Milcherzeugung. Grundagen - Prozesse - Qualitätssicherung.
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Von Händler/Antiquariat, Antiq. Bookfarm/ Sebastian Seckfort [54905055], Leipzig, Germany.
637 S. Das Buch ist wie neu und noch original eingeschweisst. Dieser Titel stammt aus der Handbibliothek von Prof. Dr. agr. habil. Hans-Joachim Ernst Schwark. Einer der bedeutensten Agrarwissenschaftler der DDR auf dem Gebiet der Tierzucht. Er gilt als Begründer der Haflingerzucht in der DDR. Sprechen Sie uns an für weitere Informationen. Themen: Pferdezucht, Hengstbücher, Rinderzucht, Jagd. 3871507261 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200, Books.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Bookfarm, [3962379].
637 S. Hardcover Das Buch ist wie neu und noch original eingeschweisst. Dieser Titel stammt aus der Handbibliothek von Prof. Dr. agr. habil. Hans-Joachim Ernst Schwark. Einer der bedeutensten Agrarwissenschaftler der DDR auf dem Gebiet der Tierzucht. Er gilt als Begründer der Haflingerzucht in der DDR. Sprechen Sie uns an für weitere Informationen. Themen: Pferdezucht, Hengstbücher, Rinderzucht, Jagd. 3871507261, 2003. gebraucht wie neu, 1200g, Internationaler Versand, PayPal, offene Rechnung.

Von Händler/Antiquariat, Buchservice Lars Lutzer [53994756], Bad Segeberg, Germany.
Die Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Betrieb ist das erste Glied einer Kette zur Erzeugung hochwertiger Produkte. Obwohl die Spielräume für eine betriebswirtschaftlich rentable Produktion sehr eng geworden sind, bietet die Haltung von Milchkühen nach wie vor eine wichtige Erwerbsquelle im ländlichen Raum. Mit dem vorliegenden Buch möchten Herausgeber und Autoren Erkenntnisse zu diesem Thema vermitteln und auf Entwicklungstrends hinweisen. Es werden alle Fragen rund um den Bereich Milcherzeugung bis zur Übergabe in der Molkerei behandelt. Ein renommiertes Autorenteam aus Hochschullehrern, Beratern und Veterinärmedizinern geht u. A. auf die Bedeutung der Milch in der Ernährung ein und befasst sich mit den biologischen und züchterischen Grundlagen, den Haltungsvoraussetzungen für Milchrinder sowie den Prozessabläufen bei der Milchgewinnung. Ferner werden die Einflussfaktoren auf die qualitativen Eigenschaften der Milch charakterisiert sowie Formen der alternativen Milcherzeugung diskutiert. Ergänzend behandelt ein Kapitel die Besonderheiten der Milchgewinnung bei Schaf, Ziege und Pferd. Zahlreiche Abbildungen, Grafiken und Übersichten sowie detaillierte Literaturhinweise runden die Darstellung ab. Bedeutung der Milch * Bau der Milchdrüse und Physiologie der Laktation * Züchtung * Haltung * Ernährung * Milchgewinnung * Milchhygiene und Eutergesundheit * Milchqualität * Ökologische Milcherzeugung * Informationssysteme und ihre Vernetzung beim Milchrind * Ökonomie der Milcherzeugung * Besonderheiten bei anderen zur Milcherzeugung genutzten Tierarten * Literaturverzeichnisse * Verzeichnis der Autoren * Stichwortverzeichnis Prof. Dr. Rolf-Dieter Fahr habilitierte 1989 an der Universität Leipzig zum Thema "Merkmalskombination beim Zweinutzungsrind". Heute lehrt er an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und forscht dort seit 1995 auf dem Gebiet der Milcherzeugung und Milchverarbeitung. Fahr ist Autor zahlreicher Beiträge zur Milcherzeugung und Milchqualität in Fachbüchern und Fachzeitschriften. Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard von Lengerken lehrte bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2001 als Professor für Tierzucht und Produktkunde zunächst an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und seit 1990 an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, wo er auch von 1991 bis 2001 das Institut für Tierzucht und Tierhaltung mit Tierklinik leitete. Er veröffentlichte zahlreiche Fachbücher und Beiträge in Fachzeitschriften und wirkt als Fachgutachter verschiedener Gremien der Tierzucht. In deutscher Sprache. 628 pages. 24,6 x 17,2 x 3 cm.

