Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Catering Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher
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Von Händler/Antiquariat, Buchservice-Lars-Lutzer Lars Lutzer Einzelunternehmer, 23812 Wahlstedt.
2006 Hardcover 495 S. 24 x 17,8 x 4 cm Gebundene Ausgabe Zustand: gebraucht - sehr gut, Immer mehr Fleischer-Fachgeschäfte bieten ihren Kunden kleine Snacks und einen warmen Mittagstisch oder entscheiden sich für den Partyservice als weiteres Geschäftsfeld. Wer in diesen Bereichen erfolgreich arbeiten will, benötigt einen reichhaltigen Fundus an geeigneten Ideen und Rezepten. In dem Buch "Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke" stellt der Autor Hermann Jakob eine große Vielfalt von einfachen und aufwändigen Kreationen vor, die speziell auf die Bedürfnisse im Fleischerhandwerk abgestimmt sind. Das Spektrum umfasst kalte und warme Vorspeisen wie Suppen, Salate, Brotaufstriche und Carpacci, kleine Snacks und Fingerfood wie Quiches und Pizzen, Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Gemüsegerichte, Beilagen und Desserts. Die Leser erhalten wertvolle Tipps und viele Anregungen für die Praxis - sei es für das Büffet, den klassischen Plattenservice, die Heiße Theke oder den Snack zwischendurch. Vorspeisen: Suppen* Salate als Vorspeisen* Käsezubereitungen* Vegetarische Brotaufstriche* Carpacci* Muscheln* Snacks & Fingerfood* Bällchen, Röllchen & Blätterteigsnacks* Mini-Quiches* Mini-Pizzen* Verschiedene Snacks* Hauptgerichte* Fleisch* Fisch* // Beilagen: Kartoffeln* Reis* Nudeln* Semmelknödel, Mais & Getreide* // Gemüse: Gemüsegratins* Gemüsepürees* Spargel* Kohl* // Salat als Beilage: Rote Salate* Grüne Salate* Weiße Salate* Bunte Salate* // Desserts: Obstsalate* Cremes* Flammeri* Warme Süßspeisen* // Bausteine: Marinaden* Brühen & Fonds* Warme Soßen* Kalte Soßen & Dipps* Teige* Schmalzvariationen* Gelees* Essig- und Ölzubereitungen* Kräuter- und Gewürzöle* Kräuter- und Gewürzessige* // Zutaten-ABC - Hermann Jakob, geb. 1952, ist Schulleiter der Meisterschule für Fleischer in Kumbach und Autor mehrer Fachbücher zum Thema Wurstherstellung. Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Hermann Jakob (Autor) Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Heiße Theke Imbiß Imbiß Vesper Essen Partyservice Plattenservice Salat Snack Suppen ISBN-10 3-87150-898-5 / 3871508985 ISBN-13 978-3-87150-898-1 / 9783871508981 Essen Trinken Themenkochbücher Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Heiße Theke Imbiß Imbiß Vesper Essen Partyservice Plattenservice Salat Snack Suppen ISBN-10 3-87150-898-5 / 3871508985 ISBN-13 978-3-87150-898-1 / 9783871508981 Immer mehr Fleischer-Fachgeschäfte bieten ihren Kunden kleine Snacks und einen warmen Mittagstisch oder entscheiden sich für den Partyservice als weiteres Geschäftsfeld. Wer in diesen Bereichen erfolgreich arbeiten will, benötigt einen reichhaltigen Fundus an geeigneten Ideen und Rezepten. In dem Buch "Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke" stellt der Autor Hermann Jakob eine große Vielfalt von einfachen und aufwändigen Kreationen vor, die speziell auf die Bedürfnisse im Fleischerhandwerk abgestimmt sind. Das Spektrum umfasst kalte und warme Vorspeisen wie Suppen, Salate, Brotaufstriche und Carpacci, kleine Snacks und Fingerfood wie Quiches und Pizzen, Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Gemüsegerichte, Beilagen und Desserts. Die Leser erhalten wertvolle Tipps und viele Anregungen für die Praxis - sei es für das Büffet, den klassischen Plattenservice, die Heiße Theke oder den Snack zwischendurch. Vorspeisen: Suppen* Salate als Vorspeisen* Käsezubereitungen* Vegetarische Brotaufstriche* Carpacci* Muscheln* Snacks & Fingerfood* Bällchen, Röllchen & Blätterteigsnacks* Mini-Quiches* Mini-Pizzen* Verschiedene Snacks* Hauptgerichte* Fleisch* Fisch* // Beilagen: Kartoffeln* Reis* Nudeln* Semmelknödel, Mais & Getreide* // Gemüse: Gemüsegratins* Gemüsepürees* Spargel* Kohl* // Salat als Beilage: Rote Salate* Grüne Salate* Weiße Salate* Bunte Salate* // Desserts: Obstsalate* Cremes* Flammeri* Warme Süßspeisen* // Bausteine: Marinaden* Brühen & Fonds* Warme Soßen* Kalte Soßen & Dipps* Teige* Schmalzvariationen* Gelees* Essig- und Ölzubereitungen* Kräuter- und Gewürzöle* Kräuter- und Gewürzessige* // Zutaten-ABC - Hermann Jakob, geb. 1952, ist Schulleiter der Meisterschule für Fleischer in Kumbach und Autor mehrer Fachbücher zum Thema Wurstherstellung. Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Hermann Jakob (Autor) Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber, gebraucht; sehr gut, 2014-09-19.

Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer [53994756], Wahlstedt, Germany.
Immer mehr Fleischer-Fachgeschäfte bieten ihren Kunden kleine Snacks und einen warmen Mittagstisch oder entscheiden sich für den Partyservice als weiteres Geschäftsfeld. Wer in diesen Bereichen erfolgreich arbeiten will, benötigt einen reichhaltigen Fundus an geeigneten Ideen und Rezepten. In dem Buch „Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke" stellt der Autor Hermann Jakob eine große Vielfalt von einfachen und aufwändigen Kreationen vor, die speziell auf die Bedürfnisse im Fleischerhandwerk abgestimmt sind. Das Spektrum umfasst kalte und warme Vorspeisen wie Suppen, Salate, Brotaufstriche und Carpacci, kleine Snacks und Fingerfood wie Quiches und Pizzen, Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Gemüsegerichte, Beilagen und Desserts. Die Leser erhalten wertvolle Tipps und viele Anregungen für die Praxis - sei es für das Büffet, den klassischen Plattenservice, die Heiße Theke oder den Snack zwischendurch. Vorspeisen: Suppen* Salate als Vorspeisen* Käsezubereitungen* Vegetarische Brotaufstriche* Carpacci* Muscheln* Snacks & Fingerfood* Bällchen, Röllchen & Blätterteigsnacks* Mini-Quiches* Mini-Pizzen* Verschiedene Snacks* Hauptgerichte* Fleisch* Fisch* // Beilagen: Kartoffeln* Reis* Nudeln* Semmelknödel, Mais & Getreide* // Gemüse: Gemüsegratins* Gemüsepürees* Spargel* Kohl* // Salat als Beilage: Rote Salate* Grüne Salate* Weiße Salate* Bunte Salate* // Desserts: Obstsalate* Cremes* Flammeri* Warme Süßspeisen* // Bausteine: Marinaden* Brühen & Fonds* Warme Soßen* Kalte Soßen & Dipps* Teige* Schmalzvariationen* Gelees* Essig- und Ölzubereitungen* Kräuter- und Gewürzöle* Kräuter- und Gewürzessige* // Zutaten-ABC - Hermann Jakob, geb. 1952, ist Schulleiter der Meisterschule für Fleischer in Kumbach und Autor mehrer Fachbücher zum Thema Wurstherstellung. Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Hermann Jakob (Autor) Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Heiße Theke Imbiß Imbiß Vesper Essen Partyservice Plattenservice Salat Snack Suppen ISBN-10 3-87150-898-5 / 3871508985 ISBN-13 978-3-87150-898-1 / 9783871508981 In deutscher Sprache. 495 pages. 24 x 17,8 x 4 cm, Books.

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Von Händler/Antiquariat, BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars-Lutzer *** LITERATUR RECHERCHE *** ANTIQUARISCHE SUCHE, 23812 Wahlstedt.
