspuren, einband an den kanten bestoßen,papiergebräunte seiten und schnitt. Die bisherigen Auflagen dieses Buches fanden großes Interesse. Deshalb hat sich die Berlin-Information entschlossen, die "Berliner Küche" ein weiteres Mal herauszugeben. Für alle Leser dieser nunmehr sechsten Auflage sei aus dem Vorwort des 1988 verstorbenen Autors zur ersten zitiert: Manches was hier beschrieben wird, ist weitgehend unbekannt oder im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Einiges davon in Erinnerung zu rufen und die Traditionen der Berliner Küche wieder beleben zu helfen, dazu sollen die nachfolgenden Seiten einen Beitrag leisten. Ich möchte all denen danken, die dieses Vorhaben unterstützt haben, besonders der Berliner Ratsbibliothek, dem Theodor-Fontane-Archiv der Deutschen Staatsbibliothek in Potsdam, dem Bcrtolt-Brccht-IIaus der Akademie der Künste der DDR, dem Hotel "Stadt Berlin" und dem Hotel "Unter den Linden". Dem Zentralinstitut für Ernährung der Akademie der Wissenschaften der DDR Potsdam-Rchbrücke und dem Berliner Stadtarchiv möchte ich für die wertvollen Hinweise in ihren Gutachten danken.Manfred Otto..Was ist die Berliner Küche? Kulinarische Memoiren der Familie Fontane,Heinrich Heine besang die Erbsensuppe,Die Hugenotten und das Gemüse,Mißtrauisch gegenüber Kartoffeln,Fischnahrung seit Jahrtausenden,Von Eisbein bis Gänsebraten ,Der Rübenzucker kam aus Kaulsdorf ,Von Brezeln, Schrippen und Schusterjungen,Das Berliner Bier und seine Geschichte,Wein vom Prenzlauer Berg,Königliches Kaffeeverbot ,Kneipen, Budiken, Weinstuben und anderes,Den Berliner zieht`s ins Grüne,200 Berliner Rezepte,Suppen,Kalte Speisen ,Gemüse ,Kartoffeln, Klöße, eierspeisen,Fischgerichte ,Fleischgerichte ,Wild und Geflügel,Süßspeisen und Desserts,Kuchen und Gebäck,Kalte und warme Getränke"Auszüge aus dem Buch Versand D: 2,50 EUR [Berliner Küche , Rezepte, Fisch, Fleisch, Gemüse, Beilagen, Dessert, Berliner Bier, Geschichten, Salat, Getränke, gebäck, Kuchen, Ernährung, spezialitäten, brauchtum, dekoration, anrichten, zubereitung, gewürze, warenkunde], Angelegt am: 05.05.2010.
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