Spice Wise - Grandios gewürzt ohne Salz - Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen
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Wer denkt, dass Salz zum Kochen unabdingbar sei, kann sich von Michel Hanssen eines Besseren belehren lassen. Der Meisterkoch präsentiert in ´´Grandios gewürzt´´ raffinierte Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen ganz ohne Salz. Er eröffnet mit seinen Geschmackskompositionen eine völlig neue Welt der Aromen und entwickelt für die verschiedensten Gerichte eine Art Baukasten aus Gewürzen und Kräutern, der individuell ergänzt werden kann. Dabei gibt er praktische Tipps zur richtigen Aufbewahrung Wer denkt, dass Salz zum Kochen unabdingbar sei, kann sich von Michel Hanssen eines Besseren belehren lassen. Der Meisterkoch präsentiert in ´´Grandios gewürzt´´ raffinierte Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen ganz ohne Salz. Er eröffnet mit seinen Geschmackskompositionen eine völlig neue Welt der Aromen und entwickelt für die verschiedensten Gerichte eine Art Baukasten aus Gewürzen und Kräutern, der individuell ergänzt werden kann. Dabei gibt er praktische Tipps zur richtigen Aufbewahrung und Lagerung und bietet anschauliche Anleitungen, sowie nützliches Hintergrundwissen. Lieferzeit 1-2 Werktage.

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SPICE WISE - Grandios gewürzt ohne Salz: Wer denkt, dass Salz zum Kochen unabdingbar sei, kann sich von Michel Hanssen eines Besseren belehren lassen. Der Meisterkoch präsentiert in `Grandios gewürzt` raffinierte Rezepte für Gewürz- und Kräutermischungen ganz ohne Salz. Er eröffnet mit seinen Geschmackskompositionen eine völlig neue Welt der Aromen und entwickelt für die verschiedensten Gerichte eine Art Baukasten aus Gewürzen und Kräutern, der individuell ergänzt werden kann. Dabei gibt er praktische Tipps zur richtigen Aufbewahrung und Lagerung und bietet anschauliche Anleitungen, sowie nützliches Hintergrundwissen. Buch.

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Natur pur und berstend vor Aromen Sensationelles Kochen heiBt vor allem "Abschmecken." Und dass Salz dabeikeineswegs unverzichtbar ist, beweisen die Rezepte in diesem Buch. Schritt für Schritt lernen Sie Zubereitung und Verwendung der aromatischsten Gewürzmischungen. Vom interessanten malaysischen Currygewürz über Chermoula aus Marrakesch bis hin zur Hackfleischwürze aus GroBmutters Küche. Mit dem richtigen Mix aus Kräutern und Gewürzen werden Sie zum Zauberer: Sie intensivieren Aromen, peppen sie auf oder setzen Kontraste. So verwandeln Sie ein alltägliches Gericht in etwas Unvergessliches. Mit mehr als siebzig Mischungen und Saucen, dutzenden Gerichten und hunderten Tipps und Variationen wird dieses Kochbuch auch zum praktischen Arbeitsbuch. Die leicht nachkochbaren Rezepte des SVH-Meisterkochs Michel Hanssen und die fantastischen Aufnahmen des Fotografen Bart Nijs werden zum unerschöpfl ichen Quell der Inspiration. Für alle, die bewusster mit Salz umgehen möchten, und überraschende, reine Aromen lieben. Dieses Buch erzählt von Genuss, Entdeckung und Spiel mit Geschmäckern. Die Möglichkeiten sind endlos - und eröff nen neue Welten.

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Natur pur und berstend vor Aromen Sensationelles Kochen heißt vor allem Abschmecken. Und dass Salz dabeikeineswegs unverzichtbar ist, beweisen die Rezepte in diesem Buch. Schritt für Schritt lernen Sie Zubereitung und Verwendung der aromatischsten Gewürzmischungen. Vom interessanten malaysischen Currygewürz über Chermoula aus Marrakesch bis hin zur Hackfleischwürze aus Großmutters Küche. Mit dem richtigen Mix aus Kräutern und Gewürzen werden Sie zum Zauberer: Sie intensivieren Aromen, peppen sie auf oder setzen Kontraste. So verwandeln Sie ein alltägliches Gericht in etwas Unvergessliches. Mit mehr als siebzig Mischungen und Saucen, dutzenden Gerichten und hunderten Tipps und Variationen wird dieses Kochbuch auch zum praktischen Arbeitsbuch. Die leicht nachkochbaren Rezepte des SVH-Meisterkochs Michel Hanssen und die fantastischen Aufnahmen des Fotografen Bart Nijs werden zum unerschöpfl ichen Quell der Inspiration. Für alle, die bewusster mit Salz umgehen möchten, und überraschende, reine Aromen lieben. Dieses Buch erzählt von Genuss, Entdeckung und Spiel mit Geschmäckern. Die Möglichkeiten sind endlos - und eröff nen neue Welten. SVH-Meisterkoch Michel Hanssen stand in verschiedenen internationalen (Sterne-)Restaurants an den Töpfen und war Chefkoch im Kasteel Erenstein in Kerkrade, im Kurhaus Hotel Scheveningen und Hotel Pulitzer in Amsterdam. Er war als Produkt- und Konzeptdesigner, Unternehmensberater und Foodstylist für verschiedene Unternehmen und Ketten tätig. Als freiberuflicher Dozent veranstaltete er Workshops u. A. im professionellen Kochen und unterrichtete die Sterneklasse, die Vorstufe zum SVH-Meisterkochdiplom der niederländischen Gilde der Meisterköche.

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SPICE WISE - Grandios gewürzt ohne Salz ab 28 EURO Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen. SPICE WISE - Grandios gewürzt ohne Salz ab 28 EURO Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen.

Spice Wise - Grandios gewürzt ohne Salz ab 19.99 EURO Salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz- und Kräutermischungen.

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