2006 Hardcover 495 S. 24 x 17,8 x 4 cm Zustand: gebraucht - sehr gut, Immer mehr Fleischer-Fachgeschäfte bieten ihren Kunden kleine Snacks und einen warmen Mittagstisch oder entscheiden sich für den Partyservice als weiteres Geschäftsfeld. Wer in diesen Bereichen erfolgreich arbeiten will, benötigt einen reichhaltigen Fundus an geeigneten Ideen und Rezepten. In dem Buch „Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke“ stellt der Autor Hermann Jakob eine große Vielfalt von einfachen und aufwändigen Kreationen vor, die speziell auf die Bedürfnisse im Fleischerhandwerk abgestimmt sind. Das Spektrum umfasst kalte und warme Vorspeisen wie Suppen, Salate, Brotaufstriche und Carpacci, kleine Snacks und Fingerfood wie Quiches und Pizzen, Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Gemüsegerichte, Beilagen und Desserts. Die Leser erhalten wertvolle Tipps und viele Anregungen für die Praxis - sei es für das Büffet, den klassischen Plattenservice, die Heiße Theke oder den Snack zwischendurch. Vorspeisen: Suppen* Salate als Vorspeisen* Käsezubereitungen* Vegetarische Brotaufstriche* Carpacci* Muscheln* Snacks & Fingerfood* Bällchen, Röllchen & Blätterteigsnacks* Mini-Quiches* Mini-Pizzen* Verschiedene Snacks* Hauptgerichte* Fleisch* Fisch* // Beilagen: Kartoffeln* Reis* Nudeln* Semmelknödel, Mais & Getreide* // Gemüse: Gemüsegratins* Gemüsepürees* Spargel* Kohl* // Salat als Beilage: Rote Salate* Grüne Salate* Weiße Salate* Bunte Salate* // Desserts: Obstsalate* Cremes* Flammeri* Warme Süßspeisen* // Bausteine: Marinaden* Brühen & Fonds* Warme Soßen* Kalte Soßen & Dipps* Teige* Schmalzvariationen* Gelees* Essig- und Ölzubereitungen* Kräuter- und Gewürzöle* Kräuter- und Gewürzessige* // Zutaten-ABC - Hermann Jakob, geb. 1952, ist Schulleiter der Meisterschule für Fleischer in Kumbach und Autor mehrer Fachbücher zum Thema Wurstherstellung. Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Hermann Jakob (Autor) Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Heiße Theke Imbiß Imbiß Vesper Essen Partyservice Plattenservice Salat Snack Suppen ISBN-10 3-87150-898-5 / 3871508985 ISBN-13 978-3-87150-898-1 / 9783871508981 Versand D: 6,99 EUR Essen Trinken Themenkochbücher Brotaufstrich Büffet Carpaccio Erfolgsrezept Fingerfood Fleischerei Fleischer Schulbücher Fleischer-Fachgeschäft Hauptgericht Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Heiße Theke Imbiß Imbiß Vesper Essen Partyservice Plattenservice Salat Snack Suppen ISBN-10 3-87150-898-5 / 3871508985 ISBN-13 978-3-87150-898-1 / 9783871508981 Immer mehr Fleischer-Fachgeschäfte bieten ihren Kunden kleine Snacks und einen warmen Mittagstisch oder entscheiden sich für den Partyservice als weiteres Geschäftsfeld. Wer in diesen Bereichen erfolgreich arbeiten will, benötigt einen reichhaltigen Fundus an geeigneten Ideen und Rezepten. In dem Buch „Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke“ stellt der Autor Hermann Jakob eine große Vielfalt von einfachen und aufwändigen Kreationen vor, die speziell auf die Bedürfnisse im Fleischerhandwerk abgestimmt sind. Das Spektrum umfasst kalte und warme Vorspeisen wie Suppen, Salate, Brotaufstriche und Carpacci, kleine Snacks und Fingerfood wie Quiches und Pizzen, Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch sowie zahlreiche Gemüsegerichte, Beilagen und Desserts. Die Leser erhalten wertvolle Tipps und viele Anregungen für die Praxis - sei es für das Büffet, den klassischen Plattenservice, die Heiße Theke oder den Snack zwischendurch. Vorspeisen: Suppen* Salate als Vorspeisen* Käsezubereitungen* Vegetarische Brotaufstriche* Carpacci* Muscheln* Snacks & Fingerfood* Bällchen, Röllchen & Blätterteigsnacks* Mini-Quiches* Mini-Pizzen* Verschiedene Snacks* Hauptgerichte* Fleisch* Fisch* // Beilagen: Kartoffeln* Reis* Nudeln* Semmelknödel, Mais & Getreide* // Gemüse: Gemüsegratins* Gemüsepürees* Spargel* Kohl* // Salat als Beilage: Rote Salate* Grüne Salate* Weiße Salate* Bunte Salate* // Desserts: Obstsalate* Cremes* Flammeri* Warme Süßspeisen* // Bausteine: Marinaden* Brühen & Fonds* Warme Soßen* Kalte Soßen & Dipps* Teige* Schmalzvariationen* Gelees* Essig- und Ölzubereitungen* Kräuter- und Gewürzöle* Kräuter- und Gewürzessige* // Zutaten-ABC - Hermann Jakob, geb. 1952, ist Schulleiter der Meisterschule für Fleischer in Kumbach und Autor mehrer Fachbücher zum Thema Wurstherstellung. Erfolgsrezepte für Partyservice, Snack und Heiße Theke [Gebundene Ausgabe] Hermann Jakob (Autor) Reihe/Serie: Edition Agrar Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber, Angelegt am: 28.06.2014.

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