Le Tour Gourmand., Ein Kulinarisches Reisetagebuch von Bad Ischl bis Peking.
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Nordland-Buch, [3677081].
Was tut der Genießer, wenn ihm mitten in Peking eine "kranke Ente" empfohlen wird oder ihn in Istanbul zwei treuherzige Schafsaugen aus der Suppe anschauen? Und wie reagiert er, wenn ihm der gestrenge Chef eines China-Restaurants in Soho die Bitte nach einem weiteren Gang mit der Begründung "Sie haben heute schon genug gegessen!" verweigert?Christoph Wagner hat als kulinarischer Weltenbummler und humorvoller Gastrosoph über diese und viele andere Ereignisse ein kulinarisches Reisetagebuch geführt.Wenn Sie über Genuss und Lebenskunst etwas dazulernen wollen, begeben Sie sich mit ihm auf seine Tour Gourmand.RESTAUFLAGE früher 16,90, Hardcover.

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Sein ganzes Leben ist eine Reise -- eine kulinarische Reise, um genau zu sein. Er isst sich durch die Küchen dieser Welt, lebt für delikate Speisen und feine Weine. Christoph Wagner, der wohl bekannteste professionelle Esser in der Alpenrepublik, macht kein Geheimnis aus seiner Passion. Im Gegenteil, in zahlreichen kulinarischen Führern weist der ehemalige Chefredakteur von Gault-Millau Österreich Feinschmeckern den Weg durch fremde Gustogefilde. In seinem neuesten Werk stehen die kulinarischen Abenteuer des Hedonisten im Mittelpunkt. Im Vorwort versucht Wagner seine Fans schonend darauf vorzubereiten, dass sie im vorliegenden Buch nicht wie gewohnt Empfehlungen und Verrisse serviert bekommen. Im Gegenteil: Le Tour Gourmand gleicht einem kulinarischen Tagebuch, in dem der "humorvolle Gastrosoph" alle Gourmets und Gourmands dieser Welt an seinen zum Teil kuriosen, zum Teil faszinierenden Entdeckungsreisen teilhaben lassen will. Eine Kostprobe: "Die handgewürgte, handgepresste und in Blutsauce von der Konsistenz einer Schokocreme servierte Rouennaiser Ente muss im Leben eines vazierenden Feinschmeckers zumindest einmal auf den Tisch gekommen sein", schreibt Wagner überzeugt von seinem Ausflug in das Pariser Tour d'Argent. Wer noch Lust auf Ente verspürt, kann die Adresse gerne aufsuchen. Deftig geht es auch auf seinen Deutschlandreisen zu, fischiger wird es im Osten und im Orient gibt es Schafsaugen, die man besser nicht ablehnt, will man akzeptiert werden. Die verbotenen Genüsse verpackt Wagner in einem eigenen Kapitel, das bei so manchem (masochistischem) Leser auf Gefallen stoßen wird. Zugekniffene Augen und ein leises "Ähhhh" gehören dazu, bleibt man konsequent und liest sich durch. Nichts für Vegetarier, Diätesser oder Antiköche: Le Tour Gourmand dreht sich ausschließlich ums Essen und Trinken. Wer diesem Thema nichts abgewinnen kann, stellt das Buch besser schnell wieder ins Regal zurück. Selbst dem einen oder anderen Hobbykoch mag die Berichterstattung zu stark gesalzen sein. Spaß machen die Anekdoten umso mehr, wenn man die eine oder andere Lokalität aus eigener Erfahrung kennt oder auch in naher Zukunft das eine oder andere Restaurant aufsuchen wird. In kleinen Happen genossen, immer wieder zur Hand genommen, bietet Le Tour Gourmand dennoch Unterhaltungswert und liefert bestimmt Gesprächsstoff für das nächste opulente Abendmahl. Ein Muss für alle Weltenbummler, die sich den irdischen Genüssen verpflichtet fühlen. --Ute Langthaler-Nusser, Gebundene Ausgabe, Label: NP Buchverlag, NP Buchverlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002-04, Studio: NP Buchverlag, Verkaufsrang: 1047080.

buecherjette, [3407225].
Le Tour Gourmand (Neuware)Christoph Wagner hat als kulinarischer Weltenbummler über seine gastronomischen Erfahrungen auf Reisen ein kulinarisches Reisetagebuch geführt. Hierbei ganz in seinem Element, genoss er teilweise recht merkwürdige Gerichte und damit verbundene Erlebnisse. Wenn Sie über Genuss und Lebenskunst mehr erfahren möchten, Sie definitiv Freude am Essen und Kochen haben, begeben Sie sich mit ihm auf seine Tour Gourmand. Ob Frankreich, Österreich, Deutschland, die Türkei, Russland die USA oder Asien, Wagner schafft es immer mit seinen pointierten Kritiken und Beobachtungen zu begeistern und die Lust am eigenen Experimentieren zu wecken. Hardcover.

vfb1992, [4035390].
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