Das grosse vom Fisch. Das der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund, Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin, Hannelore Blohm.
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| Schnitt | € 19,62 | € 30,22 | € 36,33 | € 26,09 | € 20,00 |
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Das grosse vom Fisch. (1987)
DE HC USISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, in Deutsch, 239 Seiten, Graefe Und Unzer Verlag, München, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten nach: Deutschland.
Von Privat, EMMMIL, [3961863].
Dieses Buch gilt als als guten Kompromiss zwischen Umfang und Inhalt. Es zeigt, dass der Leser ein interessantes Nachschlagewerk in den Händen hält. Die vielen farbigen Abbildungen fügen sich gut in das Bild ein, dass sich der Neuling oder auch der Profi von diesem Buch macht. Hier findet man eine reichliche Auswahl an Rezepten, die in einer gut verständlichen Art erklärt und illustriert werden. Es ist Nachschlagewerk, Bildband und Rezeptsammlung in einem. Es präsentiert sich im exzellenten Layout und mit klugen und anregenden Textbeiträgen. Doch Das grosse Buch vom Fisch ist noch viel mehr: Wie bei allen erstklassigen Werken, liegt auch hier das Besondere im Detail. Für alle Sprachbegeisterten: den einzelnen Fischen werden nicht nur die lateinischen Namen beigefügt, sondern unter anderen auch ihre englischen und französischen Übersetzungen. 1987, Leinen, leichte Gebrauchsspuren, 31,6 x 24 x 3,6 cm, 1782g, 239 S. Internationaler Versand, Banküberweisung.
Von Privat, EMMMIL, [3961863].
Dieses Buch gilt als als guten Kompromiss zwischen Umfang und Inhalt. Es zeigt, dass der Leser ein interessantes Nachschlagewerk in den Händen hält. Die vielen farbigen Abbildungen fügen sich gut in das Bild ein, dass sich der Neuling oder auch der Profi von diesem Buch macht. Hier findet man eine reichliche Auswahl an Rezepten, die in einer gut verständlichen Art erklärt und illustriert werden. Es ist Nachschlagewerk, Bildband und Rezeptsammlung in einem. Es präsentiert sich im exzellenten Layout und mit klugen und anregenden Textbeiträgen. Doch Das grosse Buch vom Fisch ist noch viel mehr: Wie bei allen erstklassigen Werken, liegt auch hier das Besondere im Detail. Für alle Sprachbegeisterten: den einzelnen Fischen werden nicht nur die lateinischen Namen beigefügt, sondern unter anderen auch ihre englischen und französischen Übersetzungen. 1987, Leinen, leichte Gebrauchsspuren, 31,6 x 24 x 3,6 cm, 1782g, 239 S. Internationaler Versand, Banküberweisung.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
DE USISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebraucht, guter Zustand.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten in die BRD.
Von Händler/Antiquariat, libretto - Antiquariat am Kunstmuseum, 59227 Ahlen.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 Versand D: 5,00 EUR, Angelegt am: 13.03.2017.
Von Händler/Antiquariat, libretto - Antiquariat am Kunstmuseum, 59227 Ahlen.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 Versand D: 5,00 EUR, Angelegt am: 13.03.2017.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
DE USISBN: 3774220530 bzw. 9783774220539, in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebraucht.
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Von Händler/Antiquariat, libretto - Antiquariat am Kunstmuseum, 59227 Ahlen.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 Versand D: 5,00 EUR.
Von Händler/Antiquariat, libretto - Antiquariat am Kunstmuseum, 59227 Ahlen.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 Versand D: 5,00 EUR.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
~DE HCISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, vermutlich in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebundenes Buch, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer [61569855], Ahlen, NRW, Germany.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. - BITTE BEACHTEN: Bestellungen können erst ab dem 29.11. 2019 wieder bearbeitet werden! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. - BITTE BEACHTEN: Bestellungen können erst ab dem 29.11. 2019 wieder bearbeitet werden! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
DE HCISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebundenes Buch, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer [61569855], Ahlen, NRW, Germany.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
~DE HC USISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, vermutlich in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebundenes Buch, gebraucht, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer [61569855], Ahlen, NRW, Germany.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
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Das große vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. (1987)
~DE HC USISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, vermutlich in Deutsch, Füssen: Teubner Edition, gebundenes Buch, gebraucht, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat libretto Verena Wiesehöfer [61569855], Ahlen, NRW, Germany.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
239 S., reich bebildert. 4°; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-Küchenpraxis: Ralph Bürgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; 4. Fisch-Küchenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und Dämpfen; 7. Dünsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eintöpfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und Räuchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischküche; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. bestoßen, kleiner Einriß am ob. Rückenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht über 1 kg, deshalb Versand nur als Päckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des détails en francais S.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700, Books.
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Symbolbild
Das grosse vom Fisch : d. d. guten Fischküche ; mit d. grossen farb. Bildlexikon. Idee u. Konzept: Fisch-Lexikon: . [Fotos ; Kerstin Mosny. Zeichn. Sandra Noel] (1987)
DE US SIISBN: 9783774220539 bzw. 3774220530, in Deutsch, Füssen : Teubner, gebraucht, guter Zustand, signiert.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten in die BRD.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buschulte, 79379 Müllheim / Baden.
239 S. : zahlr. Ill. (z. T. farb.) ; 31 cm 4°, Gewebe, gebundene Ausgabe umschlag sehr guter und sauberer Zustand, keine Flecken Widmung im Vorsatz Versand 3,50 Versand D: 4,40 EUR Fische ; Warenkunde; Fische ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Angelegt am: 14.05.2021.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buschulte, 79379 Müllheim / Baden.
239 S. : zahlr. Ill. (z. T. farb.) ; 31 cm 4°, Gewebe, gebundene Ausgabe umschlag sehr guter und sauberer Zustand, keine Flecken Widmung im Vorsatz Versand 3,50 Versand D: 4,40 EUR Fische ; Warenkunde; Fische ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Angelegt am: 14.05.2021.
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