Würzig kochen ohne Salz, gesunde Eenährung, Kampf dem Bluthochdruck von Ernährungsberaterin
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand [2621518], Drochow, D, Germany.
Falken-Bücherei. 160 S. Taschenbuch. Ill. (farb.). einband etwas an den kanten bestoßen, papiergebräunte seiten. ".zuviel Salz verdirbt nicht nur die Suppe, sondern auch die Linie, macht müde, lustlos undkann bei entsprechender Veranlagung zu Bluthochdruck führen oder diesen verstärken.Die Alternative heißt: Würzig kochen mit Kräutern und feinen Gewürzen.Dieses Buch gibt Ihnen keine strengen Ernährungspläne an die Hand, sondern zeigt Ihnenden Weg zu einer gesunden, zeitgemäßen Ernährung, die auch vor Feinschmeckern bestehen kann. Suppen, Eintöpfe, Gemüse, frischeSalate, Fisch- und Fleischgerichte sowieVegetarisches beweisen, dass die salzloseKüche abwechslungsreich und schmackhaft ist. Selbstgemachte Fonds, Brühen, Extrakte, Chutneys, Würzsaucen, Brotaufstriche und vieles mehr runden den Speisezettel ab. Angaben zum Natrium- und Kaloriengehalt runden diesen wertvollen Ratgeber ab.Stefanie Roediger-Streubel ist Ernährungswissenschaftlerin und Fachredakteurin in München.Salz ist für Feinschmecker nie ein Gewürz gewesen. Gute Köche würzen mit Pfeffer und Muskat oder Macisblüte, mit Thymian, Majoran, Rosmarin, Oregano, Peperoni und Nelken, mit Petersilie und Suppengrün, mit Zwiebeln und Pilzen. Und auch unsere Großmutter griff lieber auf ihre - zumeist selbst angepflanzten -Küchenkräuter zurück. Von früher Kindheit an werden wir mit Salz überfüttert, denn als Babys müssen wir oft nach Mutters Geschmack essen. Und so verderben schlechte Beispiele das natürliche Geschmacksempfinden. Es steht fest, daß der Mensch Salz zum Leben braucht, doch die Menge ist ausschlaggebend, wie gesund es für uns ist. Da die meisten Nahrungsmittel von Natur aus Natrium enthalten, brauchen wir uns um ein Zuwenig nicht zu sorgen. Zuviel Salz aber verdirbt die Linie, macht müde, lustlos und schlaff, kann bei entsprechender Veranlagung zu einem hohen Blutdruck führen und einen bereits vorhandenen Hochdruck noch verstärken. Mehr als 6 Millionen Bundesbürger leiden bereits unter erhöhtem Blutdruck. 2 Millionen von ihnen wissen von ihrer Krankheit und werden ärztlich behandelt. Weitere 2 Millionen wissen es, tun aber nichts dagegen, und bei allen anderen kann ein Bluthochdruck jederzeit ausbrechen. Die Gründe liegen auf der Hand: zuviel und zu salzreiches Essen, das falsche Fett, zuwenig Bewegung, zuviel Alkohol und Nikotin. Daß man allein mit einer Kochsalzreduzierung den Blutdruck wieder gut in den Griff bekommen und durch weniger Kalorien ein eventuell vorhandenes Übergewicht abbauen kann, ist nicht neu; viele Ärzte empfehlen es ihren Patienten immer wieder. Daß sich so wenige daran halten, kann demnach nur einen Grund haben: die bisherigen Diätvorschriften waren zu fad, zu streng, zu einseitig für jemanden, dessen Gaumen sich an zuviel Salz gewöhnt hat. Wie schon der Titel dieses Buches erkennen läßt, sollen hier derartige Mängel vermieden werden. Sie finden auch keine strengen Ernährungsvorschriften, dafür aber eine Vielfalt an leckeren Speisen und Gerichten, die Ihnen die Verwendungsmöglichkeiten von Gewürzen und Kräutern wieder näherbringen möchten. Weil es sich nicht um starre Diätvorschriften handelt, sondern um gesunde, zeitgemäße Ernährung, die uns alle angeht, sind die Rezepte in diesem Buch für 4 Personen zusammengestellt und berechnet. Beim Kochen wurde auf die Salzzugabe verzichtet, statt dessen soll jeder für sich selbst entscheiden, ob und wieviel Salz er sich in sein Essen streut. .Wozu benötigen wir Salz? Was ist der Blutdruck? Kochsalz und Bluthochdruck Natrium und Kalium - die beiden Gegenspieler Was hat Übergewicht mit Bluthochdruck zu tun? Das richtige Gewicht Kennen Sie Ihren Energiebedarf? Kalorienverbrauch bei Freizeitaktivitäten pro Stunde Gesünder leben durch richtige Ernährung Genußmittel Wer sollte sich salzarm ernähren? Fonds, Gewürze und Chutneys Empfehlungen für eine salzarme Ernährung bei Bluthochdruck und dessen Vorbeugung Geeignete Lebensmittel für eine streng natriumarme Diät Bedingt geeignete Lebensmittel für . 400 Gramm.