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Von Händler/Antiquariat, Lars Lutzer.
Deutscher Fachverlag, 2003. 2003. Hardcover. 24,6 x 17,2 x 3 cm. Die Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Betrieb ist das erste Glied einer Kette zur Erzeugung hochwertiger Produkte. Obwohl die Spielräume für eine betriebswirtschaftlich rentable Produktion sehr eng geworden sind, bietet die Haltung von Milchkühen nach wie vor eine wichtige Erwerbsquelle im ländlichen Raum. Mit dem vorliegenden Buch möchten Herausgeber und Autoren Erkenntnisse zu diesem Thema vermitteln und auf Entwicklungstrends hinweisen. Es werden alle Fragen rund um den Bereich Milcherzeugung bis zur Übergabe in der Molkerei behandelt. Ein renommiertes Autorenteam aus Hochschullehrern, Beratern und Veterinärmedizinern geht u. A. auf die Bedeutung der Milch in der Ernährung ein und befasst sich mit den biologischen und züchterischen Grundlagen, den Haltungsvoraussetzungen für Milchrinder sowie den Prozessabläufen bei der Milchgewinnung. Ferner werden die Einflussfaktoren auf die qualitativen Eigenschaften der Milch charakterisiert sowie Formen der alternativen Milcherzeugung diskutiert. Ergänzend behandelt ein Kapitel die Besonderheiten der Milchgewinnung bei Schaf, Ziege und Pferd. Zahlreiche Abbildungen, Grafiken und Übersichten sowie detaillierte Literaturhinweise runden die Darstellung ab. Bedeutung der Milch * Bau der Milchdrüse und Physiologie der Laktation * Züchtung * Haltung * Ernährung * Milchgewinnung * Milchhygiene und Eutergesundheit * Milchqualität * Ökologische Milcherzeugung * Informationssysteme und ihre Vernetzung beim Milchrind * Ökonomie der Milcherzeugung * Besonderheiten bei anderen zur Milcherzeugung genutzten Tierarten * Literaturverzeichnisse * Verzeichnis der Autoren * Stichwortverzeichnis Prof. Dr. Rolf-Dieter Fahr habilitierte 1989 an der Universität Leipzig zum Thema "Merkmalskombination beim Zweinutzungsrind". Heute lehrt er an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und forscht dort seit 1995 auf dem Gebiet der Milcherzeugung und Milchverarbeitung. Fahr ist Autor zahlreicher Beiträge zur Milcherzeugung und Milchqualität in Fachbüchern und Fachzeitschriften. Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard von Lengerken lehrte bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2001 als Professor für Tierzucht und Produktkunde zunächst an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und seit 1990 an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, wo er auch von 1991 bis 2001 das Institut für Tierzucht und Tierhaltung mit Tierklinik leitete. Er veröffentlichte zahlreiche Fachbücher und Beiträge in Fachzeitschriften und wirkt als Fachgutachter verschiedener Gremien der Tierzucht. Die Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Betrieb ist das erste Glied einer Kette zur Erzeugung hochwertiger Produkte. Obwohl die Spielräume für eine betriebswirtschaftlich rentable Produktion sehr eng geworden sind, bietet die Haltung von Milchkühen nach wie vor eine wichtige Erwerbsquelle im ländlichen Raum. Mit dem vorliegenden Buch möchten Herausgeber und Autoren Erkenntnisse zu diesem Thema vermitteln und auf Entwicklungstrends hinweisen. Es werden alle Fragen rund um den Bereich Milcherzeugung bis zur Übergabe in der Molkerei behandelt. Ein renommiertes Autorenteam aus Hochschullehrern, Beratern und Veterinärmedizinern geht u. A. auf die Bedeutung der Milch in der Ernährung ein und befasst sich mit den biologischen und züchterischen Grundlagen, den Haltungsvoraussetzungen