HAUSSCHLACHTEN + Schlachten, Zerlegen, Wursten - 5 Angebote vergleichen
| Preise | Apr. 13 | Jan. 14 | Nov. 14 |
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| Schnitt | € 15,41 | € 23,34 | € 17,93 |
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HAUSSCHLACHTEN + Schlachten, Zerlegen, Wursten (2002)
DE PB USISBN: 9783800139040 bzw. 3800139049, in Deutsch, Verlag Eugen Ulmer, Taschenbuch, gebraucht.
multi449, [3789473].
Das vorliegende Exemplar befindet sich - bis auf leichte Gebrauchsspuren am Umschlag - in einem sehr guten, tadellosen und so gut wie neuwertigen Zustand.107 Farbfotos von Fridhelm Volk und 5 Zeichnungen.Wann kann, wann darf man schlachten, welche Vorschriften gibt es, wie wird es gemacht, was kann man aus den Fleischteilen herstellen? Von der Auswahl der Tiere, der Fleischqualität bis zu den hygienischen und rechtlichen Vorschriften erläutert der Autor, der seit nunmehr 25 Jahren als Hausschlachter im Nebenberuf tätig ist, ausführlich alles, was mit dem Hausschlachten zusammenhängt. Schlachten, Zerlegen und die Wurstherstellung werden Schritt für Schritt beschrieben. Taschenbuch.
Das vorliegende Exemplar befindet sich - bis auf leichte Gebrauchsspuren am Umschlag - in einem sehr guten, tadellosen und so gut wie neuwertigen Zustand.107 Farbfotos von Fridhelm Volk und 5 Zeichnungen.Wann kann, wann darf man schlachten, welche Vorschriften gibt es, wie wird es gemacht, was kann man aus den Fleischteilen herstellen? Von der Auswahl der Tiere, der Fleischqualität bis zu den hygienischen und rechtlichen Vorschriften erläutert der Autor, der seit nunmehr 25 Jahren als Hausschlachter im Nebenberuf tätig ist, ausführlich alles, was mit dem Hausschlachten zusammenhängt. Schlachten, Zerlegen und die Wurstherstellung werden Schritt für Schritt beschrieben. Taschenbuch.
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Hausschlachten: Schlachten, Zerlegen, Wursten (2002)
DE PB NWISBN: 9783800139040 bzw. 3800139049, in Deutsch, 150 Seiten, 4. Ausgabe, Ulmer, E, Taschenbuch, neu.
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Hausschlachten: Schlachten, Zerlegen, Wursten (2002)
DE PB USISBN: 9783800139040 bzw. 3800139049, in Deutsch, 150 Seiten, 4. Ausgabe, Ulmer, E, Taschenbuch, gebraucht.
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Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten (2002)
DE PB NWISBN: 9783800139040 bzw. 3800139049, in Deutsch, 144 Seiten, 4. Ausgabe, Ulmer (Eugen), Taschenbuch, neu.
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Hausschlachten. (2002)
DE PB USISBN: 9783800139040 bzw. 3800139049, in Deutsch, Ulmer, Stuttgart, Deutschland, Taschenbuch, gebraucht.
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