Das Kochbuch zur Gefriertruhe. Rat und Rezepte, Tips und Tabellen. Ein Band der Reihe >Feinschmecker-Kochbücher
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Von Händler/Antiquariat, carlos_wunder.
Ein Schwergewicht unter den Kochbüchern, ein bildschönes Grundlagenwerk, ein exquisiter Rezeptreigen -- Das große Teubner Kochbuch ist ein voluminöses Werk der Extraklasse! Grundrezepte und Klassiker, nationale und internationale Spezialitäten, Menüfolgen, Tipps und Warenkunde sind in dem 640 Seiten starken Band versammelt. Allerdings sucht man Kalorienangaben oder Zubereitungszeit sowie Schwierigkeitsgrade der einzelnen Gerichte vergebens. Mit solch banalen Dingen halten sich die Autoren nicht auf, sie wenden sich eindeutig nicht an den Anfänger, sondern an den schon etwas geübteren Kochkünstler, ein ganz ahnungsloser Anfänger dürfte sich eher etwas schwer tun. Vom Hobby-Koch an aufwärts bietet der Prachtband jedoch eine Fundgrube mit vielen exzellenten neuen Anregungen! Aus dem Inhalt: Gemüse: von Spargel bis Peperonata; Obst: von Dattel bis Bratapfel; Eier, Milch, Käse: von Crêpe bis Panna Cotta; Fisch: von Dorade bis Zanderfilet; Meeresfrüchte: von Auster bis Zarzuela; Fleisch: von Kotelett bis Tafelspitz; Geflügel: von Huhn bis Peking-Ente; Wild: von Fasan bis Rehkeule; Reis und Teigwaren: von Sushi bis Tagliatelle; Kräuter und Gewürze: von Aioli bis Kressesauce. --Kathrin Rüstig, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1, Label: Gräfe und Unzer Verlag, Gräfe und Unzer Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2003-09-01, Studio: Gräfe und Unzer Verlag, Verkaufsrang: 1080527.

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173 S. : mit Abb. ; 8, Hardcovereinband laminiert, antiquarisch gut erhaltenes Exemplar, K9653 ISBN 377425804X [Kochbuch; Kochkunst; Kochrezepte; Anregungen; Zube, Rezepte; Ernährung; Nahrung; Essen; Trinken; Fisch; Fleisch; Gemüse; Pasta; Geflügel; Kuchen; Torten; Plätzchen; Kekse; Gewürze; Kräuter; Gratin; Auflauf; Garzeiten; Zubereitung; Grillen; Küche; Töpfe; Pfannen; Catering; Fingerfood;, Getränke; Bier; Cocktails; Mixdrinks; Backen; Kuchen; Gewürze; Kräuter; Braten; Fleisch; Wok; Sushi;, Kochen; Diät; Nahrung; Essen; Trinken; Backen; Nahrungsmittel; Lebensmittel; Fleisch; Fisch; Geflügel; Obst; Gemüse; Kräuter; Spirituosen; Säfte; Früchte; Wein; Sekt, Champagner; Vitamine; Mineralstoffe; Spurenelemente; Milch; Milchprodukte; Gluten].

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Von Händler/Antiquariat, Buchhandlung Margaritella, vorm. Mayer & Antiquariat Ottakring, [1923].
2. erweiterte u. verbesserte Aufl., 8°, 173 (1) S., 1Bl., Ill. Oppbd., Zeitungsartikel zum Thema am Vorsatz eingeklebt, 10 Farbfotos auf Tafeln, guter Zustand Zustand: Z2.

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Von Händler/Antiquariat, bomemo Versandhandel, [2058].
21 cm Gebundene Ausgabe 2. Aufl. Verb. u. erw. Neuaufl., 27. Tsd. - Einband leicht bestossen und berieben, Seiten sehr gut.

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Von Händler/Antiquariat, Arbeitskreis Recycling e.V. [3736].
Pappband, 8°, 173 S., Einband berieben, Schnitt angeschmutzt, Seiten gebräunt, sonst guter Zustand.