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ISBN: 9783774252158

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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, [780].
Kunststoff. '...so schmecken sie noch besser,; die Spaghetti alla carbonara, die Lasagne verdi alforno, die Pizza Margherita, die Pizza quattro stagioni...Das Bildkochbuch der italienischen Teig-Spezialitäten macht's möglich. Es bietet reizvolle Rezept-Ideen und verrät köstliche Küchen-Geheimnisse aus der Praxis.Mit diesem Bildkochbuch ist's vergnüglich und unkompliziert, die köstlichsten Pizzen und Pasta-Gerichte zuzubereiten. Hier sind die besten Rezepte, die ich kenne, versammelt und alles gelingt garantiert. Die Farbfotos sind nicht nur ein optischer Genuß, sondern zeigen auch, wie garniert und angerichtet werden kann. Ich muß gestehen: noch nie hat mir Arbeit soviel Spaß gemacht wie bei diesem Pizza- und Pasta-Buch. Zugegeben, ich bin ein Pasta-Fan, überhaupt ein Verehrer der italienischen Küche. Es war daher für mich geradezu ein Idealfall, an diesem Thema arbeiten zu können. Es ist zwar kaum noch notwendig, die italienische Küche zu preisen, denn ihre zahlreichen Anhänger wissen mittlerweile, wie gut auch zu Hause schmeckt, was im Urlaub so köstlich war. Ich hoffe aber, daß jeder, der die vorliegenden Rezepte nachkocht und probiert, sagen kann: So schmeckt's noch besser. Sicher, viele Pasta-Gerichte und auch viele Pizzen sind ganz einfach und teilweise auch schnell zuzubereiten. Aber die einfachsten Speisen sind nur dann die besten, wenn sie mit frischen Zutaten erster Qualität und mit Liebe zubereitet werden. Das beginnt mit den Nudeln, die man unbedingt einmal selbst machen sollte. Hat man einmal im Vergleich zu den industriell hergestellten Sorten die geschmackliche Überlegenheit der hausgemachten Nudeln festgestellt, so nimmt man fortan den kleinen Arbeitsaufwand für die Teigzubereitung sicher gerne in Kauf. Damit alle, die Teigwaren einmal selbst herstellen wollen, wirklich überhaupt keine Schwierigkeiten damit haben, wird sowohl die Zubereitung des Teiges als auch das richtige Falten und Schneiden in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos gezeigt. Wenn man die Zeit nicht hat, die Nudeln selbst zu machen und Fertigprodukte wählen muß, so kaufe man auch hier nur das Beste vom Besten. Inzwischen werden viele verschiedene Sorten in hervorragender Qualität angeboten. Natürlich macht auch die Wahl der Zutaten und die Zubereitung der Saucen mit ihren zahllosen Varianten viel Freude. Anregungen dafür finden Sie in diesem Buch in Hülle und Fülle. Das Buch beginnt mit den meiner Meinung nach schönsten Pizza-Rezepten, bringt dann viele Spa-ghetti-Variationen und Rezepte für hausgemachte Nudeln, sogar Vollkornnudeln. Dann gibt es viele Ideen für überbackene Nudeln, zu denen die Lasagne und die Cannelloni gehören, und nicht zuletzt noch solche für gefüllte Nudeln wie Ravioli und Tortelloni. Letztere gibt es zwar in guter Qualität fertig iu kaufen, wer aber einmal diese köstlichen Teigtäschchen vom Nudelteig angefangen bis zur Füllung selbst zubereitet hat, wird sich diesen Geschmacksgenuß sicher immer wieder gönnen wollen. Dann folgen die besten Salate, die sich aus Nudeln zubereiten lassen und Rezepte für Gnocchi,'Auszüge aus dem Buch, 95 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm; 10. Aufl.

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Von Händler/Antiquariat, Sella-Group.
Gebundene Ausgabe: 96 Seiten Verlag: Gräfe und Unzer; Auflage: 11. Aufl. (1993) ISBN-10: 3774252157 ISBN-13: 978-3774252158 Größe und/oder Gewicht: 22,1 x 18,8 x 1,5 cm, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 56.13 cm. x47.75 cm. x3.86 cm. Label: 56.13 cm. x47.75 cm. x3.86 cm. 56.13 cm. x47.75 cm. x3.86 cm. Produktgruppe: Book, Publiziert: 1993, Studio: 56.13 cm. x47.75 cm. x3.86 cm. Verkaufsrang: 1684310.

Von Händler/Antiquariat, buecher_baer80 [61885318], Grasellenbach - Hammelbach, Germany.
Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! CE701 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 431, Books.

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Hardcover book. Published by Grfe und Unzer Verlag GmbH (1994).

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used books,books, Pizza und Pasta Variationen.

Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
431 Gramm.