Zu Gast in Japan : Tradition, Kultur, Kochkunst. Mit Tuschmalereien von
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| Preise | 2013 | 2014 | 2016 |
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| Schnitt | € 14,92 | € 33,44 | € 33,38 |
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Zu Gast in Japan - Tradition, Kultur, Kochkunst (2000)
DE HC USISBN: 9783817000425 bzw. 3817000421, in Deutsch, Weingarten, gebundenes Buch, gebraucht, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Verlag IL Kunst, Literatur & Antiquariat [50549228], Köln, Germany.
Es gibt kaum eine bessere Einführung in die Kultur eines Landes als durch die Kochkunst und die Esskultur. Diese sind in Japan besonders hoch entwickelt. Nach einem kulturhistorischen Überblick führt die Autorin in die Besonderheiten traditioneller und moderner Kochkunst ein, veranschaulicht Sitten und Gebräuche und vermittelt einfühlsam japanische Denkweisen und Eigesnchaften. In mehr als 140 Rezepten wird die Phantasie und Vielfalt der japanischen Kunst des Kochens eingefangen. Inhalt: Esskultur und Kochkunst. Die Nahrungsmittel. Besonderheiten der Zubereitung und Präsentation. Besondere Anlässe und Feste. Die wichtigstenb Grundzutaten. Rezepte: Brühe und Suppen. Gekochte Speisen, Eintopfartiges. Gegrilltes und Gebratenes. Sautiertes. Frittiertes. Kurz Blanchiertes. Angemachtes. Mit Essig Angemachtes. Gedämpftes. Eintopfgerichte. Nudelgerichte. Reis- und Reisgerichte. Sashimi. Sushi. Eingelegtes. Tee. Sake. u.A.m. 141 S. Mit zahlreichen Tuschmalereien von Yoshiji Fukei. Papierumschlag kaum angebräunt, sauber, Einband und Rücken, Schnitt und Seiten sauber, sehr guter Zustand. Size: 4°.
Es gibt kaum eine bessere Einführung in die Kultur eines Landes als durch die Kochkunst und die Esskultur. Diese sind in Japan besonders hoch entwickelt. Nach einem kulturhistorischen Überblick führt die Autorin in die Besonderheiten traditioneller und moderner Kochkunst ein, veranschaulicht Sitten und Gebräuche und vermittelt einfühlsam japanische Denkweisen und Eigesnchaften. In mehr als 140 Rezepten wird die Phantasie und Vielfalt der japanischen Kunst des Kochens eingefangen. Inhalt: Esskultur und Kochkunst. Die Nahrungsmittel. Besonderheiten der Zubereitung und Präsentation. Besondere Anlässe und Feste. Die wichtigstenb Grundzutaten. Rezepte: Brühe und Suppen. Gekochte Speisen, Eintopfartiges. Gegrilltes und Gebratenes. Sautiertes. Frittiertes. Kurz Blanchiertes. Angemachtes. Mit Essig Angemachtes. Gedämpftes. Eintopfgerichte. Nudelgerichte. Reis- und Reisgerichte. Sashimi. Sushi. Eingelegtes. Tee. Sake. u.A.m. 141 S. Mit zahlreichen Tuschmalereien von Yoshiji Fukei. Papierumschlag kaum angebräunt, sauber, Einband und Rücken, Schnitt und Seiten sauber, sehr guter Zustand. Size: 4°.
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Zu Gast in Japan. (2000)
DE HC FEISBN: 9783817000425 bzw. 3817000421, in Deutsch, (Weingarten), Kunstverlag Weingarten, (2000). gebundenes Buch, Erstausgabe, mit Einband.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Jürgen Fetzer [2822874], Ludwigsburg, ., Germany.
Erste Ausgabe. * Enthält über 140 Rezepte aus der japanischen Küche. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1056 4°. 143,1 S. OLeinen mit minimal gebrauchtem Schutzumschlag. Schmuckvorsatz. Tradition, Kultur, Kochkunst. Mit Abbildungen nach Tuschmalereien von Yoshiji Fukei und einigen, meist farbigen Fotoabbildungen.
Erste Ausgabe. * Enthält über 140 Rezepte aus der japanischen Küche. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1056 4°. 143,1 S. OLeinen mit minimal gebrauchtem Schutzumschlag. Schmuckvorsatz. Tradition, Kultur, Kochkunst. Mit Abbildungen nach Tuschmalereien von Yoshiji Fukei und einigen, meist farbigen Fotoabbildungen.
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Zu Gast in Japan : Tradition, Kultur, Kochkunst. Mit Tuschmalereien von Yoshiji (2000)
DEISBN: 9783817000425 bzw. 3817000421, in Deutsch, [Weingarten] : Weingarten.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat BehnkeBuch [2451912], Neu Kaliß, Germany.
143 S. : Ill. ; Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. G09-3 ISBN 3817000421 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500 28,5*23,5 cm. OSeidenband, OSchu.
143 S. : Ill. ; Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. G09-3 ISBN 3817000421 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500 28,5*23,5 cm. OSeidenband, OSchu.
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Symbolbild
Zu Gast in Japan : Tradition, Kultur, Kochkunst. Mit Tuschmalereien von (2000)
DE HC FEISBN: 9783817000425 bzw. 3817000421, in Deutsch, [Weingarten] : Weingarten, gebundenes Buch, Erstausgabe.
Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Berghammer [964437], Gräfelfing, Germany.
143 S. : Ill. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800 4°, OLwd, Orig-Schutzumschlag, schöner Zust.
143 S. : Ill. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800 4°, OLwd, Orig-Schutzumschlag, schöner Zust.
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Zu Gast in Japan: Tradition, Kultur, Kochkunst (2000)
DE HC USISBN: 9783817000425 bzw. 3817000421, in Deutsch, 143 Seiten, Kunstverlag Weingarten, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, Sand am Strand.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, Sand am Strand.
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