Kräutergarten. Würziges aus Beet und Topf. Genussvoll gärtnern mit Duft und Aroma. Neue Gestaltungs-Ideen für Kräuter-Klassiker. Pflege-Tipps für Kräuterfans.
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9783774261457 - Jolanda Englbrecht: Kräutergarten: Würziges aus Beet und Topf (GU Altproduktion Garten)
Jolanda Englbrecht

Kräutergarten: Würziges aus Beet und Topf (GU Altproduktion Garten) (2004)

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ISBN: 9783774261457 bzw. 3774261458, in Deutsch, 96 Seiten, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Taschenbuch, gebraucht.

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Einsteiger, die sich von der Vielfalt der aromatischen Kräuter betören lassen möchten, sind im Kräutergarten von Jolanda Englbrecht gut aufgehoben. Hier erfreuen farbige Nahaufnahme das Auge, hier glaubt man, Lavendel, Rosmarin und Zitronenmelisse förmlich riechen zu können. Ob frisch oder getrocknet, Kräuter sind vielseitig verwendbar. Sie veredeln unsere Speisen, stärken uns als Tee, entspannen uns als Duftbad. Vom einfachsten Schritt an kann hier erlernt werden, was zu tun ist, um zu einem großen oder kleinen Kräutergarten zu gelangen. Auf übersichtlichen Doppelseiten (Format ca. 21 x 21 cm) in "Top 8"-Kategorien eingeteilt, stellt die diplomierte Agraringenieurin Accessoires, Gourmet-Kräuter, duftende Kräuter und Grundausstattung vor. Hier werden Aussehen, Standort, Anbau und Pflege, Ernte und Verwendung stichwortartig aufgelistet. Welche Pflanzgefäße eignen sich, was ist bei der Schädlingsbekämpfung zu beachten, wie kann ich Kräuter aufbewahren? Der Kräutergarten hat die wesentlichen Antworten. Kurz und knapp. Sie erfahren, welche Salate in welcher Jahreszeit anzubauen sind, und mit welchen einfachen Tricks sie regelmäßig bis in den Herbst hinein frischen Salat ernten können. Kleinschrittige, bebilderte Hinweise geben Auskunft z. B. über Stecklingsvermehrung und richtige Verarbeitung der Kräuter. Der Leser erfährt auch, dass die unreifen Samen der Süßdolde nach Lakritz schmecken. Bei den meisten anderen Kräutern fehlt der Hinweis auf den Geschmack leider. Wer Lust hat auf eine Schale Salat voll farbenfroher essbarer Blüten, der kann in einer Tabelle mit Angaben zu Größe, Blütezeit und Blütenfarbe der geeigneten Pflanzen Anregung finden. Und wer es ungewöhnlich mag, der bepflanzt seine ausrangierten Gummistiefel. Ein Buch für alle, die noch keine Erfahrung mit dem Kräutergärtnern haben. --Anne Hauschild, Taschenbuch, Label: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2004-02-10, Studio: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Verkaufsrang: 1219341.
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Jolanda Englbrecht

Kräutergarten. (2004)

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