für Milchrinder sowie den Prozessabläufen bei der Milchgewinnung. Ferner werden die Einflussfaktoren auf die qualitativen Eigenschaften der Milch charakterisiert sowie Formen der alternativen Milcherzeugung diskutiert. Ergänzend behandelt ein Kapitel die Besonderheiten der Milchgewinnung bei Schaf, Ziege und Pferd. Zahlreiche Abbildungen, Grafiken und Übersichten sowie detaillierte Literaturhinweise runden die Darstellung ab. Bedeutung der Milch * Bau der Milchdrüse und Physiologie der Laktation * Züchtung * Haltung * Ernährung * Milchgewinnung * Milchhygiene und Eutergesundheit * Milchqualität * Ökologische Milcherzeugung * Informationssysteme und ihre Vernetzung beim Milchrind * Ökonomie der Milcherzeugung * Besonderheiten bei anderen zur Milcherzeugung genutzten Tierarten * Literaturverzeichnisse * Verzeichnis der Autoren * Stichwortverzeichnis Prof. Dr. Rolf-Dieter Fahr habilitierte 1989 an der Universität Leipzig zum Thema "Merkmalskombination beim Zweinutzungsrind". Heute lehrt er an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und forscht dort seit 1995 auf dem Gebiet der Milcherzeugung und Milchverarbeitung. Fahr ist Autor zahlreicher Beiträge zur Milcherzeugung und Milchqualität in Fachbüchern und Fachzeitschriften. Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard von Lengerken lehrte bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2001 als Professor für Tierzucht und Produktkunde zunächst an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und seit 1990 an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, wo er auch von 1991 bis 2001 das Institut für Tierzucht und Tierhaltung mit Tierklinik leitete. Er veröffentlichte zahlreiche Fachbücher und Beiträge in Fachzeitschriften und wirkt als Fachgutachter verschiedener Gremien der Tierzucht.

Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer [53994756], Wahlstedt, Germany.
Die Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Betrieb ist das erste Glied einer Kette zur Erzeugung hochwertiger Produkte. Obwohl die Spielräume für eine betriebswirtschaftlich rentable Produktion sehr eng geworden sind, bietet die Haltung von Milchkühen nach wie vor eine wichtige Erwerbsquelle im ländlichen Raum. Mit dem vorliegenden Buch möchten Herausgeber und Autoren Erkenntnisse zu diesem Thema vermitteln und auf Entwicklungstrends hinweisen. Es werden alle Fragen rund um den Bereich Milcherzeugung bis zur Übergabe in der Molkerei behandelt. Ein renommiertes Autorenteam aus Hochschullehrern, Beratern und Veterinärmedizinern geht u. A. auf die Bedeutung der Milch in der Ernährung ein und befasst sich mit den biologischen und züchterischen Grundlagen, den Haltungsvoraussetzungen für Milchrinder sowie den Prozessabläufen bei der Milchgewinnung. Ferner werden die Einflussfaktoren auf die qualitativen Eigenschaften der Milch charakterisiert sowie Formen der alternativen Milcherzeugung diskutiert. Ergänzend behandelt ein Kapitel die Besonderheiten der Milchgewinnung bei Schaf, Ziege und Pferd. Zahlreiche Abbildungen, Grafiken und Übersichten sowie detaillierte Literaturhinweise runden die Darstellung ab. Bedeutung der Milch * Bau der Milchdrüse und Physiologie der Laktation * Züchtung * Haltung * Ernährung * Milchgewinnung * Milchhygiene und Eutergesundheit * Milchqualität * Ökologische Milcherzeugung * Informationssysteme und ihre Vernetzung beim Milchrind * Ökonomie der Milcherzeugung * Besonderheiten bei anderen zur Milcherzeugung genutzten Tierarten * Literaturverzeichnisse * Verzeichnis der Autoren * Stichwortverzeichnis Prof. Dr. Rolf-Dieter Fahr habilitierte 1989 an der Universität Leipzig zum Thema "Merkmalskombination beim Zweinutzungsrind". Heute lehrt er an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und forscht dort seit 1995 auf dem Gebiet der Milcherzeugung und Milchverarbeitung. Fahr ist Autor zahlreicher Beiträge zur Milcherzeugung und Milchqualität in Fachbüchern und Fachzeitschriften. Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard von Lengerken lehrte bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2001 als Professor für Tierzucht und Produktkunde zunächst an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und seit 1990 an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, wo er auch von 1991 bis 2001 das Institut für Tierzucht und Tierhaltung mit Tierklinik leitete. Er veröffentlichte zahlreiche Fachbücher und Beiträge in Fachzeitschriften und wirkt als Fachgutachter verschiedener Gremien der Tierzucht. Geschäftserfolg mit Milcherzeugung - Grundlagen, Prozesse und Qualitätssicherung greift bei diesem umfassenden Werk eigentlich zu kurz. Mit den Bereichen Züchtung, Haltung, Ernährung und Milchgewinnung führen die Autoren auseinanderliegende Fachgebiete zukunftsweisend zusammen. Schön ist auch, dass moderne Informationsysteme, die Grundlage allen erfolgreichen Wirtschaftens in der Landwirtschaft, schlüssigen Eingang findet. Besonders hervorzuheben ist weiter der breite Raum, den die Ökonomie einnimmt. Methodisch sauber geführte Vergleiche zeigen jedem Erzeuger, wo heute der Weg hinführt. Kurz: Für jeden Spezialisten ein Muss.Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Land- / Forstwirtschaft Fischerei Biologie Landwirtschaft Gartenbau Forstwirtschaft Fischer Ernährung Agwirtschaft Milchgewinnung Milchproduktion Milchwirtschaft ISBN-10 3-87150-726-1 / 3871507261 ISBN-13 978-3-87150-726-7 / 9783871507267 Viehwirtschaft Agrarökonomie In deutscher Sprache. 628 pages. 24,6 x 17,2 x 3 cm.

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Von Händler/Antiquariat, Buchservice Lars Lutzer, [4352386].
Die Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Betrieb ist das erste Glied einer Kette zur Erzeugung hochwertiger Produkte. Obwohl die Spielräume für eine betriebswirtschaftlich rentable Produktion sehr eng geworden sind, bietet die Haltung von Milchkühen nach wie vor eine wichtige Erwerbsquelle im ländlichen Raum. Mit dem vorliegenden Buch möchten Herausgeber und Autoren Erkenntnisse zu diesem Thema vermitteln und auf Entwicklungstrends hinweisen. Es werden alle Fragen rund um den Bereich Milcherzeugung bis zur Übergabe in der Molkerei behandelt. Ein renommiertes Autorenteam aus Hochschullehrern, Beratern und Veterinärmedizinern geht u. A. auf die Bedeutung der Milch in der Ernährung ein und befasst sich mit den biologischen und züchterischen Grundlagen, den Haltungsvoraussetzungen für Milchrinder sowie den Prozessabläufen bei der Milchgewinnung. Ferner werden die Einflussfaktoren auf die qualitativen Eigenschaften der Milch charakterisiert sowie Formen der alternativen Milcherzeugung diskutiert. Ergänzend behandelt ein Kapitel die Besonderheiten der Milchgewinnung bei Schaf, Ziege und Pferd. Zahlreiche Abbildungen, Grafiken und Übersichten sowie detaillierte Literaturhinweise runden die Darstellung ab. Bedeutung der Milch * Bau der Milchdrüse und Physiologie der Laktation * Züchtung * Haltung * Ernährung * Milchgewinnung * Milchhygiene und Eutergesundheit * Milchqualität * Ökologische Milcherzeugung * Informationssysteme und ihre Vernetzung beim Milchrind * Ökonomie der