Brot backen - 16 Angebote vergleichen

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Von Privat, selfmade-danny, [6968683].
Das Buch ist eigentlich in einem sehr gutem Zustand, es hat keine Verschmutzungen, Kniffe oder Risse. Es hat aber leider mal etwas Wasser von einem umgestoßenem Trinkglas abbekommen so das die Seiten im unterem Teil leicht gewellt sind. Sie sind aber nicht verklebt oder sonst irgendwie beschädigt. Privatverkauf, daher keine Rücknahme, Garantie oder Gewährleistung. Dies gilt auch für den unversicherten Versand. Der Artikel stammt aus einem tierfreiem Nichtraucherhaushalt. 2004, Hardcover/gebunden, leichte Gebrauchsspuren, 280x226 mm, 988g, 168, Internationaler Versand, Banküberweisung.

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Brot backen: Nichts schmeckt so unvergleichlich gut, wie selbstgebackenes Brot. Dieser neu aufgelegte Band erklärt das Einmaleins des Brotbackens und wartet auf mit über 100 Ideen für Brot- und Brötchenspezialitäten aus aller Welt. Internationale Rezepte für Brioche aus Frankreich, Fladenbrote aus Indien, Bagels aus New York oder herzhaftes Roggenbrot aus Deutschland stellen nur einen Bruchteil der unterschiedlichen Backvorlagen dar. Außerdem werden Grundlagen und Grundtechniken des Brotbackens Schritt für Schritt erklärt, so dass dem Selberbacken nichts im Wege steht. Zusätzlich veranschaulichen über 320 Farbfotos die Zubereitung und machen schon beim Anschauen Appetit! Buch.

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Von Händler/Antiquariat, cbeshir.
Es gibt ein Sprichwort, das besagt, ein Tisch sei nicht fertig gedeckt, solange das Brot fehlt. Vielfältig sind die Variationen, die Geschmacksrichtungen, die Beschaffenheit. Und auch wenn die Grundzutaten immer ähnlich bleiben: Es ist die Art der Zubereitung, es sind die kleinen Kniffe, die die erstaunliche Vielfalt ausmachen. Eric Treuille und Ursula Ferrigno haben Rezepte aus aller Welt zusammengetragen, die allesamt einfach nachgebacken werden können. Nach einem kurzen Überblick über die Spezialitäten der französischen, italienischen, britischen, europäischen, amerikanischen und östlichen Brotbackkunst folgen die Rezepte. Leider fehlen die deutschen Kreationen fast völlig, nur das schlichte Landbrot findet Erwähnung. Wie dem auch sei, die anderen Rezepte laden zum Ausprobieren ein. Da finden sich viktorianische Milchbrote neben italienischen Grissini, Grießbrote neben Ciabatta, Tomaten-, Kartoffel- oder Samenbrot, Focaccia, Naan und Pide etc. -- weich oder knusprig, dunkel oder hell, pikant oder mild. Auch süße Festtagsbrote (u. A. auch Panettone, Christstollen und das wunderbare Pan de Muerto aus Mexiko) sind mit den ausführlichen und gut strukturierten Anleitungen kein Problem mehr. Komplettiert wird der Band durch einen ausführlichen Abschnitt, der sich mit den Grundzutaten und Grundtechniken beschäftigt: Mehlsorten, andere Zutaten wie Öle, Eier oder Joghurt, Küchenutensilien, Backformen, Glasuren, Garnierungen, Aufbewahrung, sogar der Brotbackautomat findet Erwähnung. Schöne Food-Fotografie, klare Gliederung der Rezepte und vor allem natürlich die breite Auswahl an Appetit machenden internationalen Brotspezialitäten dürften jeden Brotliebhaber glücklich machen! --Kathrin Rüstig, Gebundene Ausgabe, Label: Dorling Kindersley Verlag, Dorling Kindersley Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2010-08-27, Studio: Dorling Kindersley Verlag, Verkaufsrang: 381150.

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Von Händler/Antiquariat, medimops [55410863], Berlin, Germany.
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Books.

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Von Händler/Antiquariat, Susanne Minarik, [4370209].
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Von Privat, medimops.
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Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
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