Alle lieferbaren Bücher - alle Angebote vergleichen
ISBN: 9783871504143
Bester Preis: € 7,93 (vom 07.12.2014)1
Symbolbild
Der praktische Bankett- Service. Vom Frühstück bis zum Abendessen (2002)
DEISBN: 9783871504143 bzw. 3871504149, in Deutsch, Deutscher Fachverlag.
Von Händler/Antiquariat, Buch-Vielfalt [63164553], Schwerte, Germany.
Gebraucht - Wie neu Einmal gelesenes Exemplar in neuwertigem Zustand - Zu den wesentlichen Voraussetzungen für den erfolgreichen Ablauf einer Bankettveranstaltung gehören die sorgfaltige Vorbereitung und ein perfekter Service. Das vorliegende Buch wendet sich an Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie und vermittelt in einer praxisorientierten Schritt-für-Schritt-Anleitung das notwendige Basiswissen für den professionellen Bankett-Service. Neben der detaillierten Darstellung einzelner Arbeitsläufe - von der Vorbereitung der Räumlichkeiten über das Eindecken und den eigentlichen Service bis hin zum rationellen Abräumen - werden die wichtigsten Service-Varianten, Anleitungen zur Erstellung von Arbeits- und Organisationsplänen sowie zahlreiche Vorlagen für eine korrekte Sitzplan- und Rangordnung behandelt. Eine Zusammenstellung verschiedener Bankettarten rundet das Informationsangebot ab. 141 pp. Deutsch.
Gebraucht - Wie neu Einmal gelesenes Exemplar in neuwertigem Zustand - Zu den wesentlichen Voraussetzungen für den erfolgreichen Ablauf einer Bankettveranstaltung gehören die sorgfaltige Vorbereitung und ein perfekter Service. Das vorliegende Buch wendet sich an Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie und vermittelt in einer praxisorientierten Schritt-für-Schritt-Anleitung das notwendige Basiswissen für den professionellen Bankett-Service. Neben der detaillierten Darstellung einzelner Arbeitsläufe - von der Vorbereitung der Räumlichkeiten über das Eindecken und den eigentlichen Service bis hin zum rationellen Abräumen - werden die wichtigsten Service-Varianten, Anleitungen zur Erstellung von Arbeits- und Organisationsplänen sowie zahlreiche Vorlagen für eine korrekte Sitzplan- und Rangordnung behandelt. Eine Zusammenstellung verschiedener Bankettarten rundet das Informationsangebot ab. 141 pp. Deutsch.
2
Symbolbild
Der praktische Bankett- Service. Vom Frühstück bis zum Abendessen (2002)
DE USISBN: 9783871504143 bzw. 3871504149, in Deutsch, Deutscher Fachverlag, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkostenfrei.
Mersche GmbH, [3693198].
Gebraucht - Wie neu Einmal gelesenes Exemplar in neuwertigem Zustand - Zu den wesentlichen Voraussetzungen für den erfolgreichen Ablauf einer Bankettveranstaltung gehören die sorgfaltige Vorbereitung und ein perfekter Service. Das vorliegende Buch wendet sich an Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie und vermittelt in einer praxisorientierten Schritt-für-Schritt-Anleitung das notwendige Basiswissen für den professionellen Bankett-Service. Neben der detaillierten Darstellung einzelner Arbeitsläufe - von der Vorbereitung der Räumlichkeiten über das Eindecken und den eigentlichen Service bis hin zum rationellen Abräumen - werden die wichtigsten Service-Varianten, Anleitungen zur Erstellung von Arbeits- und Organisationsplänen sowie zahlreiche Vorlagen für eine korrekte Sitzplan- und Rangordnung behandelt. Eine Zusammenstellung verschiedener Bankettarten rundet das Informationsangebot ab. -, Gebundene Ausgabe.
Mersche GmbH, [3693198].
Gebraucht - Wie neu Einmal gelesenes Exemplar in neuwertigem Zustand - Zu den wesentlichen Voraussetzungen für den erfolgreichen Ablauf einer Bankettveranstaltung gehören die sorgfaltige Vorbereitung und ein perfekter Service. Das vorliegende Buch wendet sich an Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie und vermittelt in einer praxisorientierten Schritt-für-Schritt-Anleitung das notwendige Basiswissen für den professionellen Bankett-Service. Neben der detaillierten Darstellung einzelner Arbeitsläufe - von der Vorbereitung der Räumlichkeiten über das Eindecken und den eigentlichen Service bis hin zum rationellen Abräumen - werden die wichtigsten Service-Varianten, Anleitungen zur Erstellung von Arbeits- und Organisationsplänen sowie zahlreiche Vorlagen für eine korrekte Sitzplan- und Rangordnung behandelt. Eine Zusammenstellung verschiedener Bankettarten rundet das Informationsangebot ab. -, Gebundene Ausgabe.
3
9783871504143 (2002)
DE USISBN: 9783871504143 bzw. 3871504149, in Deutsch, Deutscher Fachverlag, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandkosten nach: Deutschland.
buecherzauber123, [4439364].
Ausgabejahr: 1993 * Buch kann leichte Anstossungen und Abriebe an den Kanten haben * Nachfragen werden beantwortet * Versendungen ins Ausland auf Anfrage ist möglich. Gebundene Ausgabe.
buecherzauber123, [4439364].
Ausgabejahr: 1993 * Buch kann leichte Anstossungen und Abriebe an den Kanten haben * Nachfragen werden beantwortet * Versendungen ins Ausland auf Anfrage ist möglich. Gebundene Ausgabe.
4
Der praktische Bankett- Service. Vom Frühstück bis zum Abendessen (2002)
DE HC USISBN: 9783871504143 bzw. 3871504149, in Deutsch, 141 Seiten, Deutscher Fachverlag, gebundenes Buch, gebraucht.
Lieferung aus: Deutschland, Versandfertig in 1 - 2 Werktagen.
Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Von Händler/Antiquariat, MEDIMOPS.
Die Beschreibung dieses Angebotes ist von geringer Qualität oder in einer Fremdsprache. Trotzdem anzeigen
Lade…