Controlling im Gastgewerbe, 2. Auflage - 2 Angebote vergleichen
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Controlling im Gastgewerbe, 2. Auflage
DE NWISBN: 9783805704984 bzw. 3805704984, in Deutsch, Pfanneberg Fachbuchverlag, neu.
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Controlling im Gastgewerbe, Die wirtschaftlichen Brennpunkte in Gastronomie und Hotellerie werden anhand vieler Beispiele und Trainingseinheiten mit Lösungen systematisch untersucht. Die Werkzeuge des Controllings werden praxisnah erläutert. Zahlreiche Schaubilder, Tabellen und Grafiken veranschaulichen die Thematik. NEU: Umstellung auf EURO, Anpassung des MwSt.-Satzes.
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Controlling im Gastgewerbe, 2. Auflage
DE NWISBN: 9783805704984 bzw. 3805704984, in Deutsch, neu.
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