Lausitzer Buchversand, [3109900].
Falken-Bücherei, einband etwas an den kanten bestoßen, papiergebräunte seiten, Ill. (farb.) "..zuviel Salz verdirbt nicht nur die Suppe, sondern auch die Linie, macht müde, lustlos undkann bei entsprechender Veranlagung zu Bluthochdruck führen oder diesen verstärken.Die Alternative heißt: Würzig kochen mit Kräutern und feinen Gewürzen.Dieses Buch gibt Ihnen keine strengen Ernährungspläne an die Hand, sondern zeigt Ihnenden Weg zu einer gesunden, zeitgemäßen Ernährung, die auch vor Feinschmeckern bestehen kann. Suppen, Eintöpfe, Gemüse, frischeSalate, Fisch- und Fleischgerichte sowieVegetarisches beweisen, dass die salzloseKüche abwechslungsreich und schmackhaft ist. Selbstgemachte Fonds, Brühen, Extrakte, Chutneys, Würzsaucen, Brotaufstriche und vieles mehr runden den Speisezettel ab. Angaben zum Natrium- und Kaloriengehalt runden diesen wertvollen Ratgeber ab.Stefanie Roediger-Streubel ist Ernährungswissenschaftlerin und Fachredakteurin in München.Salz ist für Feinschmecker nie ein Gewürz gewesen. Gute Köche würzen mit Pfeffer und Muskat oder Macisblüte, mit Thymian, Majoran, Rosmarin, Oregano, Peperoni und Nelken, mit Petersilie und Suppengrün, mit Zwiebeln und Pilzen. Und auch unsere Großmutter griff lieber auf ihre - zumeist selbst angepflanzten -Küchenkräuter zurück. Von früher Kindheit an werden wir mit Salz überfüttert, denn als Babys müssen wir oft nach Mutters Geschmack essen. Und so verderben schlechte Beispiele das natürliche Geschmacksempfinden. Es steht fest, daß der Mensch Salz zum Leben braucht, doch die Menge ist ausschlaggebend, wie gesund es für uns ist. Da die meisten Nahrungsmittel von Natur aus Natrium enthalten, brauchen wir uns um ein Zuwenig nicht zu sorgen. Zuviel Salz aber verdirbt die Linie, macht müde, lustlos und schlaff, kann bei entsprechender Veranlagung zu einem hohen Blutdruck führen und einen bereits vorhandenen Hochdruck noch verstärken. Mehr als 6 Millionen Bundesbürger leiden bereits unter erhöhtem Blutdruck. 2 Millionen von ihnen wissen von ihrer Krankheit und werden ärztlich behandelt. Weitere 2 Millionen wissen es, tun aber nichts dagegen, und bei allen anderen kann ein Bluthochdruck jederzeit ausbrechen. Die Gründe liegen auf der Hand: zuviel und zu salzreiches Essen, das falsche Fett, zuwenig Bewegung, zuviel Alkohol und Nikotin. Daß man allein mit einer Kochsalzreduzierung den Blutdruck wieder gut in den Griff bekommen und durch weniger Kalorien ein eventuell vorhandenes Übergewicht abbauen kann, ist nicht neu viele Ärzte empfehlen es ihren Patienten immer wieder. Daß sich so wenige daran halten, kann demnach nur einen Grund haben: die bisherigen Diätvorschriften waren zu fad, zu streng, zu einseitig für jemanden, dessen Gaumen sich an zuviel Salz gewöhnt hat. Wie schon der Titel dieses Buches erkennen läßt, sollen hier derartige Mängel vermieden werden. Sie finden auch keine strengen Ernährungsvorschriften, dafür aber eine Vielfalt an leckeren Speisen und Gerichten, die Ihnen die Verwendungsmöglichkeiten von Gewürzen und Kräutern wieder näherbringen möchten. Weil es sich nicht um starre Diätvorschriften handelt, sondern