Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen. UTB ; 1421
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Von Händler/Antiquariat, besser-kochen.
UTB ; 1421. Das Buch hat Wasserflecken, die Seiten sind wasserwellig. 408 S. : graph. ; Broschiert. ArtikeldetailsLebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen. UTB ; 1421Krämer, Johannes: 6., völlig überarb. Aufl. Stuttgart : Ulmer 2011. 408 S. : graph. Darst. ; Broschiert Sprache: DeutschISBN: 3825236072 EAN: 9783825236076Bestell-Nr: 1684576Bemerkungen: Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Das Buch hat Wasserflecken, die Seiten sind wasserwellig.Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelvergiftung, Technische ChemieEUR 21,70 (inkl. MwSt.) Versandkostenfrei innerhalb DeutschlandsAufgenommen mit whBOOKArtikel eingestellt mit dem w+h GmbH eBay-Service Daten und Bilder powered by Buchfreund (2022-01-12), Gut, Festpreisangebot, Publikationsname: Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen, Sprache: Deutsch, Format: Broschiert, Produktart: Bücher, EAN: 9783825236076.

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Von Händler/Antiquariat, rolandantiquariat.
UTB ; 1421. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennzeichnungen. Buch weist leichte Lagerspuren auf. Sonst sehr gutes Exemplar. ArtikeldetailsLebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen. UTB ; 1421Krämer, Johannes: 6., völlig überarb. Aufl. Stuttgart : Ulmer, 2011. 408 S. : graph. Darst. ; 19 cm Softcover/Paperback Sprache: DeutschISBN: 3825236072 EAN: 9783825236076Bestell-Nr: 218540Bemerkungen: Sehr guter Zustand. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennzeichnungen. Buch weist leichte Lagerspuren auf. Sonst sehr gutes Exemplar. 9783825236076Schlagworte: Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelvergiftung, Technische ChemieEUR 21,63 (inkl. MwSt.) Versandkostenfrei innerhalb DeutschlandsAufgenommen mit whBOOKSicheres Bestellen - Order-Control geprüft!Artikel eingestellt mit dem w+h GmbH eBay-Service Daten und Bilder powered by Buchfreund (2021-12-11), Sehr gut, Festpreisangebot, Produktart: Arbeitsbuch, Fach: Biologie, Publikationsname: Lebensmittel-Mikrobiologie : 48 Tabellen, Sprache: Deutsch, Format: Softcover/Paperback, EAN: 9783825236076.

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Von Händler/Antiquariat, Petra Gros, [3076014].
408 S. : graph. Darst. Broschiert Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch ordnungsgemäß entwidmet. Das Buch hat Wasserflecken, die Seiten sind wasserwellig. 2011. gebraucht gut, 590g, 6., völlig überarb. Aufl. Internationaler Versand, Banküberweisung, Offene Rechnung, PayPal, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

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Jetzt in der 6. Auflage!Diese aktualisierte Auflage der Lebensmittel-Mikrobiologie zeigt die negativen und positiven Auswirkungen, die Bakterien, Pilze und Viren auf unsere Lebensmittel haben. Besonders gefürchtet sind pathogene Mikroorganismenoder ihre Toxine. Durch konsequente küchen- und betriebshygienischeMaßnahmen und den Einsatz konservierender Verfahren können Lebensmittel frisch gehalten oder für längere Zeit haltbar gemacht werden. Das Buch gibt einen Überblick und beschreibt Ursachen und Au, Jetzt in der 6. Auflage!Diese aktualisierte Auflage der Lebensmittel-Mikrobiologie zeigt die negativen und positiven Auswirkungen, die Bakterien, Pilze und Viren auf unsere Lebensmittel haben. Besonders gefürchtet sind pathogene Mikroorganismenoder ihre Toxine. Durch konsequente küchen- und betriebshygienischeMaßnahmen und den Einsatz konservierender Verfahren können Lebensmittel frisch gehalten oder für längere Zeit haltbar gemacht werden. Das Buch gibt einen Überblick und beschreibt Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und -intoxikationenAus dem Inhalt:. Mikroorganismen in Lebensmitteln. Lebensmittelvergiftungen. Beeinflussung des Lebensmittelverderbs. Haltbarmachung von Lebensmitteln. Pflanzliche Lebensmittel. Herstellung und Veränderung pflanzlicher Lebensmittel mit Mikroorganismen. Tierische Lebensmittel. Spezielle Lebensmittel. Betriebshygiene. Untersuchungsverfahren einschließlich molekularbiologischer Methoden. Qualitätsmanagement-Systeme.

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Von Händler/Antiquariat, Roland Antiquariat UG (haftungsbeschränkt), [272904].
408 S. : graph. Darst. 19 cm Softcover/Paperback Sehr guter Zustand. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennzeichnungen. Buch weist leichte Lagerspuren auf. Sonst sehr gutes Exemplar. 9783825236076, 2011. 635g, 6., völlig überarb. Aufl. Internationaler Versand, Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

Von Händler/Antiquariat, Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. [57451429], Lörrach, Germany.
Gebraucht - Sehr gut Exemplar mit geringen Lagerspuren oder kleinen Mängeln, unbenutzt, als Mängelexemplar gekennzeichnet - Jetzt in der 6. Auflage! Diese aktualisierte Auflage der Lebensmittel-Mikrobiologie zeigt die negativen und positiven Auswirkungen, die Bakterien, Pilze und Viren auf unsere Lebensmittel haben. Besonders gefürchtet sind pathogene Mikroorganismen oder ihre Toxine. Durch konsequente küchen- und betriebshygienische Maßnahmen und den Einsatz konservierender Verfahren können Lebensmittel frisch gehalten oder für längere Zeit haltbar gemacht werden. Das Buch gibt einen Überblick und beschreibt Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen Aus dem Inhalt: - Mikroorganismen in Lebensmitteln - Lebensmittelvergiftungen - Beeinflussung des Lebensmittelverderbs - Haltbarmachung von Lebensmitteln - Pflanzliche Lebensmittel - Herstellung und Veränderung pflanzlicher Lebensmittel mit Mikroorganismen - Tierische Lebensmittel - Spezielle Lebensmittel - Betriebshygiene - Untersuchungsverfahren einschließlich molekularbiologischer Methoden - Qualitätsmanagement-Systeme 408 pp. Deutsch.

Von Händler/Antiquariat, Roland Antiquariat UG (haftungsbeschränkt) Ali Mert, 69469 Weinheim.
6., völlig überarb. Aufl. Unbekannter Einband Sehr guter Zustand. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennzeichnungen. Buch weist leichte Lagerspuren auf. Sonst sehr gutes Exemplar. 9783825236076 Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelvergiftung, Technische Chemie, 2, 2021-07-11.

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Von Händler/Antiquariat, Roland Antiquariat UG (haftungsbeschränkt).
Stuttgart, Ulmer, 408 S. : graph. Darst. ; 19 cm Softcover/Paperback Sehr guter Zustand. Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Ausgeschiedenes Bibliotheksexemplar mit den üblichen Kennzeichnungen. Buch weist leichte Lagerspuren auf. Sonst sehr gutes Exemplar. 9783825236076Biowissenschaften [Lebensmittelmikrobiologie; Lebensmittelvergiftung, Technische Chemie] 2011.