Pilzatlas. ; Vassili Tyndalo. [Übers. und wiss. Beratung des Atlasteils: Till Reinhard Lohmeyer. Übrige Teile: Gerd Hocheide].
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Von Händler/Antiquariat, Fundus-Online GbR Borkert Schwarz Zerfaß [8335842], Berlin, Germany.
331 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm; fadengeh. Orig.-Pappband m. illustr. OUmschl. Gutes Ex.; Umschl. berieben. - . Der Leser dieses Buches wird sehr bald zwischen eßbaren und giftigen Pilzen unterscheiden können, das ist der Zweck dieses Buches. Er wird auch lernen, daß es Pilze gibt, die zum Köstlichsten gehören, was diese Erde hervorbringt. Außerdem bekommt er absolut sichere Hinweise für das Erkennen der giftigen Arten, denn weder Geruch noch Geschmack, noch schneller Farbwechsel des Pilzfleisches geben einen sicheren Beweis für die Giftigkeit oder Ungiftigkeit eines Pilzes. Ebensowenig hilft ein silberner Löffel im Kochtopf - was nützt, ist ausschließlich das Wissen, über 300 Farbtafeln, alle von einer Hand angelegt, geben dem Leser die Möglichkeit, die häufigsten und interessantesten Pilze zu erkennen. Der erste Teil dieses Buches, der eigentliche Atlas, führt etwa 1000 Arten mit Varietäten aus Europa, Amerika, Afrika, aus dem Mittleren und Fernen Osten auf. Der zweite Teil, ebenfalls mit Zeichnungen und Farbtafeln ausgestattet, behandelt auch seltenere Arten, die für den Pilzfreund jedoch von großem Interesse sind. In eigenen Kapiteln werden zusätzliche Informationen geliefert, z. B. über die Pilze in der Küche, über Pilzvergiftungen und Erste Hilfe, Pilzzucht und schließlich ein kurzer Abriß der Geschichte der Mykologie (Pilzkunde). Ein Register der deutschen Pilznamen sowie ein Register mit mehr als 1000 wissenschaftlichen Bezeichnungen, femer ein Verzeichnis der Gattungen, Arten und Synonyme vervollständigen dieses Nachschlagewerk. (Verlagstext) / INHALT : Vorwort ---- Erster Teil ---- Pilzatlas ---- Zweiter Teil ---- Was man über Pilze wissen sollte ---- Pilze in der Küche ---- Rezepte für Pilzgerichte ---- Gastronomische Bewertung der Pilze ---- Wie man Pilze konservieren kann ---- Der Nährwert der Pilze ---- Pilze sind Früchte ---- Einige Bemerkungen über Mikromyceten ---- Vom Leben der Pilze Törichte Vorurteile Die Giftpilze ---- Pilzzucht ---- Kurze Geschichte der Pilzkunde ---- Bestimmungsschlüssel der Hauptgruppen ---- Etymologischer Index ---- Alphabetischer Index ---- Verzeichnis der deutschen Pilznamen ---- Erläuterungen einiger Fachausdrücke ---- Bibliographie. ISBN 9783873844292 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000, Books.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel [8723511], Limburg an der Lahn, HE, Germany.
331 S. : zahlr. Ill. (z. T. farb.); ; 30 cm Gut erhaltenes Exemplar. Original Schutzumschlag, dieser jedoch mit Mängeln B6800 ISBN 9783873844292 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1728, Books.

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Von Privat, kwtnitram, [5041360].
Farbillustrationen von Laura Rossano Maggiora Übersetzung und wissenschaftliche Bearbeitung Till Reinhard Lohmeiyr, Erster Teil: Darstellung der Arten Zweiter Teil: Was man über Pilze wissen sollte / Pilze in der Küche / Rezepte / Gastronomische Bewertung / Wie man Pilze konservieren kann / Nährwert / Leben der Pilze / Törichte Vorurteile / Giftpilze / Pilzzucht / Geschichte der Pilzkunde / Bestimmungsschlüssel der Hauptgruppen / Bestimmungsschlüssel für die Gattungen der Höheren Pilze / Etymologischer Indes / Alphabetischer Indes / Verzeichnis der deutschen Pilznamen / Erläuterungen einiger Fachausdrücke, Hardcover/gebunden, leichte Gebrauchsspuren, ca. 30 x 21 cm, 1200g.

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Von Händler/Antiquariat, Versandantiquariat Felix Mücke, 64689 Grasellenbach-Hammelbach.
331 Seiten Gebundene Ausgabe Ausgabe von 1974, Einband in transparenter Folie gebunden, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! AF17120 Versand D: 6,00 EUR Pilze.

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Von Händler/Antiquariat, Better World Books Ltd.
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