Kulinarisches Arabien: Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2004. Mit 88 Rezepten
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Brandstätter Verlag, Auflage: 1 (1. Oktober 2004). Auflage: 1 (1. Oktober 2004). Hardcover. 330 x 250 x 35 mm. Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken.

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Auflage: 1 (1. Oktober 2004) Hardcover 271 S. 330 x 250 x 35 mm Zustand: gebraucht - sehr gut, Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Versand D: 6,99 EUR Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken, Angelegt am: 15.07.2011.

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Brandstätter Verlag: Brandstätter Verlag, Auflage: 1 (1. Oktober 2004). Auflage: 1 (1. Oktober 2004). Hardcover. 330 x 250 x 35 mm. Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab. Arabien Küche Orient 1001-Nacht Granatapfelsauce Mandel-Pastilla Lammfilet Auberginenmus Kaffebohnen-Kardamomkruste Kulinarisches Arabien Marokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel Sprache deutsch Maße 240 x 320 mm Gewicht 2185 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Bildband Gastfreundschaft Gourmand World Cookbook Award Ratgeber Essen Trinken Länderküche Kochbuch Kochen Kochbücher Orient Kochen Orient Orientalische Küche Traditionen ISBN-10 3-85498-335-2 / 3854983352 ISBN-13 978-3-85498-335-4 / 9783854983354 Kulinarisches ArabienMarokko, Tunesien, Libyen, Ägypten, Dubai, Jordanien, Syrien, Libanon Florian Harms Lutz Jäkel.

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3 seltene Bände über die orientalische Küche in sehr gutem Gesamtzustand. 1. innen, bindung, schwarzer leineneinband und seitenschnitt bestens, ohne geruch, keine anstreichungen oder sonstige vorbesitzhinweise. mit originalumschlag, dieser nur ein wenig gehandhabt. mit goldgepr. rückentitel und unzähligen farbfotografien. 272 seiten. ISBN: 3854983352 "Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt 88 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab." 2. sehr guter zustand, (nur seitenschnitt minimal gebrauchsspurig). hc. mit illustr. originalumschlag und zahlreichen farbabbildungen. einband mit goldgepr. rückentitel. 352 seiten ISBN 9783884727379 Claudia Roden gilt als DIE Kennerin der orientalischen Küche! Inhalt: Einführung, Marokko, Einführung, Vorspeisen und Kemia, Hauptgerichte, Desserts, Türkei, Einführung, Vorspeisen und Meze, Hauptgerichte, Desserts, Libanon, Einführung, Vorspeisen und Mezze, Hauptgerichte, Desserts, Register. 3. Sehr guter Zustand mit Lesebändchen nur kleiner Fleck auf Einband. 320 seiten. ISBN: 9780091943745 "Gewinner des Observer Food Monthly Kochbuchs des Jahres 2013. Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi sind die Männer hinter dem Bestseller. Ihre Restaurantkette ist bekannt für ihre innovativen Aromen, ihr stilvolles Design und ihre hervorragende Küche. Im Herzen von Yotams und Samis Essen befindet sich eine gemeinsame Heimatstadt: Jerusalem. Beide wurden dort im selben Jahr geboren, Sami im arabischen Osten und Yotam im jüdischen Westen. Fast 30 Jahre später trafen sie sich in London und entdeckten, dass sie eine Sprache, eine Geschichte und eine Liebe für gutes Essen gemeinsam hatten. Jerusalem legt 100 inspirierte, zugängliche Rezepte von Yotam und Sami in den kulturellen und religiösen Schmelztiegel dieser vielfältigen Stadt. Mit kulinarischen Einflüssen aus muslimischen, jüdischen, arabischen, christlichen und armenischen Gemeinschaften und einem mediterranen Klima ist die Auswahl an Zutaten und Stilrichtungen atemberaubend. Aus Rezepten für Suppen (würzige Frikkehsuppe mit Hackbällchen), Fleisch und Fisch (Hähnchen mit karamellisierten Zwiebeln und Kardamomreis, Seebrassen mit Harissa und Rose), Gemüse und Salate (würzige Rote Beete, Lauch- und Walnusssalat), Hülsenfrüchte und Getreide (Safran) Reis mit Berberitzen und Pistazien), zu Kuchen und Desserts (Clementinen- und Mandelsirupkuchen) gibt es für jeden etwas Neues zu entdecken. Es gibt herrlichee Rezepte und wunderschöne Fotografien, die die prächtigen Ottolenghi-Gerichte in einer atemberaubenden Umgebung präsentieren. Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Sami's inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting." auch einzeln erhältlich, Leinen, wie neu, 240x320, 197x255, 200x278 mm, 4700g, 1. Aufl. 2004, dt. erstausg. 1. Aufl. 2007, erstausg. 1. Aufl. 2012, 944, Internationaler Versand, PayPal, Banküberweisung, Selbstabholung und Barzahlung.

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Kulinarisches Arabien. Bucheinband hat Gebrauchsspuren, wie auf den Fotos zu sehen ist. Innen alles einwandfrei. Kulinarisches Arabien. Bucheinband hat Gebrauchsspuren, wie auf den Fotos zu sehen ist. Innen alles einwandfrei., Gut, Festpreisangebot, Sprache: Deutsch, Buchtitel: Kulinarisches Arabien.

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