Zu Gast in Kalifornien. Kulinarische Köstlichkeiten. Mit Bildern von
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, 01994 Drochow.
23 x 24 cm neuwertig. kulinarische Köstlichkeiten. Mit Bildern v. Sylvia Hofflund.Das schier unüberschaubare Angebot an frischen Agrarerzeugnissen prägt die Küche Kaliforniens. Es werden ständig neuartige Gerichte und Kreationen entwickelt, die zusammen mit den Klassikern der kalifornischen Kochkunst die moderne, frische Californian Cuisine ausmachen. Der vorliegende Band stellt diese Küche in ihrer ganzen Vielfalt in mehr als 140 Rezepten vor.Klappentext:Kalifornien mag bei Globetrottern, Freizeitgourmets und Hobbyköchen, die es noch nicht kennen, eher klischeehafte Vorstellungen wecken: Sonne, Autos,Surfbretter, Palmen, Disneyland, Softeis, Hamburger- und Hot Dog-Stände undvieles mehr. Klischees versäumen allerdings ein getreues Bild von einem Landzu zeichnen, dessen landschaftliche Schönheit wie auch kulturelle und land-wirtschaftliche Vielfalt einzigartig in den USA ist und dessen Küche zu entdeckensich wirklich lohnt. Gerade die große kulturelle Vielfalt Kaliforniens und dasschier unüberschaubare Angebot an frischen Agrarerzeugnissen prägen auchseine Küche. Es entstehen ständig neuartige Gerichte und Kreationen, die zu-sammen mit den Klassikern der kalifornischen Kochkunst und ethnischenSpezialitäten die modeme, frische Californian Cuisine ausmachen.Die in Kalifornien lebenden Autorinnen des Buches stellen diese Küche in ihrerganzen Breite und Vielfalt in mehr als 140 Rezepten vor: angefangen von Spezialitäten, wie Kung-Pao Chicken und Burrito, über neuartige, knackig frische Salatkreationen oder delikate Seefischgerichte bis hin zu traditionellen amerikanischen Gerichten, wie Muffins, Chilis oder dem berühmten Barbecue und allem, was dazu gehört. Daneben geben sie Auskunft über die Besonderheiten der kalifornischen Kochkunst und berichten über Geschichte und Gegenwart dieses reizvollen Landes und seiner Bewohner.Die Illustrationen in ihrer frischen und freundlichen Farbigkeit wurden von derkalifornischen Künstlerin Sylvia Hofflund eigens für dieses Buch geschaffen.Ein echtes kalifornisches Kunstkochbuch______________________... Versand D: 5,90 EUR [Kalifornien , Kochbuch , Antell, Nancy , Nielsen, Birgit , Zu Gast in Kalifornien , Küche Kaliforniens, Fisch, Gemüse, Fleich, Greichte, Rezepte].

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchau, 88422 Bad Buchau.
168 Seiten mit mehreren ganzseitigen farbigen Aquarellen, 23 x 24 cm Gebundene Ausgabe. Leinen mit Schutzumschlag. Neuwertiges Exemplar. 270 Versand D: 2,20 EUR.

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Von Händler/Antiquariat, Liberat, 69117 Heidelberg.
Leinenband mit Schutzumschlag 168 S. Frisches, ungelesenes Exemplar. Mit Bildern von Sylvia Hofflund. Versand D: 1,70 EUR.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Udo Schwörer, 75177 Pforzheim.
168 S. : Ill. , 23 x 24 cm, Gewebe m. Sch 3817000197 Versand D: 2,70 EUR Kalifornien.

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Zu Gast in Kalifornien: Gebundene Ausgabe.