um gesunde, zeitgemäße Ernährung, die uns alle angeht, sind die Rezepte in diesem Buch für 4 Personen zusammengestellt und berechnet. Beim Kochen wurde auf die Salzzugabe verzichtet, statt dessen soll jeder für sich selbst entscheiden, ob und wieviel Salz er sich in sein Essen streut. .Wozu benötigen wir Salz? Was ist der Blutdruck? Kochsalz und Bluthochdruck Natrium und Kalium - die beiden Gegenspieler Was hat Übergewicht mit Bluthochdruck zu tun? Das richtige Gewicht Kennen Sie Ihren Energiebedarf? Kalorienverbrauch bei Freizeitaktivitäten pro Stunde Gesünder leben durch richtige Ernährung Genußmittel Wer sollte sich salzarm ernähren? Fonds, Gewürze und Chutneys Empfehlungen für eine salzarme Ernährung bei Bluthochdruck und dessen Vorbeugung Geeignete Lebensmittel für eine streng natriumarme Diät Bedingt geeignete Lebensmittel für eine streng natriumarme Diät Natrium- und Kaliumgehalte wichtiger Lebensmittel Besonders kaliumreiche Lebensmittel Natrium- und Kaliumverluste beim Kochen Die Wirkung von Kräutern und Gewürzen und ihre Anwendung Suppen Saucen Salate und Frischkost Warme Gemüsegerichte und eingelegtes Gemüse Nudeln, Reis, Kartoffeln als Beilagen und Hauptgerichte Eiergerichte Fisch Fleisch, Geflügel und Wild Gebäck Brotaufstriche, Wurst und Käse Entschlackungstage Rezeptverzeichnis"Auszüge aus dem Buch, Taschenbuch.

Von Händler/Antiquariat, Leonardu [55371131], Kalsow, Germany.
160 Seiten, zweispaltig, Farbfotos, Inhaltsverzeichnis, Rezeptverzeichnis, Abkürzungen und Zeicherklärungen, illustrierter Einband, Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, Namenszug auf Vorsatz, sonst gut Zuviel Salz verdirbt nicht nur die Suppe, sondern auch die Linie, macht müde, lustlos und kann bei entsprechender Veranlagung zu Bluthochdruck führen oder diesen verstärken. Die Alternative heißt: Würzig kochen mit Kräutern und feinen Gewürzen. Dieses Buch gibt Ihnen keine strengen Ernährungspläne an die Hand, sondern zeigt Ihnen den Weg zu einer gesunden, zeitgemäßen Ernährung, die auch vor Feinschmeckern bestehen kann. Suppen, Eintöpfe, Gemüse, frische Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie Vegetarisches beweisen, daß die salzlose Küche abwechslungsreich und schmackhaft ist. Selbstgemachte Fonds, Brühen, Extrakte, Chutneys, Würzsaucen, Brotaufstriche und vieles mehr runden den Speisezettel ab. Angaben zum Natrium- und Kaloriengehalt runden diesen wertvollen Ratgeber ab. 290 gr.

Von Händler/Antiquariat, TF-Versandhandel [59290258], Tirschenreuth, Germany.
ACHTUNG: ehemaliges Büchereibuch mit den üblichen Stempeln auf Vor- und/oder Nachsatz, in Folie eingebunden, Seiten u. Schnitt altersbedingt nachgedunkelt, sonst gut erhalten, ~ Kreditkarten- u. Paypalzahlungen bitte erst ab 5,- € (hohe Gebühren)! Vielen Dank! 160 S., Deutsch 300g.

Von Händler/Antiquariat, Eichhorn GmbH [56794822], Möhnesee, Germany.
gebundene Ausgabe, Broschiert, Auseneinband: leichte gebr. Spuren, Innenteil: mit Namen versehen mit Namen versehen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400 gebundene Ausgabe, Broschiert, Auseneinband: leichte gebr. Spuren, Innenteil: mit Namen versehen.