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Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung – das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan? Millefeuille-Cremeschnitten oder Meringuen? Dazu knusprige Brote, alles perfekt und nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet. Der Autor zeigt in Stepfotos, wie man Sauerteig richtig ansetzt, Brotteige gekonnt knetet, Hefeteigen die nötige Zeit lässt und vieles mehr. Die gute Nachricht für alle Backanfänger: Die Kunst des Backens zeigt sich nicht in komplizierten Techniken, sondern offenbart sich in der nötigen Ruhe und Geduld für das Naturprodukt, dessen Basis Mehl und Wasser ist. 87457, 23.3 x 19.2 x 2.2 cm, Buch.

Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung – das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan? Millefeuille-Cremeschnitten oder Meringuen? Dazu knusprige Brote, alles perfekt und nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet. Der Autor zeigt in Stepfotos, wie man Sauerteig richtig ansetzt, Brotteige gekonnt knetet, Hefeteigen die nötige Zeit lässt und vieles mehr. Die gute Nachricht für alle Backanfänger: Die Kunst des Backens zeigt sich nicht in komplizierten Techniken, sondern offenbart sich in der nötigen Ruhe und Geduld für das Naturprodukt, dessen Basis Mehl und Wasser ist. Rodolphe Landemaine, 23.3 x 19.2 x 2.2 cm, Buch.

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Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung - das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan? Millefeuille-Cremeschnitten oder Meringuen? Dazu knusprige Brote, alles perfekt und nur mit pflanzlichen Zutaten zubereitet. Der Autor zeigt in Stepfotos, wie man Sauerteig richtig ansetzt, Brotteige gekonnt knetet, Hefeteigen die nötige Zeit lässt und vieles mehr. Die gute Nachricht für alle Backanfänger: Die Kunst des Backens zeigt sich nicht in komplizierten Techniken, sondern offenbart sich in der nötigen Ruhe und Geduld für das Naturprodukt, dessen Basis Mehl und Wasser ist.

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176 S. Remittendenexemplar , Kanten evtl. etwas bestoßen, als Mängelexemplar gekennzeichnet, vorrätig, schneller und zuverlässiger Versand garantiert . modAnOn 9783775008105 Versand D: 2,95 EUR Brot, Handwerk, Backbuch, Backkunst, Patisserie, vegane Ernährung, backen, Baguette, ohne Milch, Maison Landemaine, Genussbuch, Hefeteig, Croissant, Kochbuch, Frankreich, ohne Ei, Paris, Blätterteig, pâtisserie, vegan, Brot, Brot backen, Qualität, Tradition, Croissant, Bäcker, Genuss, gesund, Angelegt am: 10.05.2023.

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*Meine vegane Bäckerei* - Von duftenden Croissants und kräftigen Broten bis zu cremigen Törtchen / gebundene Ausgabe für 24 € / Aus dem Bereich: Bücher, Ratgeber, Essen & Trinken.

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Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernhrung -, Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernhrung - das gelingt, wenn ein qualittsbewusster Profi am Werk ist. Gebunden, Sachbuch/Ratgeber.

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Meine vegane Bäckerei - Von duftenden Croissants und kräftigen Broten bis zu cremigen Törtchen: ab 24 €.