Milcherzeugung * Besonderheiten bei anderen zur Milcherzeugung genutzten Tierarten * Literaturverzeichnisse * Verzeichnis der Autoren * Stichwortverzeichnis Prof. Dr. Rolf-Dieter Fahr habilitierte 1989 an der Universität Leipzig zum Thema "Merkmalskombination beim Zweinutzungsrind". Heute lehrt er an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und forscht dort seit 1995 auf dem Gebiet der Milcherzeugung und Milchverarbeitung. Fahr ist Autor zahlreicher Beiträge zur Milcherzeugung und Milchqualität in Fachbüchern und Fachzeitschriften. Prof. Dr. Dr. h.c. Gerhard von Lengerken lehrte bis zu seiner Pensionierung im Jahr 2001 als Professor für Tierzucht und Produktkunde zunächst an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und seit 1990 an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, wo er auch von 1991 bis 2001 das Institut für Tierzucht und Tierhaltung mit Tierklinik leitete. Er veröffentlichte zahlreiche Fachbücher und Beiträge in Fachzeitschriften und wirkt als Fachgutachter verschiedener Gremien der Tierzucht. Geschäftserfolg mit Milcherzeugung - Grundlagen, Prozesse und Qualitätssicherung greift bei diesem umfassenden Werk eigentlich zu kurz. Mit den Bereichen Züchtung, Haltung, Ernährung und Milchgewinnung führen die Autoren auseinanderliegende Fachgebiete zukunftsweisend zusammen. Schön ist auch, dass moderne Informationsysteme, die Grundlage allen erfolgreichen Wirtschaftens in der Landwirtschaft, schlüssigen Eingang findet. Besonders hervorzuheben ist weiter der breite Raum, den die Ökonomie einnimmt. Methodisch sauber geführte Vergleiche zeigen jedem Erzeuger, wo heute der Weg hinführt. Kurz: Für jeden Spezialisten ein Muss.Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Land- / Forstwirtschaft Fischerei Biologie Landwirtschaft Gartenbau Forstwirtschaft Fischer Ernährung Agwirtschaft Milchgewinnung Milchproduktion Milchwirtschaft ISBN-10 3-87150-726-1 / 3871507261 ISBN-13 978-3-87150-726-7 / 9783871507267 Viehwirtschaft Agrarökonomie, 2003, Hardcover, leichte Gebrauchsspuren, 24,6 x 17,2 x 3 cm, 2000g, 2003, 628, Internationaler Versand, offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten), PayPal, Banküberweisung.

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Von Händler/Antiquariat, buchpark.
Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 1114721/203. Milcherzeugung Grundlagen - Prozesse - Qualitätssicherung von Fahr, Rolf D und Gerhard von Lengerken:Autor(en) Fahr, Rolf D und Gerhard von Lengerken:Auflage 1., Aufl.Verlag / Jahr Deutscher Fachverlag, 2003.Sprache DeutschISBN 3871507261EAN 9783871507267Bestell-Nr 1114721203Bemerkungen Gebrauchs- und Lagerspuren. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 1114721/203 Altersfreigabe (FSK) ab 0 JahreSchlagworte Milchgewinnung,Milchproduktion,Landwirtschaft,Unser Preis EUR 267,62Versandkostenfrei innerhalb DeutschlandsAufgenommen mit whBOOKSicheres Bestellen - Order-Control geprüft!Artikel eingestellt mit dem w+h GmbH eBay-Service Daten und Bilder powered by Buchfreund (2023-09-09), Gut, Festpreisangebot, Bestes Angebot, Thematik: Landwirtschaft, Buchtitel: Milcherzeugung, Sprache: Deutsch, Produktart: Bücher, EAN: 9783871507267.

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1. Auflage 637 S. ca. 24 x 17 cm, gebundene Ausgabe Fachbuch / Sachbuch aus dem Bereich Landwirtschaft / Tierproduktion / Viehzucht / Milchwirtschaft / Milcherzeugung; illustriert; gut erhalten Versand D: 6,00 EUR Fachbuch, Sachbuch, Milchwirtschaft, Milchproduktion, Milcherzeugung, Angelegt am: 14.10.2016.